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提高鮮切花品質(zhì)的技術(shù)措施

發(fā)布日期:2011-06-21

提高鮮切花品質(zhì)的技術(shù)措施

一、品種篩選
  首先,選用耐栽培的花卉品種。目前,花卉生產(chǎn)正向低能耗方向發(fā)展。為此,可選用適宜無(wú)土栽培的品種。無(wú)土栽培既能減少病菌對(duì)花卉的損害,干凈衛(wèi)生,還能節(jié)約土地;也可以選擇自然花期較長(zhǎng)的品種,如鶴望蘭在室溫條件下,花期可達(dá)14-30天。其次,由于切花必須具有在貯運(yùn)中保持品質(zhì)的能力及水養(yǎng)瓶插的持久性,因此,要選擇莖稈粗,糖分貯量大,呼吸強(qiáng)度小,細(xì)胞分裂素含量高,抗失水能力強(qiáng)的品種。再次,應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)的花卉品種。
  二、栽培管理
  肥水管理合理的施肥和灌溉措施是切花正常生長(zhǎng)發(fā)育和形成品質(zhì)的重要保證。在切花栽培期間應(yīng)根據(jù)不同的生長(zhǎng)時(shí)期確定不同的氮、磷、鉀施用比例。氮肥過(guò)量會(huì)促使切花營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛,降低切花品質(zhì)和縮短瓶插壽命,還容易產(chǎn)生乙烯,加速切花衰老。因此,在花蕾現(xiàn)色之前要停施氮肥。適量增施含K、Ca的肥料,可增強(qiáng)花枝的耐折性、保水性及抵抗病蟲的能力,對(duì)提高切花品質(zhì)是極為有利的。另外,施用CO2、增施有機(jī)肥和深施碳酸氫銨,可以增強(qiáng)植物的光合作用,提高切花的干物質(zhì)含量,改善切花品質(zhì)。在切花栽培期間,土壤中水分過(guò)量或水分不足均會(huì)給植株造成生理壓力,較終縮短切花的瓶插壽命,加快衰老進(jìn)程。而保持土壤的相對(duì)干燥往往有利于根系發(fā)育,并可增加切花體內(nèi)激素的含量,避免枝梗細(xì)軟下垂,從而利于保持切花采后的品質(zhì)。
  環(huán)境控制栽培期的光照強(qiáng)度、溫度、空氣濕度均會(huì)直接影響切花的生長(zhǎng)和采后品質(zhì)及壽命。有研究認(rèn)為,切花品質(zhì)的30-70%取決于采前生長(zhǎng)條件,如營(yíng)養(yǎng)狀況、根際溫度、氣溫,其中以光照影響較大。陽(yáng)光充足、溫度適宜、晝夜溫差大,有利于植物體內(nèi)碳水化合物的積累,促進(jìn)色素形成和呼吸代謝的進(jìn)行,使切花花色鮮艷,生長(zhǎng)健壯,觀賞壽命延長(zhǎng);光照不足,可造成植株徒長(zhǎng),生長(zhǎng)不充實(shí),花青素合成受阻,進(jìn)而影響花的品質(zhì),降低花的觀賞效果;若光照過(guò)強(qiáng),則組織泛紅,葉子會(huì)出現(xiàn)銅斑現(xiàn)象,如香石竹易彎頭、莖枝脆、易斷折等。在光照較弱的生長(zhǎng)條件下生產(chǎn)的香石竹和菊花切花衰老速度較快。因此,花卉栽培時(shí)密度要合理、科學(xué)。
  每個(gè)品種都有其適宜的栽培溫度,溫帶的花卉要求晝夜溫差大,而熱帶的花卉則要求晝夜溫差較小。溫度過(guò)高會(huì)縮短切花的貨架壽命,降低其品質(zhì)。如現(xiàn)蕾前后的高溫易導(dǎo)致滿天星出現(xiàn)蒜頭花和黑花;高溫高濕條件下栽培的菊花和香石竹,切花觀賞壽命縮短;月季正常采前3周,溫度由21-24℃升到27℃或降到12-15℃都會(huì)縮短花的觀賞壽命,而且氣溫高于30℃會(huì)影響花色素合成,使花色變淡。
  花卉生長(zhǎng)期間的空氣濕度不宜過(guò)高,較高的空氣濕度將為細(xì)菌和真菌的發(fā)生提供條件。且濕度過(guò)高時(shí),植株生長(zhǎng)不充實(shí),易徒長(zhǎng);過(guò)低時(shí),則生長(zhǎng)緩慢,抽薹短.(記者 佚名)

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