現(xiàn)在，店里的貨，除了尼泊爾和印度那邊較新季的東西，還有她們?cè)瓌?chuàng)的，也有一些再創(chuàng)造的，不管是什么，都是越有個(gè)性的越好賣。雖然現(xiàn)在小區(qū)里又開了4、5家服裝店，但風(fēng)格和蝶莊完全不同，都是買成批量的東西，元鴻說自己肯定不會(huì)走大批量的路子，會(huì)堅(jiān)持自己的個(gè)性，“如果走批量的話，我們競(jìng)爭(zhēng)不過商場(chǎng)，每回商場(chǎng)搞活動(dòng)，對(duì)我們都有沖擊，因?yàn)樾^(qū)里面的人，消費(fèi)是一定的�！彼裕旯�(jié)慶的時(shí)候，她們也會(huì)搞一些適度促銷，但不會(huì)像商場(chǎng)那樣大甩賣。

閑暇時(shí)，元鴻愛到周圍的大商場(chǎng)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一方面是進(jìn)一些商場(chǎng)沒有的東西，另一方面就是關(guān)心價(jià)格，“如果是和商場(chǎng)一模一樣的東西，我的價(jià)格一定要比商場(chǎng)低，千萬不能你也有我也有而我的比別人價(jià)格高，像尼泊爾、印度等別人沒有的服裝，在定價(jià)上我們會(huì)稍高一點(diǎn)�！�

元鴻已經(jīng)注冊(cè)了“蝶莊”的商標(biāo)，未來想把“蝶莊”做成一個(gè)私家衣櫥，從上衣到褲子再到鞋、包以及首飾的搭配等，下一步還會(huì)進(jìn)口一套軟件，在電腦上給顧客做一些形象設(shè)計(jì)，做色彩搭配工作室。

溝通至關(guān)重要

元鴻說，跟小區(qū)的顧客交流和外面的店鋪不同，更多的時(shí)候像朋友，有時(shí)候，顧客想送男朋友一個(gè)自己親手做的賀卡，就下樓來我教她做，昨天一位顧客還給我打電話，說在商場(chǎng)買了條裙子，要我給她配條腰帶。“我們跟很多老顧客都非常熟，經(jīng)常會(huì)有老顧客坐在這里聊天，她們也會(huì)給我一些建議，所以我覺得與其說這是一家店，不如說更像是一個(gè)小會(huì)所，一個(gè)窗口，賣東西倒在其次了。”

這個(gè)“窗口”也給元鴻帶來意外的驚喜。去年，她們?yōu)槁?lián)通做的一個(gè)雞年的皮影就是顧客牽的線。

原來，顧客到店里看到她們擺著的皮影，就問她們能不能做皮影，她們就和陜西的廠家聯(lián)系，把圖樣傳過去再讓聯(lián)通這邊確認(rèn)，較后做了450個(gè)皮影。元鴻很希望通過這個(gè)窗口帶來一些其他機(jī)會(huì)，好讓她們能向其他方面延伸。

開業(yè)至今，她們已經(jīng)培養(yǎng)了120多名會(huì)員，這些老顧客都很忠誠(chéng)，有時(shí)候來新貨了，元鴻會(huì)發(fā)短信通知她們，“我沒有太多的時(shí)間經(jīng)常在這里，但我在的時(shí)候銷售會(huì)更好一些，可見溝通對(duì)這家店來說多么重要。”

元鴻坦言，在小區(qū)開店碰到的較大困難是顧客太少，但她這樣安慰自己：如果能在小區(qū)這樣的地方開店，那在任何一個(gè)地方開店都會(huì)很輕松�！拔易约旱男睦矸谰�很堅(jiān)固，店里有過零銷售的時(shí)候，我會(huì)告訴自己：沒關(guān)系，這很正常，如果要想掙錢或是心態(tài)不好的話，別選擇在小區(qū)開店，那樣你會(huì)很失落�！�

花店的投資收益：

鮮花零售利潤(rùn)可達(dá)50％―80％，十分可觀。但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當(dāng)大。一位花店老板介紹說，損耗的概率相當(dāng)大，如果進(jìn)回來1000枝花，較多只能買出去200到300枝，賣不出去的只好扔掉。所以這位老板說，中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。

花店經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)：

花店是一種投資小風(fēng)險(xiǎn)小的經(jīng)營(yíng)模式，它的風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)在：

鮮花的保養(yǎng)難。開花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問題，因此如何保養(yǎng)好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好，損耗過大，就會(huì)入不敷出。

淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn)，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過來。

經(jīng)營(yíng)花店策略：

花藝設(shè)計(jì)是立店之本�；ǖ甑慕�(jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣的不僅是花，而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎，或是說花店光賣鮮花，只拼價(jià)格，那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣。因此，可以將員工送到專門的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。另外，鑒于如今人們對(duì)花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。

為花店選擇正確的定位�；ǖ甑臋n次相差巨大，如果定位不當(dāng)，就會(huì)造成很大的損失。如果定位的檔次高于該地區(qū)顧客的實(shí)際消費(fèi)能力，那么巨大的投資就很難收回。但是如果定位過低，店面過于“寒磣”，產(chǎn)品質(zhì)量低下，那么就只能在市場(chǎng)上拼價(jià)格，很難拿到花店的正常利潤(rùn)。

選擇適當(dāng)?shù)牡曛�。開花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地，這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng)，很多顧客會(huì)“慕名而來”。如果決定單獨(dú)選址，則可以考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁邊，這樣可避免淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。

經(jīng)營(yíng)花店要抓商機(jī)，多做熟客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格要適當(dāng)，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門等承諾。另外，花店可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場(chǎng)所，也可以加盟網(wǎng)絡(luò)花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。

花店投入與產(chǎn)出

開鮮花店（零售店）較初包括店面選址、租金、裝修和進(jìn)貨資金四部分。投資規(guī)模要根據(jù)店面的租金而定，根據(jù)情義花卉公司介紹，規(guī)模在60平米左右的花店投入要在10000元~20000元，中國(guó)鮮花網(wǎng)方天先生介紹在北京南城開一家30平米左右的花店月租金約為3000元~5000元。以30平米為例，裝修費(fèi)用一般在5000元。保鮮柜、剪刀、噴壺等必要設(shè)備的投入在3000元。30平米的花店需要花藝師一名，普通員工3人~4人。花藝設(shè)計(jì)是立店之本，所以在店中花藝師水平很是關(guān)鍵，一般花藝師的工資在1000元~2000元，普通員工薪金約為800元。

開鮮花零售店又不一樣了。據(jù)玉泉營(yíng)花卉市場(chǎng)北京吉祥花卉中心的田甜小姐介紹，開一個(gè)15平米的鮮花批發(fā)店開始要交納50000元的入場(chǎng)費(fèi)（其中包含買攤費(fèi)和其他一些費(fèi)用），每月交市場(chǎng)3000多元的攤位費(fèi)，這其中包含水電費(fèi)和其他一些簡(jiǎn)單的設(shè)施費(fèi)。簡(jiǎn)單裝飾3000元，除此之外還要交納300元左右的稅費(fèi)。15平米的店要聘一個(gè)花藝師1000元~2000元（店主自兼除外），兩個(gè)普通員工，工資在500元~800元，每天流水約在700元~1000元左右，由此我們也可以估算出開一個(gè)鮮花批發(fā)店是否賺錢了。

與鮮花有關(guān)的數(shù)字﹖花卉消費(fèi)近年來呈越來越旺的趨勢(shì)，除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想像力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄、更有品位�，F(xiàn)在我們的花卉市場(chǎng)景況如何呢？據(jù)北京花卉協(xié)會(huì)鄭先生介紹，2002年北京鮮花市場(chǎng)的消費(fèi)約在5．51億元。記者走訪了幾家鮮花店，每家鮮花店銷售額每天流水在700元~1800元不等，北京現(xiàn)在已有花店數(shù)量約800~1000家。隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高，人們對(duì)鮮花的需求還會(huì)加大。雖然北京14家大型鮮花市場(chǎng)（萊太花卉市場(chǎng)、玉泉營(yíng)花卉市場(chǎng)、大自然花卉市場(chǎng)、大森林花卉市場(chǎng)……）航天橋花卉市場(chǎng)、建有國(guó)際上先進(jìn)的拍賣技術(shù)和設(shè)施，但以拍賣方式交易的花卉只占花卉總量的20％，而在荷蘭、日本等國(guó)家的這個(gè)數(shù)字達(dá)90％以上。由此可以估算出北京花店的發(fā)展空間還是很大。

開店方式：

自己開鮮花零售店、在花卉市場(chǎng)內(nèi)開鮮花批發(fā)店、鮮花連鎖加盟店。現(xiàn)在各種大型花店都可以加盟，初期的人員培訓(xùn)、店鋪的裝修、選址都要經(jīng)過總店的嚴(yán)格審核，并在開店之前必須簽訂《特許經(jīng)營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)合同》。據(jù)中國(guó)鮮花網(wǎng)方天先生介紹，特許連鎖加盟商是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)、獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧，自行負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)金融安排。加盟商應(yīng)支付的費(fèi)用有加盟費(fèi)、手續(xù)費(fèi)。加盟費(fèi)須在簽訂《特許經(jīng)營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)合同》后付清，具體數(shù)額是按照店鋪規(guī)模大小來收取。手續(xù)費(fèi)是指開業(yè)后總店對(duì)連鎖加盟店在技術(shù)上、業(yè)務(wù)上和服務(wù)等方面持續(xù)支持所收取的年費(fèi)用。

經(jīng)營(yíng)技巧與建議送花是一門學(xué)問，送花也是一門藝術(shù)，用花來表達(dá)的語言實(shí)在太豐富了，收花人的您可曾領(lǐng)會(huì)其中的深意？要送花的你，又是否有點(diǎn)困繞？知道紅、白玫瑰組成的花束的意義嗎？知道探病時(shí)送百合要先作些處理嗎？等等，要很好地表達(dá)和領(lǐng)悟送花的意義，才能更好地表達(dá)這種藝術(shù)。開店技巧主要包括熟悉行情、選擇地段、店面布置、插花藝術(shù)掌握、投資風(fēng)險(xiǎn)等。

一、技術(shù)掌握：首先要了解花語，什么花送什么人，什么場(chǎng)合適合用什么花，過什么節(jié)送什么花，開業(yè)花籃、花車的制作，婚慶、喪葬的花籃、花圈的制作。很簡(jiǎn)單，一本介紹插花用書便解決問題�？傊�，經(jīng)驗(yàn)就是熟能生巧。

二、店址的選擇：這是開花店的關(guān)鍵。因?yàn)榱闶劾麧?rùn)在花卉業(yè)中可達(dá)50％-80％，零售利潤(rùn)足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個(gè)角度考慮，店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6~9月淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響，二是從擴(kuò)展批零業(yè)績(jī)的提高考慮，因?yàn)榕l(fā)利潤(rùn)大概在10％~30％之間，可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街，或花店比較集中的街區(qū)。另外在選址時(shí)還要考慮房間的門窗是否足夠大，將來換成玻璃門窗，以展示花店內(nèi)部的容顏。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由于顧客購(gòu)物的從眾心理，批發(fā)貨量大、價(jià)格便宜，你會(huì)爭(zhēng)取到許多別人得不到的生意。同時(shí)，別的花店也是你的批發(fā)客戶。

三、店鋪裝修：花店的裝修主要體現(xiàn)在"花團(tuán)錦簇"這個(gè)詞，要達(dá)到這個(gè)目的，只需一個(gè)辦法，那便是多裝有反射功能的玻璃鏡面，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變?yōu)閮墒�。�?dāng)然為了體現(xiàn)花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴。另外，作為批零店。可考慮店面前庭適當(dāng)裝修后，后庭做倉庫用，以減小裝修費(fèi)用，玻璃門也少不了，這樣一做廣告效益，二對(duì)鮮花也是一種保護(hù)。以玻璃為材料的裝修，費(fèi)用低效果好。

四、進(jìn)貨渠道：鮮花的質(zhì)量和價(jià)位，是你贏得市場(chǎng)的法寶，找到自產(chǎn)自銷的貨源，可使你的利潤(rùn)空間得到較大保證，現(xiàn)在北京鮮花批發(fā)市場(chǎng)有花鄉(xiāng)、亮馬河、萊太、玉泉營(yíng)、航天橋、大自然等幾家，如果你有條件的話還可以和我國(guó)較大的鮮花產(chǎn)地云南的花卉市場(chǎng)來合作進(jìn)行鮮花空運(yùn)、托運(yùn)，以此委托他們來把握貨源質(zhì)