一、深翻土壤�？山Y(jié)合施基肥，將園子里的土壤深翻熟化，同時(shí)整理好排水系統(tǒng)。
　　二、施足基肥�；室愿斓霓r(nóng)家肥為主，化肥為輔，一般畝施腐熟有機(jī)肥3000―4000公斤，鉀肥10―15公斤，磷肥35―40公斤，與有機(jī)肥充分混勻后穴施。施基肥時(shí)一定不要加速效氮肥。
　　三、注意修剪。
　（1）注意選留優(yōu)良的一年生枝。這種新梢一般粗而圓，髓部小，節(jié)間短，節(jié)部突起，枝條為黃褐色、紅褐色，對(duì)于節(jié)間長、髓部大，芽眼癟小的徑長枝和扁條枝應(yīng)疏去或短裁，不宜留用。
�。�2）注意防止剪口芽風(fēng)干或損傷。葡萄枝蔓的髓部較大，組織較疏松，水分易蒸發(fā)，故修剪時(shí)剪口應(yīng)距芽眼3―5厘米。
�。�3）注意剪口的方向。剪口要盡量在剪口芽的對(duì)側(cè)。
�。�4）注意對(duì)基部萌蘗枝的培養(yǎng)和利用。萌蘗枝一般節(jié)間長，芽子癟小，應(yīng)從基部剪除，但當(dāng)立、側(cè)蔓衰老時(shí)，萌蘗枝可作更新用，架面空缺時(shí)，可彌補(bǔ)架面。
　　四、清整園地。主要是將落葉、雜草清除干凈，集中燒毀（不能將落葉作肥料用）。同時(shí)用波美5度石硫合劑噴灑果樹枝條、架桿和地面，開春各新芽萌動(dòng)時(shí)，再用波美3度石硫合劑噴灑。
　　五、適時(shí)冬灌。冬季如遇嚴(yán)重干旱，土壤干燥，加之施入有機(jī)肥又較濃干，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行冬灌。