選好、用好發(fā)酵劑，廢料也能變肥料  摘要：隨著微生物發(fā)酵劑在瓜果蔬菜基質(zhì)育苗、營養(yǎng)土制作、大棚升溫消毒、發(fā)酵制有機(jī)肥、落葉垃圾處理等方面的不斷推廣應(yīng)用，市場上開始出現(xiàn)良莠不齊甚至假冒偽劣產(chǎn)品，如何正確認(rèn)識、辨別和使用微生物發(fā)酵劑產(chǎn)品，避免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失是廣大用戶關(guān)心的問題。本文以市場上銷售較好的金寶貝肥料發(fā)酵劑為例，詳細(xì)闡述了如何辨別和正確使用肥料發(fā)酵劑。一、肥料發(fā)酵劑選擇標(biāo)準(zhǔn)1、菌種來源和成分 不同用途的發(fā)酵劑來源不同，組成成份比例及功能也不同，有的是單一功能菌，如只含酵母菌或放線菌，有的是多種復(fù)合功能菌，綜合功能較強(qiáng)；有的是簡單自繁自用菌，未經(jīng)專業(yè)化提純復(fù)壯，本身身體“不強(qiáng)壯”，有的甚至虛弱，效果不穩(wěn)定，導(dǎo)致功能大打折扣或基本無效。目前發(fā)酵劑尚無行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),仍參照國家微生物肥料標(biāo)準(zhǔn),其有效功能活菌數(shù)含量在每克5000萬個(gè)以下的屬不合格產(chǎn)品。辨別的辦法是一要細(xì)看說明書，二要向廠商或技術(shù)人員咨詢相關(guān)詳情，三是可以小批量先試用。金寶貝微生物發(fā)酵助劑屬于國內(nèi)首創(chuàng)的天然復(fù)合發(fā)酵菌劑，是由**、絲狀菌、酵母菌、放線菌等多種天然有益的活性功能微生物組成的菌群，綜合美日韓國際微生物工程技術(shù)工藝流程之精華，結(jié)合自有知識產(chǎn)權(quán)，經(jīng)嚴(yán)格專業(yè)化篩選和多次提純復(fù)壯精工研制而成，能確保菌種強(qiáng)大的好（耗）氧發(fā)酵分解降解功能，是符合國家環(huán)保和食品生產(chǎn)資料要求的基質(zhì)、有機(jī)肥（或粗飼料）的專用微生物發(fā)酵菌劑。2、菌種發(fā)酵類型  發(fā)酵類型主要有兩種，即好（耗）氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵，一般來說，在制肥料或基質(zhì)時(shí)，好氧發(fā)酵其發(fā)酵強(qiáng)度和徹底程度均遠(yuǎn)優(yōu)于厭氧發(fā)酵。厭氧發(fā)酵是在特定的密閉條件下進(jìn)行的，如，制作沼氣，或因高度缺氧，一些兼性微生物被迫厭氧發(fā)酵（特殊專性厭氧微生物除外）。好氧發(fā)酵條件要求相對較寬松，發(fā)酵較徹底，如金寶貝發(fā)酵劑就屬于好氧型發(fā)酵，在發(fā)酵過程中可露天也可室內(nèi)放置，發(fā)酵功能強(qiáng)大，產(chǎn)物外觀內(nèi)質(zhì)均優(yōu)。3、菌種添加量和發(fā)酵速度 發(fā)酵劑用量越大、時(shí)間越長越劃不來，有的發(fā)酵劑因有效功能活菌數(shù)含量較低，添加量較大，添加量為千分之三到千分之五（3-5‰），即發(fā)酵一噸成品需要發(fā)酵劑3-5公斤，而有的發(fā)酵助劑添加量只需1‰，成本費(fèi)用相差不是一元，而是一倍，差幾十甚至上百元！有的發(fā)酵時(shí)間為7-10天，有的為一個(gè)月或更長，耗時(shí)越長成本費(fèi)用越高，損耗鹽堿，因而越不利。金寶貝微生物發(fā)酵劑對一般物料，如雞糞豬糞等，添加量僅為干物料的千分之一，發(fā)酵只需4-7天，速度遠(yuǎn)快于大多數(shù)產(chǎn)品。 4、發(fā)酵后肥料雜菌含量 發(fā)酵完成后雜菌越少越好，如果雜菌多，相當(dāng)于養(yǎng)了一群“只管吃米不會(huì)下蛋”的雞，白白浪耗營養(yǎng)，增加成本費(fèi)用。有的條件不太好的非專業(yè)廠商生產(chǎn)的發(fā)酵菌種或用戶自留的發(fā)酵菌種，甚至出現(xiàn)“反客為主”，即，雜菌還遠(yuǎn)多于功能菌的可笑現(xiàn)象。金寶貝生物發(fā)酵劑發(fā)酵后基本無雜菌，因而施用金寶貝生物發(fā)酵劑發(fā)酵制作的有機(jī)肥或基質(zhì)，與同類產(chǎn)品的相比，明顯地降低了病蟲害及雜草的發(fā)生率。5、操作是否簡單 有的發(fā)酵劑，包括國外一些產(chǎn)品，不但價(jià)格昂貴，其致命的缺陷是操作非常麻煩，一會(huì)要加糖、一會(huì)又要添醋、一會(huì)培養(yǎng)、一會(huì)活化，折騰個(gè)沒完，用戶活脫脫被當(dāng)成了科研人員，而且一不留神，極易招致失敗，這種產(chǎn)品只能算半成品，繁鎖的操作導(dǎo)致失敗的可能性很大，使得這類產(chǎn)品只具備科研價(jià)值而基本不具備現(xiàn)實(shí)推廣價(jià)值。不能將本因溶入到合格產(chǎn)品中的一些工序流程剝離出來，讓用戶去操作，既額外增加了工作量，更增加了失敗或不成功的可能性，這種產(chǎn)品是不合格或稱不完全的產(chǎn)品。越是高科技的東西，其操作就越是應(yīng)該簡單方便，較好是“傻瓜式”操作，簡單才是美，方便招人愛。如金寶貝發(fā)酵助劑，只需混好物料，調(diào)好水份，翻倒幾次即可，非常簡單。其操作使用可查閱相關(guān)網(wǎng)站或咨詢。二、肥料發(fā)酵劑的使用方法可以用來發(fā)酵作肥料的物料可以說到處都是，如雞糞、牛羊等畜禽糞便、樹皮、樹葉、竹筍皮、鋸末、秸稈、蘑菇渣、魚的下腳料、生活垃圾等等，下文以用戶使用較多的雞糞為例來說明其發(fā)酵使用過程。1、復(fù)配原料 將雞糞與秸稈、鋸末屑等按適當(dāng)比例混合。1噸物料(鮮料約2.5噸)加1公斤金寶貝發(fā)酵劑，按1公斤金寶貝發(fā)酵劑加5公斤米糠（或麩皮、玉米粉等替代物）稀釋后再均勻撒入物料堆，混拌發(fā)酵即可。注意，用米糠較好不用“統(tǒng)糠”，新鮮米糠的營養(yǎng)及通氣性遠(yuǎn)優(yōu)于陳舊米糠；2、調(diào)節(jié)水分發(fā)酵物料的水分應(yīng)控制在60～65%。水分判斷：手抓一把物料，見水不滴水，落地即散為宜。水少發(fā)酵慢，水多通氣差，還會(huì)導(dǎo)致“腐敗菌”工作而產(chǎn)生臭味；3、控制溫度啟動(dòng)溫度應(yīng)在15℃以上較好，發(fā)酵升溫控制在70℃以下為宜，溫度太高對養(yǎng)分有影響；4、拌勻通氣本發(fā)酵菌劑是好(耗)氧性微生物，故應(yīng)加大供氧措施，做到拌勻、勤翻、通氣為宜，否則會(huì)導(dǎo)致厭氧發(fā)酵而產(chǎn)生臭味，影響效果。5、完成發(fā)酵整個(gè)發(fā)酵過程5-7天完成。成品有機(jī)肥為蓬松狀、呈黑褐色，略帶香味或泥土味，營養(yǎng)豐富，用于瓜果蔬菜、經(jīng)濟(jì)作物、苗木花卉營養(yǎng)土，價(jià)值增值數(shù)倍，因已充分發(fā)酵腐熟，故必須做淺層施肥，避免深施。詳情可登陸網(wǎng)站或咨詢。網(wǎng)址www.bjhxky.com地址:北京中關(guān)村南大街12號中國農(nóng)科院152信箱。郵編【進(jìn)入商鋪查看】熱線：【進(jìn)入商鋪查看】 【進(jìn)入商鋪查看】 【進(jìn)入商鋪查看】全國統(tǒng)一免費(fèi)服務(wù)熱線:【進(jìn)入商鋪查看】轉(zhuǎn)金寶貝

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