1、選用良種，培育壯苗
1.1番茄選擇合作906、霞粉等早熟粉果型品種，11月上旬采用大棚套小棚育苗，每667平方米大田備種50g，播前曬種并用52℃溫水浸種30min，殺死種子表面病菌。
每1平方米播種6--8g，播后蓋干細(xì)土0.5cm厚，畦面覆蓋地膜，搭好小拱棚，關(guān)閉大棚，保濕增溫。出苗前棚內(nèi)溫度保持白天28--30℃、夜晚18--20℃，地溫16--18℃。出苗后輕輕揭去地膜，撒干細(xì)土彌合土縫。幼苗2葉1心時(shí)選擇晴天分苗于10cmx10cm的塑料營(yíng)養(yǎng)缽中，每缽1株苗，分苗后保溫保濕促進(jìn)活棵。緩苗后注意通風(fēng)防徒長(zhǎng)，遇連續(xù)陰雨天氣發(fā)生徒長(zhǎng)時(shí)，可用15％多效唑粉劑5g對(duì)水10kg，均勻噴灑番茄苗，控高促壯。
1.2扁豆選用市場(chǎng)適銷、適口性好的紅扁豆種，分別于1月上旬和3月上旬利用大棚套小棚進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)缽育苗，每缽點(diǎn)播2--3粒。育苗期間控制澆水，防止土壤低溫爛種死苗；晴天適當(dāng)通風(fēng)換氣，夜晚小棚上加蓋草苫保溫防凍；外界夜間氣溫低于-5℃時(shí)，要在小棚草苫上加蓋一層舊薄膜。
2、施足基肥，合理密植
①大棚為南北走向，長(zhǎng)60m左右，寬5.5--6.0m，中間走道0.5m。番茄定植前20--25天，每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000--5000kg、雞糞1000--1500kg、45％硫酸鉀復(fù)合肥40--50kg，與土壤充分拌勻，然后覆蓋大棚膜增溫。
②2月中旬番茄8--9片真葉時(shí)選擇晴天定植。定植前每667平方米用都爾100ml對(duì)水40kg均勻噴灑畦面，防除雜草，然后畦面覆蓋地膜。一般行距50cm、株距30cm。
③第1期扁豆于2月下旬套栽在大棚中間走道兩側(cè)的番茄行間，一個(gè)大棚套栽2行扁豆，株距1m，行距1m。
覆蓋方式為大棚套小棚加地膜，夜間小棚增蓋草苫，形成4層覆蓋。第2期扁豆于4月上旬，大棚內(nèi)撤去小棚薄膜，番茄搭架后進(jìn)行定植，將扁豆苗套栽于鋼管架下腳內(nèi)側(cè)15--20cm處，每根鋼管腳旁栽1穴計(jì)栽2行。至此，整個(gè)大棚番茄共套栽4行扁豆，每667平方米栽450穴左右。
3、精細(xì)管理
3.1溫度調(diào)節(jié)前期適當(dāng)高溫悶棚促發(fā)棵，晴天保持棚溫白天25--28℃、夜晚15--18℃。開(kāi)花坐果期要注意通風(fēng)降溫，棚溫不得超過(guò)35℃。
3.2肥水管理一般番茄坐果前，土壤不干不澆水，長(zhǎng)勢(shì)差時(shí)，利用晴好天氣適當(dāng)追施稀薄有機(jī)液肥提苗，等到較好穗坐果后，要適當(dāng)增施有機(jī)液肥的濃度，每667平方米增施尿素10--15kg，以后每采收一次果追一次肥。6月中旬番茄采收后期，扁豆進(jìn)入開(kāi)花結(jié)莢盛期，每667平方米追施45％三元復(fù)合肥15kg加尿素10kg，以促進(jìn)豆莢快速生長(zhǎng)。
3.3生化調(diào)節(jié)①番茄較好花穗50％開(kāi)花后，用毛筆蘸50mg/L防落素液+0.1％速克靈混合液涂花柄。
②扁豆初花期，選用花蕾寶3000倍液或5mg/L防落素液噴花序，每5--7天一次，連噴3--4次，可提高扁豆結(jié)莢率。扁豆采收嫩莢后花序較少時(shí)，可用15％多效唑8g對(duì)水10kg噴灑葉面，能增加扁豆莖粗、縮短新生蔓的節(jié)間和增加莢重。
3.4整枝吊蔓
①番茄開(kāi)花坐果后要注意摘除果面殘留枯花瓣，以防病菌侵染；及時(shí)抹贅芽，采取單稈整枝，適當(dāng)疏果，可提高果實(shí)商品性。
②第1期扁豆甩蔓后，每株扁豆苗用一透明塑料繩吊蔓，注意不要讓主蔓1次爬到棚頂，在龍頭即將爬到棚頂時(shí)落蔓。
第2期套栽的扁豆抽蔓后，可利用番茄架牽蔓上鋼管，鋼管之間用繩拉成網(wǎng)狀，便于扁豆中后期爬蔓。通常扁豆第1花序以下的側(cè)芽全部抹去，主蔓中上部各葉腋中若花芽旁混生葉芽時(shí)，應(yīng)及時(shí)將葉芽抽生的側(cè)枝打去；若無(wú)花芽只有葉芽萌發(fā)時(shí)，則只留1--2葉摘心，側(cè)枝上即可形成一穗花序。主蔓長(zhǎng)到2m左右時(shí)摘心，促發(fā)側(cè)枝。
4、病蟲(chóng)害防治番茄開(kāi)花結(jié)果期病害較多，主要有灰霉病、葉霉病、早疫病、晚疫病為害，除采取農(nóng)業(yè)措施外，還應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)乃巹┘右苑乐�，可選用65％的甲霉靈600倍液、20％銀果500倍液或15％腐霉利煙劑300g/667平方米防治灰霉�。挥�40％的杜邦福星5000倍液或47％加瑞農(nóng)800倍液防治葉霉��；用72％甲霜靈錳鋅500倍液防治早疫病和晚疫病。
扁豆主要有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、豆莢螟等為害，病害較少，可選用10％吡蟲(chóng)啉2000倍液防治蚜蟲(chóng)，15％掃螨凈2000倍液防治紅蜘蛛，選用綠色功夫菊酯1000倍液或10％除盡1500倍液或15％安打3000倍液交替噴灑防治豆莢螟、斜紋夜蛾等抗性害蟲(chóng)。上市前5--7天停止用藥。
5、及時(shí)采收番茄4月下旬果實(shí)變粉紅色時(shí)采收上市，6月底清田；扁豆5月上旬上市，采收時(shí)以莢面豆粒處剛剛顯露而束鼓起為宜，7月底騰茬清田。 （記者 佚名）