蘋果虎皮病又名褐燙病，是果實貯藏后期發(fā)生的一種生理性病害。適宜條件下可造成嚴(yán)重?fù)p失。國光品種蘋果較易發(fā)生此病，印度、青香蕉次之，其他品種發(fā)病較少。
[識別特征]蘋果虎皮病發(fā)病初期，果皮淡黃褐色，形成不規(guī)則斑塊，不明顯，呈水燙狀。后變褐色至深褐色，病部稍下陷，嚴(yán)重時病皮可撕下，皮下數(shù)層細(xì)胞變褐壞死。果肉變綿松軟，略帶酒味，易腐爛。常發(fā)生在成熟不足，著色不良的果實或果實背陰面上，嚴(yán)重時才擴(kuò)展到陽面部分。
[發(fā)病原因及特點]蘋果虎皮病發(fā)生的主要原因是蘋果果實采收過早，運輸及貯藏前期呼吸作用過旺，蘋果果蠟中產(chǎn)生一種揮發(fā)性的半萜烯類碳?xì)浠衔?-a法尼烯，因果實成熟不足，含量較高。隨著貯藏時間延長，天然抗氧化劑逐漸減少，a法尼烯逐漸積累，氧化產(chǎn)生共苊三烯，傷害果皮細(xì)胞，引起虎皮病。
[綜合防治]
(1)加強栽培管理：生長期里，凡是能導(dǎo)致果實延遲成熟的栽培和氣候條件，如重施氮肥、修剪過重、新梢生長過旺、低溫高濕等都會加重該病的發(fā)生。因此，要加強栽培管理，增施有機肥，注意氮、磷、鉀肥的配比，避免偏施氮肥，防止秋季枝梢貪青徒長。
(2)入窖前防病：按品種適時采收，特別是對發(fā)生虎皮病較重的國光、元帥系品種，不能過早采收，果品入窖時，用0.2%虎皮靈溶液洗果，包紙貯放。
(3)窖內(nèi)防病：果窖內(nèi)果箱堆放不能過于密集，防止貯藏溫度過高，并且注意果品窖通風(fēng)，及時排出乙烯及其他有害氣體。


（記者 不詳）