板栗是我國利用較早的經(jīng)濟(jì)林樹種之一，其適應(yīng)性廣，耐干旱瘠薄，栽培管理方便，產(chǎn)量較高，有“鐵桿莊稼”之美譽(yù)。板栗經(jīng)濟(jì)價值較高且營養(yǎng)豐富，市場需求量大，頗受消費(fèi)者喜愛，其系列加工產(chǎn)品在國內(nèi)外市場一直供不應(yīng)求。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，板栗的供求矛盾愈顯突出。因此，發(fā)展板栗生產(chǎn)有著十分廣闊的前景。

1-2月份

搞好冬季修剪，達(dá)到調(diào)節(jié)光照，壯樹穩(wěn)產(chǎn)的目的。

技術(shù)要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)：嫁接后前2a四季都要修剪，生長季節(jié)摘心。冬剪培養(yǎng)好骨干枝，調(diào)整好樹體結(jié)構(gòu)。嫁接后的結(jié)果大樹，要選3-5個方位好、角度開張的大枝做主枝。本著結(jié)果和壯樹相結(jié)合的原則，增加結(jié)果部位，改善通風(fēng)透光條件，疏除細(xì)弱枝和過密枝，短截強(qiáng)旺枝。山地栗園以一般樹冠投影計(jì)，保留結(jié)果母枝10-12條/m2，立地條件好的可保留12-16條/m2。老齡實(shí)生栗樹，搞好夏季修剪，疏除無效枝。

3月份

整修栗園，施肥澆水，并搞好穴貯肥水、地膜覆蓋和果園覆革工作；達(dá)到保土保墑、增強(qiáng)樹勢和節(jié)肥保水、提高地溫的目的。

技術(shù)要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)：

上旬：深耕改土，整修梯田地堰，耬平樹盤。進(jìn)行一次春刨，深10-15cm，刨后耬平。

中旬：補(bǔ)施，每株補(bǔ)施土雜肥20-50kg，加尿素或者果樹專用肥1-2kg。大樹開4-6條放射狀溝施，施后澆水，澆后劃鋤保墑。

下旬：在根系集中區(qū)挖4-6個穴，穴深35-40cm，直徑25～39cm，埋入已綁好并用水或尿液浸泡過的小于穴草把，填實(shí)土并施入少量磷肥、二銨、尿素，每穴0.2kg，然后平整地面，蓋上4-6m2地膜。應(yīng)根據(jù)樹冠大小確定覆草面積，覆草厚度20cm左右，草上面撒一層薄土，在主干周圍留出20cm左右的透氣帶。

4月份

上旬刮治干腐病和栗透翅峨(串皮病)，噴藥保護(hù)樹干、防治干腐病，消滅越冬紅蜘蛛、蚜蟲；中下旬進(jìn)行良種嫁接，做好更換良種工作。

技術(shù)要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)：

上旬：將病部老皮刮凈直至木質(zhì)部。刮后用石硫合劑原液或福美砷50倍涂抹消毒。病蟲嚴(yán)重的結(jié)果栗園，要噴1遍3-5度的石硫合劑或100倍福美砷加0.1%平平加。

中下旬：栗樹發(fā)芽前，選優(yōu)良品種的健壯枝條，截成10-13cm長的接穗。蠟封備用。山嶺薄地以“煙青”、“煙泉”、“石豐”、“燕山紅”等品種為主，立地條件好的以“郯城023”、“郯城207”、“華豐”、“華光”等品種為主。當(dāng)樹液流動“離皮”時用“插皮舌接”法進(jìn)行嫁接。5a生以上大樹要采用多頭高接，并結(jié)合嫁接安排好樹體骨架。一個砧樁上接穗多少，視砧樁粗細(xì)而定。一般直徑2-3cm的插2個接穗，直徑3cm以上的插3-4個接穗。接穗插好用塑料布扎嚴(yán)密。樹皮不離時可用“雙舌接法”。一個園要嫁接2-3個品種，以便互為授粉。

5月份

上旬做好捕捉金龜子和抹芽工作，保護(hù)枝葉，提高嫁接成活率；中旬綁防風(fēng)柱防止新梢風(fēng)折，用氧化樂果涂環(huán)，防治紅蜘蛛和栗大蚜；下旬夏季修剪，促發(fā)分枝。

技術(shù)要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)：

上旬：利用栗大蚜的假死性，早晚進(jìn)行人工捕捉。蟲情嚴(yán)重時要噴殺蟲劑，一般可噴敵敵畏800-1000倍液，或地面撒施甲敵粉、敵百蟲粉等，撒后劃鋤。當(dāng)年嫁接的樹，砧樁發(fā)出的芽要及時全部抹除。

中旬：大樹嫁接完成后，要隨之就地取材綁好防風(fēng)柱。當(dāng)新梢長到30cm左右時及時綁縛在支柱上，防止風(fēng)折。病蟲嚴(yán)重的栗園，此時可將樹干刮一個15-20cm寬的環(huán)，環(huán)內(nèi)老皮刮凈露出嫩皮，涂上5-10倍的氧化樂果。待稍干后再涂一遍，用塑料布包扎。

下旬：當(dāng)年嫁接樹，待新梢長到30cm左右時進(jìn)行較好次摘心，留做骨干枝的40-50cm摘心，二次新梢長到30-40cm時再摘心，幼旺樹1a可摘2-3次。

6月份

上旬解除綁扎物，防止縊傷；中旬噴藥防治皮夜蛾、紅蜘蛛等；下旬搞好疏棚工作，以提高坐果率，減少空棚。

技術(shù)要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)：

上旬：當(dāng)年嫁接樹上的綁扎物，雨季前一定經(jīng)常檢查，及時解除防止縊傷。

中旬：噴50%1605乳劑2000-2500倍液或50%敵敵畏乳油800-1000倍液，并兌0.3%尿素或復(fù)合肥，結(jié)合葉面施肥。

下旬：有條件的栗園可進(jìn)行疏棚。壯結(jié)果枝留2-3個棚，中庸枝留1-2個棚，弱枝留1個棚或不留。

7月份

搞好栗園的中耕除草工作，及時滅除雜草。

技術(shù)要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)是：鋤栗園結(jié)合樹盤壓草增加土壤有機(jī)質(zhì)，每株壓青草5-10kg。

8月份

上旬栗園施肥，促進(jìn)栗實(shí)膨大增加產(chǎn)量；中下旬噴藥防治桃蛀螟、紅蜘蛛、皮夜蛾，結(jié)合噴藥加3%尿素等增強(qiáng)樹勢。

技術(shù)要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)：

上旬：結(jié)果大樹每株施復(fù)合肥0.5kg或尿素0.5kg。

中下旬：噴50%或80%敵敵畏800-1000倍液，或95%敵百蟲800倍液；噴施1200倍40%氧化樂果。

9月份

上旬進(jìn)行秋剪，以充實(shí)枝條和先端大芽；中旬適時采收，提高栗實(shí)質(zhì)量；下旬葉面噴肥，增強(qiáng)葉功能和樹體儲備營養(yǎng)。

技術(shù)要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)是：

上旬：將不充實(shí)的秋梢秋棚剪除，剪后以不再引發(fā)芽為適期。

中旬：集中成片栗園提倡落地后拾粒。堅(jiān)決糾正不成熟就一次打落栗棚以及不注意保護(hù)枝葉的不良做法。地形復(fù)雜零星分散的樹株待30%栗棚劃“十”字后可一次打落。如桃蛀螟危害嚴(yán)重將栗棚噴灑500倍敵百蟲液，然后堆積。

下旬：有條件的豐產(chǎn)栗園，采收后葉面噴一次0.3%尿素。9月中下旬施基肥，提高樹勢。施肥量應(yīng)根據(jù)樹勢產(chǎn)量確定，以溝施為宜，3-5a生的每株施土雜肥20kg，果樹專用肥250kg。如果無土雜肥每株施果樹專用肥1kg。結(jié)果大樹產(chǎn)量在1500kg/hm2以上施土雜肥15000kg/hm2，加果樹專用肥1125kg/hm2；產(chǎn)量在2250kg/hm2以上施土雜肥37500kg/hm2，加果樹專用肥375-1500kg/hm2。

10月份

搞好栗實(shí)貯藏工作，提高果實(shí)品質(zhì)。

技術(shù)要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)：栗實(shí)成熟期多在9月中旬至10月上旬。出售前將采收的栗實(shí)用干凈的濕河沙按1∶2-3的比例拌勻堆放于蔭涼通風(fēng)處，堆高0.5m，寬1-2m。長期保存時，可于小雪前選擇地勢高燥不易積水處，挖一深、寬各1m的溝，溝長視栗子多少而定，溝底鋪一層10cm厚的濕沙(手握成團(tuán)放手即散)，將拌沙的栗子放入溝內(nèi)。裝到離地面10-20cm時為止，上面填滿干凈濕沙。封凍前(12月中下旬)溝頂再蓋上20cm厚的土(堆成屋脊形)防寒排水。解凍后及時扒出。如果9月中下旬未施肥，應(yīng)抓緊時間施好土雜肥和果樹專用肥。

11月份

中旬整修梯田，保持水土；下旬深翻擴(kuò)穴，改良土壤。

技術(shù)要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)：栗園深刨25-30cm，樹冠下淺刨10-15cm。山坡地整修好梯田和樹盤，石塊較多的可采用放樹窩的辦法，翻后換土。沙灘地栗園采用土壓沙的辦法改良土壤，一般3-5a壓1次，每次壓5-10cm。深翻時結(jié)合施基肥，結(jié)果樹每株施土雜肥25-50kg，磷肥1-2kg。定株時已深翻改土的栗園，每年可于采收后淺刨并施基肥。

12月份

上旬澆封凍水，保護(hù)栗樹越冬預(yù)防干旱；中下旬清理栗園，清除越冬病蟲害。

技術(shù)要點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)：

上旬：有條件的栗園澆1次透地水，在行間開溝滲灌。無水澆條件的在樹下開溝，每株澆1擔(dān)水，澆后鋤松地面。

中下旬：清理栗園內(nèi)枯枝落葉，干栗棚、雜草，結(jié)合修剪清除病蟲枝，將清理物帶出園外及時燒掉。

專家簡介：張連翔（1959-），大學(xué)文化，現(xiàn)任北方林業(yè)新品種和先進(jìn)適用技術(shù)研發(fā)中心教授級高工，兼任《遼寧林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報》和《遼寧林業(yè)科技》兩刊編委、中國林業(yè)網(wǎng)技術(shù)咨詢專家、中國園林商情網(wǎng)資深專家和特約分析師、中國林學(xué)會灌木分會委員。主要從事森林有害生物可持續(xù)控制、園林綠化、經(jīng)濟(jì)林全生態(tài)經(jīng)營和有機(jī)果業(yè)等的研究，取得科研成果8項(xiàng)，發(fā)明專利1項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文近百篇。

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