11月份，全國(guó)各地冬棗樹(shù)都進(jìn)入休眠期，也是鮮棗栽植的有利時(shí)期，此月主要工作有施基肥、樹(shù)體保護(hù)和新園建設(shè)。

1施冬肥此時(shí)施基肥，由于地溫高，土壤濕度又大，肥料分解也快，極有利于根系吸收。尤其是南方地溫高，可采用溝施的方法，每棵可施腐熟好的土雜肥25～30千克，在施土雜肥的同時(shí)，每棵樹(shù)可摻入多元復(fù)合肥1千克。

2棗樹(shù)涂白可選用生石灰10份、食鹽1份、水50份、石硫合劑5份攪拌均勻后涂抹樹(shù)干。一是為防病蟲(chóng)，二是調(diào)劑晝夜溫差。

3建園近幾年，南方要推廣春栽變冬栽，十分適合12月栽。

園地選擇鮮棗樹(shù)是淺根、喜光性強(qiáng)的多年生果樹(shù)，結(jié)果早、壽命長(zhǎng)，對(duì)土壤無(wú)嚴(yán)格要求，耐旱、耐澇、耐鹽堿，在pH值5.5～8.5的土壤中均可生長(zhǎng)。但對(duì)于新建園應(yīng)盡量滿足樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育的需要，所以園地應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、光照充足、土壤肥沃、排灌良好及無(wú)污染的地塊。

栽植時(shí)間北方秋栽以苗木落葉后、土壤封凍前為宜。南方延遲到第二年3月份。

栽植密度生產(chǎn)上常用的有株行距2米×1米，2米×1.5米這兩種密度比較理想。

4栽植技術(shù)①苗木選擇與處理。建筑棗密植園要選擇高度1.2米以上，直徑0.8厘米以上、根系完整、品種純正、嫁接部位愈合良好和無(wú)病蟲(chóng)害的壯苗。苗木較好隨起隨栽，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)的苗木應(yīng)用清水浸泡10～20小時(shí)，栽植前對(duì)傷根進(jìn)行整修。為提高成活率可將生根粉3號(hào)用少量酒精溶解，然后每克對(duì)水3～5千克噴根或浸根再栽植。②栽植要點(diǎn)。挖長(zhǎng)寬深各50厘米的定植穴，表土要與新土分放，每定植穴施農(nóng)家肥25千克與表土拌勻后填入穴中，先填表土，隨填土，隨提苗，隨踏實(shí)。栽植的深度以使苗木根莖部位略高于地面為宜，經(jīng)灌水下沉后，要使莖部位與地平面持平。栽后澆1次透水。5栽后管理秋季栽植的苗木要立即涂白、綁草把。涂白劑配置方法：18千克水＋2.5千克食鹽＋0.1千克植物油＋0.05千克淀粉＋0.75千克硫磺粉。較后，培土防護(hù)利于越冬。