佛手又稱為五指柑，屬蕓香科、柑橘屬常綠小喬木或灌木，一般高１米左右（野栽可達(dá)３—４米）。它四季常綠、果色青黃、狀若人手，清香醉人，時(shí)下已成為名貴的觀果觀葉盆栽花卉，被列為室內(nèi)裝飾佳品。佛手喜陽忌陰，怕烈日畏嚴(yán)寒，是淺根性、嗜酸性植物。因此，在生長管理中，應(yīng)著重抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：

澆水：這是管好佛手的關(guān)鍵一環(huán)。由于其根系淺生，吸收能力較弱，故需注意勤澆水。它的生長旺盛期，正處夏季高溫，需水量較大，除早、晚澆水外，還需進(jìn)行噴水增加環(huán)境濕度。入秋后，澆水量可逐漸減少。冬季低溫期，則只需保持盆土濕潤便可。當(dāng)期處于開花、結(jié)果初期，澆水不宜過多，以防大量落花落果。

供肥：佛手喜肥，供肥宜分四期進(jìn)行。三月底四月初春梢抽發(fā)期，宜結(jié)合澆水每周薄施一次氮肥；六月中至七月中生長旺盛期，花繁果芪，需肥量大，應(yīng)結(jié)合澆水，每３—５天施一次肥，并適當(dāng)增加磷、鉀供應(yīng)；七月底至九月末果實(shí)膨大期，宜每十天供一次復(fù)合肥；十月以后進(jìn)入果實(shí)成熟期，為促進(jìn)花芽再分化，亦可薄施一次氮肥（較好是有機(jī)肥）。

疏花據(jù)研究，佛手在４—６月初開的花，多屬上年秋梢上開的單性花，不能結(jié)果，應(yīng)全部摘除；６月底前后在當(dāng)年春梢上開的花，多為兩性花，能結(jié)果，每個(gè)短枝可留１—２朵，其余疏除，以促其長成大果。在開花結(jié)果期間，還應(yīng)注意將干枝上萌生的新芽抹除，以防發(fā)生落果。

此外，冬季氣溫低，宜將佛手移至向陽處增溫（室內(nèi)溫度應(yīng)維持在４°Ｃ以上），以免被凍傷。佛手的病蟲害主要有炭疽病、瘡痂病、煤煙病、以及潛葉蛾、介殼蟲及紅蜘蛛等，應(yīng)及時(shí)防治。