大家一定還記得“秋波”-“秋天的菠菜”的笑話，的確，菠菜耐熱力弱，多在秋季種植，在熱天由于發(fā)芽和出苗率低，較少種植。但是只要解決了發(fā)芽、出苗、保苗、抗旱、耐熱、防暴雨等妨礙生長(zhǎng)的難題，熱天也能種菠菜，熱天種菠菜的關(guān)鍵技術(shù)是：
1.選用抗旱、耐熱品種抗寒力強(qiáng)的菠菜品種中，也有抗旱、耐熱力較強(qiáng)，能在熱天生長(zhǎng)的品種。種植者可選用抗熱、耐旱的尖葉型“大葉烏”菠菜。圓葉型“春不老”菠萊或法國(guó)菠萊。
2.冷水浸種，低溫處理催芽播前將種子搓“散”搓“光”，剔除皮、毛等雜質(zhì)，用井水浸12小時(shí)～24小時(shí)后放入井中或4℃左右的冰箱（冷藏柜）處理24小時(shí)，再在20℃～25℃條件下濕潤(rùn)催芽，3天～5天胚根露出時(shí)播種。
3.澆足底水、底肥，分層播種，覆蓋保護(hù)播種前一天給菜地澆足底水、施足底肥，次日下午太陽(yáng)落山時(shí)播種。播時(shí)先將2/3的種子撒播于畦面，用齒耙輕輕梳耙表土幾遍，讓種子散布在3厘米～6厘米的土層中，然后將剩余種子撒于齒痕與表土上。播后在畦面蓋一層草木灰或鋸末，然后澆一層腐熟的人畜糞水，以利防曬、保濕，保護(hù)土表不板結(jié)。
4.搭小拱棚遮陽(yáng)擋雨在氣溫超過(guò)35℃和常下陣雨、暴雨的盛夏和初秋，對(duì)播種后的菠菜地要用竹木或樹枝架設(shè)小拱棚，在拱棚上蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或草簾等覆蓋物遮陽(yáng)擋雨，降低地溫和氣溫，防烈日曝曬和暴雨沖淋，讓菠菜盡量避開惡劣的氣候環(huán)境，在較適宜的氣候條件下生長(zhǎng)上市。(作者：潘勝屏單位：湖北省孝感市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)) （記者 佚名）