一、深翻土壤�？山Y(jié)合施基肥，將園子里的土壤深翻熟化，同時(shí)整理好排水系統(tǒng)。
二、施足基肥�；室愿斓霓r(nóng)家肥為主，化肥為輔，一般畝施腐熟有機(jī)肥3000—4000公斤，鉀肥10—15公斤，磷肥35—40公斤，與有機(jī)肥充分混勻后穴施。施基肥時(shí)一定不要加速效氮肥。
三、注意修剪。
(一)注意選留優(yōu)良的一年生枝。
這種新梢一般粗而圓，髓部小，節(jié)間短，節(jié)部突起，枝條為黃褐色、紅褐色，對(duì)于節(jié)間長(zhǎng)、髓部大，芽眼癟小的徑長(zhǎng)枝和扁條枝應(yīng)疏去或短裁，不宜留用。
(二)注意防止剪口芽風(fēng)干或損傷。葡萄枝蔓的髓部較大，組織較疏松，水分易蒸發(fā)，故修剪時(shí)剪口應(yīng)距芽眼3—5厘米。
(三)注意剪口的方向。剪口要盡量在剪口芽的對(duì)側(cè)。
(四)注意對(duì)基部萌蘗枝的培養(yǎng)和利用。萌蘗枝一般節(jié)間長(zhǎng)，芽子癟小，應(yīng)從基部剪除，但當(dāng)立、側(cè)蔓衰老時(shí)，萌蘗枝可作更新用，架面空缺時(shí)，可彌補(bǔ)架面。
四、清整園地。主要是將落葉、雜草清除干凈，集中燒毀(不能將落葉作肥料用)。同時(shí)用波美5度石硫合劑噴灑果樹枝條，架桿和地面，開春各新芽萌動(dòng)時(shí)，再用波美3度石硫合劑噴灑。
五、適時(shí)冬灌。冬季如遇嚴(yán)重干旱，土壤干燥，加之施入有機(jī)肥又較濃干，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行冬灌。