一、整地、施肥

1.選地：黃花菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，輕壤、沙壤均可種植，因其喜水喜肥耐鹽堿，選擇二陰下濕保澆地，或沙壤土的水澆地較為理想。

2.深翻整地：深翻土壤有利于根系生長(zhǎng)，翻地深度20－30cm，摟平、打埂、修渠、作畦。畦長(zhǎng)6m，畦寬2m。

3.施足基肥：以畦按行距大小，挖種植溝集中施肥，一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000kg，過(guò)磷酸鈣50kg 。

二、栽植方法

1.選好秧苗：黃花苗一般從生長(zhǎng)多年的老黃花地刨出1／3的老根或用切塊分芽繁殖的秧苗作種苗。如用老根作秧苗，要掰芽抖土并“挑丁”，即把根莖下面中間的主根、爛根去掉，留下上邊一層支根，每根有一個(gè)單芽。

2.栽植時(shí)間：黃花菜除旺苗期、采摘期外均可栽植，一般以春秋兩季為好，春栽在清明前后，土壤解凍進(jìn)行。

3.栽植形式：采取寬窄行，每畦栽2行，寬行距1.3m，窄行距0.6m，栽后踩實(shí)，苗子露出地表lcm，并復(fù)水緩苗。

栽植方法有二種：一是單行穴栽法：穴距0.5m，每穴呈0.2m邊長(zhǎng)的等邊三角形，每角栽一株每畝栽1400穴，畝栽苗4200株；二是單行雙株法：株距0.4m，每穴栽2株，畝栽苗350株。

4、適當(dāng)淺栽，提早進(jìn)入盛產(chǎn)期。黃花栽的深淺與盛產(chǎn)期遲早有密切關(guān)系，栽的淺，分蘗快，提早已1－2年進(jìn)入盛產(chǎn)期，根據(jù)幾年的實(shí)踐，以栽深20cm 為宜。

三、田間管理

加強(qiáng)田間管理，使幼齡黃花及早進(jìn)入盛產(chǎn)期，壯齡黃花延長(zhǎng)采摘年限，增加產(chǎn)量。

1.中耕除草。早春大地解凍后，春苗剛露出地面，應(yīng)進(jìn)行較好次松土除草，以后結(jié)合澆水施肥，多次進(jìn)行中耕，保持土壤疏松無(wú)雜草。

2.科學(xué)施肥：黃花菜是多年生植物，因此在施肥上要采取相應(yīng)的措施，保證黃花萊的生育期對(duì)養(yǎng)分的需求。

(1)少施催苗肥。黃花菜從出苗到花薹抽出前，畝施尿素15kg。

(2)重施催薹肥。當(dāng)植株葉片出齊，花薹抽出15－20cm時(shí)，結(jié)合澆水畝撒施尿素30kg。

(3)巧施催蕾肥。當(dāng)花薹抽齊，結(jié)合澆水，每畝撒施尿素l0kg。

(4)輕施保蕾肥。為采摘中后期，蕾大花多，小蕾不易凋謝，每隔1周?chē)娛?00倍液磷酸二氫鉀。

(5)施好越冬肥。為培肥地力，保證來(lái)年高產(chǎn)，結(jié)合深創(chuàng)，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3500kg，過(guò)磷酸鈣50kg。

3.澆水。黃花菜屬喜水作物，在生長(zhǎng)發(fā)育期，保持一定的土壤水分有利高產(chǎn)。出苗后、抽薹前，較好水必須澆足；抽薹到采摘，每隔1周澆一次水；從采收到終花期，保持土壤濕潤(rùn)，采摘結(jié)束后澆一次水，延長(zhǎng)功能葉，為來(lái)年豐產(chǎn)積累養(yǎng)分，封凍前進(jìn)行冬匯蓄墑。
4.合理間作。新栽黃花前二年，苗子小，產(chǎn)量低，可在大行間種一些低稈作物，如瓜、豆、薯類(lèi)等作物。

5.割老葉。在寒露時(shí)，黃花菜葉全部枯黃，要齊地割掉，并燒掉枯草、爛葉，減輕來(lái)年病蟲(chóng)危害。

6.深刨。三年以上的黃花地，割葉后結(jié)合施有機(jī)肥要深刨，深度20cm，并在株叢上培土。

7.病蟲(chóng)防治。黃花菜主要害蟲(chóng)有地老虎、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛。因此黃花開(kāi)始返青時(shí)用敵百蟲(chóng)、辛硫磷，灌根防治地老虎，夏季可噴氧化樂(lè)果；用20％雙甲脒殺蟲(chóng)螨劑溶液防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛；在采收后易發(fā)生銹病，可噴代森鋅防治。