黃化病是果樹在生長過程中,因葉綠素合成受阻而呈現(xiàn)出的葉片及部分膨大期果實黃化甚至白化現(xiàn)象。在陜西關(guān)中地區(qū)主要蘋果產(chǎn)區(qū)都可見到。其他作物如桃、杏、李等多種果樹上也有發(fā)生。
在2003-2004年度,黃化病發(fā)病面積較大,導致果品口感差、糖分低、硬度小、耐貯性差,很大程度上影響了果農(nóng)經(jīng)濟收入及生產(chǎn)積極性。針對這一情況,果農(nóng)們采用了葉面噴灑、灌根、掛吊瓶等多種矯治辦法,但大多都收效甚微。
本公司對對其成因及矯治從開展了一些工作,現(xiàn)就取得的結(jié)果和成效作一簡單總結(jié),期望與廣大農(nóng)技工作者交流商榷。
黃化病的形成一方面濕由于根系或葉片受損或受病原菌體侵染,常見的原因是由于與葉綠素合成障礙引起。我們在關(guān)中部分地區(qū)果園和蔬菜大棚中選取了黃化病發(fā)生嚴重的數(shù)十個樣地,分別在一個生長期的休眠、坐果、果實龐大三個時期采取了土樣,并同時采取了同等性質(zhì)的正常果園土壤作為對比,對主要營養(yǎng)元素氮、磷鉀、有機質(zhì)、以及鐵、硼、鋅、錳等中微量元素進行了測定。
經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn),大部分黃化病是因某種營養(yǎng)元素絕對或相對營養(yǎng)不良引起,而營養(yǎng)不良的發(fā)生主要有兩點:
一、營養(yǎng)元素絕對缺乏:作物對鐵、硼、鈣、鋅等元素的吸收除少量根外追肥外,主要通過根系從土壤中取得,如果土壤中該元素缺乏,必然導致供應不足。隨著化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的普遍大量施用,土地產(chǎn)出量激增,而微肥卻沒有得到與大量元素同等的重視,結(jié)果一味地補充大量元素而忽視中微量元素,必然導致土壤中微量元素枯竭性消耗,造成缺素。
二、營養(yǎng)元素相對障礙:所謂相對障礙是指土壤中某種營養(yǎng)元素絕對值并不低下,但是因為其他因素導致作物不能夠正常吸收利用。即土壤中并不缺乏上述營養(yǎng)元素,只是不能吸收利用環(huán)節(jié)出了問題。
除了因根系病態(tài)而產(chǎn)生吸收障礙外,土壤營養(yǎng)環(huán)境是造成吸收障礙的主要原因。其影響主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
(1)固定作用:鐵、鎂、錳等元素在擴散過程中易與土壤中的磷酸根、氫氧根、硫酸根等離子形成難溶于水的沉淀物質(zhì),難以為作物吸收,稱固定作用。近年來許多果農(nóng)片面追求高產(chǎn)而大量施用能促進生殖生長的磷肥,導致土壤中磷酸根濃度大增,使固定作用更加嚴重。陜西楊凌示范區(qū)蔣家寨蔣某的獼猴桃園長年為黃化病困擾,筆者在該園調(diào)查時了解到,園中土壤速效磷含量高達280毫克/千克,超出正常值5倍之多,而且還打算再追施100公斤過磷酸鈣。筆者建議他將計劃追施的兩袋磷肥省掉,其它管理措施按原計劃進行,數(shù)月后,蔣某打來電話說,往年幾乎每顆果樹都黃,今年卻幾乎每顆樹都不黃了。
(2)遲滯作用:硼、鐵、錳等元素在土壤中移動速度要慢于氮、鉀等營養(yǎng)元素,即到達根系的時間較長,那是因為它們在土壤中的移動要受到許多因素的阻礙,其中土壤質(zhì)地是主要因素, PH值高、粘性強、易板結(jié)的土壤對其阻礙作用更大。黃化病發(fā)生嚴重的果園,往往地勢低洼、土壤粘性較強,其原因就在于此。另外,大量施用化肥易造成土壤板結(jié)。
(3)競爭作用:果樹對營養(yǎng)元素的吸收主要通過離子交換進行,而一定作物的交換能力(與果樹根系、土壤質(zhì)地、灌溉條件等因素有關(guān))是一定的,在土壤中移動速度較慢的一些中、微量元素在與之競爭的大量元素數(shù)量過多時,就很容易造成營養(yǎng)障礙。在實際生產(chǎn)中,我們針對缺鈣癥治明顯的果樹進行土壤測定,測其鈣含量卻往往達到4000毫克/千克以上,并不缺乏,而其葉片鈣含量卻往往不足,這種現(xiàn)象就主要是競爭作用與遲滯作用共同引起的。
實際上,果樹中、微量元素吸收障礙往往是這三種因素共同長期作用的結(jié)果。這三種作用是客觀存在的,但野生果樹卻罕有發(fā)生黃化病的,那是由于土壤對養(yǎng)分的緩沖調(diào)節(jié)能力及果樹自身對養(yǎng)分的選擇吸收能力調(diào)控的結(jié)果,二者共同作用,以滿足果樹營養(yǎng)均衡需求。但采用人為耕作之后,人們依靠改良果樹品種、大量施用化肥來達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的,但化肥的施用卻很難做到合理、適量、適時,這樣就會導致局部一種或數(shù)種養(yǎng)分濃度過高,直接影響其它養(yǎng)分的正常流動、吸收,甚至導致土壤板結(jié)、質(zhì)地破壞,久而久之,土壤、果樹有限的自我調(diào)節(jié)能力受到破壞,黃化病也就發(fā)生了。根據(jù)以上原理,我們在一些地方對果樹黃化病進行了相應的針對性治療。
綜上所述,黃化病的形成是一個長期的、由量變到質(zhì)變的過程,正確的矯治方法也應有步驟、有條理的緩慢糾正。我們認為應采用“治本為主、標本兼治”的方針,逐年改良。
不合理濫用化肥是形成黃化病的“本”,應從合理、平衡施肥入手治“本”。首先要做到平衡配方施肥,綜合作物需肥特性、土壤養(yǎng)分含量(包括大、中、微量元素)、土壤質(zhì)地、氣候條件、上季畝產(chǎn)等因素得出正確、詳盡的施肥方案。施哪種肥,施多少,何時施,怎么施一應俱全。幾種與葉綠素合成有關(guān)的中、微量元素缺乏是黃化病發(fā)生的“標”,在治本的基礎(chǔ)上定期通過根外追肥的方式,補充一些由營養(yǎng)元素、植物生理調(diào)節(jié)劑、吸收促進劑復配而成的藥物,以改善作物即時營養(yǎng)狀況。這樣,經(jīng)過科學、全面的矯正,即可取得較好的療效。雖然需要一段較長時期,但標本兼治,其綜合效益巨大。
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