在蘋果樹花量較多時，根據(jù)品種特性，樹體生長勢及肥水條件合理留果，對于克服"大小年"現(xiàn)象，提高果品的品質(zhì)和產(chǎn)量效果顯著。其具體做法是：
1．因樹留果。實踐表明，按蘋果樹干中間的橫截面積留果定產(chǎn)，既準確合理，又簡便易行。一般壯樹留果量為0.5公斤/平方厘米，較弱樹留果量為0.3-0.4公斤/平方厘米。
2．因枝留果。樹冠內(nèi)膛和中下層枝應(yīng)少疏多留，外圍枝和上層枝少留果；輔養(yǎng)枝、臨時枝多留，骨干枝、弱枝少留；強壯大枝組多留，中小枝少留。
3．結(jié)果間距。疏除病蟲果、弱小果和畸形果。大果型品種使果距保持在25厘米左右為宜，壯樹單果率應(yīng)達70%以上，弱樹全留成單果；中小型果樹品種果距應(yīng)保持在20厘米左右，壯樹以留雙果為主，弱樹以留單果為主，應(yīng)杜絕一臺三果。
4．定果時間。一般以6月份生理落果后為宜。在蘋果謝花后7天左右，進行較好次疏果，以疏邊果為主，保留果臺中心果。