柿子    柿子柿子的品種有1000多個，又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。后者主要是來自日本品種中的“冬柿”，成熟時已經(jīng)脫澀。而前者（我國上市的柿子大多數(shù)屬于此類）必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用，引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸（又稱單寧酸）。柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。催熟柿子的方法有多種，如將柿子與其他成熟水果放在一起，成熟水果釋放出的乙烯等氣體能促進(jìn)柿子脫澀。農(nóng)村一般用石灰水浸泡，這樣獲得的脫澀果品脆一些，北方人稱為“懶柿子”。     柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。     中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)�！侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”同時，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)；有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲，也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用�？梢匝a(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充饑。   柿子柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效     贊皇縣惠農(nóng)科技信息服務(wù)中心位于河北省石家莊市西南部的贊皇縣，北距石家莊市44公里，西臨煤海山西，東鄰京廣鐵路、京珠高速，交通十分便利。贊皇縣風(fēng)景秀麗，物華天寶，資源豐富。贊皇金絲大棗是全國700多個棗品種中唯一的自然三倍體品種，具有個大、皮薄、肉厚，拉絲長，糖分高等特點，榮獲全國農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎，昆明世博會金獎。另外薄皮核桃2002年榮獲中國名優(yōu)果品稱號，板栗、無核黑棗、柿子、蘋果、梨、酸棗、花椒等都有上乘品質(zhì)。苗木產(chǎn)業(yè)也蓬勃發(fā)展。贊皇縣惠農(nóng)科技信息服務(wù)中心是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)的個體經(jīng)營，贊皇金絲大棗、核桃、苗木、營養(yǎng)土、無核黑棗、柿餅、酸棗胡、小磨香油、板栗是贊皇縣惠農(nóng)科技信息服務(wù)中心的主營產(chǎn)品。贊皇縣惠農(nóng)科技信息服務(wù)中心是一家經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。贊皇縣惠農(nóng)科技信息服務(wù)中心以雄厚的實力、合理的價格、優(yōu)良的服務(wù)與植物園、誠信苗圃、中華世紀(jì)園林有限公司等多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。贊皇縣惠農(nóng)科技信息服務(wù)中心熱誠歡迎各界前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。

贊皇縣惠農(nóng)科技信息服務(wù)中心位于河北省石家莊市西南部的贊皇縣，北距石家莊市44公里，西臨煤海山西，東鄰京廣鐵路、京港澳高速，交通十分便利。贊皇縣風(fēng)景秀麗，物華天寶，資源豐富。贊皇金絲大棗是全國700多個棗品種中唯一的自然三倍體品種，具有個大、皮薄、肉厚，拉絲長，糖分高等特點，榮獲全國農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎，昆明世博會金獎。另外薄皮核桃2002年榮獲中國名優(yōu)果品稱號，板栗、無核黑棗、柿子、蘋果、梨、酸棗、花椒等都有上乘品質(zhì)。苗木產(chǎn)業(yè)也蓬勃發(fā)展。贊皇縣惠農(nóng)科技信息服務(wù)中心是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)的個體經(jīng)營，贊皇金絲大棗、核桃、苗木、營養(yǎng)土、無核黑棗、柿餅、酸棗胡、小磨香油、板栗是贊皇縣惠農(nóng)科技信息服務(wù)中心的主營產(chǎn)品。贊皇縣惠農(nóng)科技信息服務(wù)中心是一家經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊的企業(yè)。贊皇縣惠農(nóng)科技信息服務(wù)中心以雄厚的實力、合理的價格、優(yōu)良的服務(wù)與植物園、誠信苗圃、中華世紀(jì)園林有限公司等多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。贊皇縣惠農(nóng)科技信息服務(wù)中心熱誠歡迎各界前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。
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