栽種棗樹有什么重要意義？

棗樹是人們非常喜愛(ài)的重要經(jīng)濟(jì)樹種，其在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上占有較高的地位。

棗的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)測(cè)定，含糖量干棗達(dá)62.1%、鮮棗23.8%~30.36%，鮮棗含蛋白質(zhì)為3.3%、脂肪0.3%~0.4%，另外還有鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)和維生素A、B、C、P等，尤其是維生素C，每100克果肉中含量高達(dá)380~600毫克，比柑橘高12~20倍。據(jù)分析，在棗果實(shí)中還含有豐富的環(huán)磷酸腺苷(CAMP)，100克果肉中含量達(dá)50毫克，環(huán)磷酸腺苷對(duì)癌細(xì)胞具有的破壞作用和抑制作用。另外還發(fā)現(xiàn)果實(shí)中還含有治療高血壓的有效成分盧丁(Rutin)。

棗果除鮮食外，又可制干和加工成酒棗、蜜棗、水晶棗等，棗也是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品，遠(yuǎn)銷日本及東南亞各國(guó)，在國(guó)際市場(chǎng)上很受歡迎，有人計(jì)算，出口一噸金絲小棗等于出口30噸蘋果的價(jià)值。

棗樹的植株也有重要的利用價(jià)值，它的枝葉是蠶和山羊、兔的優(yōu)質(zhì)飼料；我國(guó)農(nóng)村還常利用它的嫩梢代替茶葉；它的木材堅(jiān)硬，紋理細(xì)致，是有作雕刻的優(yōu)質(zhì)材料，古代用它作為車軸。

棗樹除以上的直接利用價(jià)值外，還具有以下特點(diǎn)：

(1)棗樹具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，無(wú)論平原、丘陵、河灘沙地，海邊鹽堿地或其他果樹不能栽植的瘠地，它都能生長(zhǎng)。棗樹的抗旱、耐濕、抗寒、抗熱等也很強(qiáng)，在我國(guó)分布之廣，適應(yīng)性之強(qiáng)，是其他果樹所不及的。

(2)在繁殖方法上可進(jìn)行分株、插根、嫁接枝插，而其它果樹繁殖方法單一，成苗較慢。

(3)棗樹壽命長(zhǎng)，且開始結(jié)果的年齡早，一般嫁接苗2~3年就可有一定產(chǎn)量。在老棗樹區(qū)常能見(jiàn)到二三百年的大樹結(jié)果。

(4)棗樹喜光，枝葉稀，發(fā)芽晚，落葉早，所以有利在棗樹行間種植矮桿作物，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

棗樹開花期遲(4月中旬發(fā)芽，5月中下旬開花)，因此，可以避免晚霜的威脅。

(5)棗樹管理粗放，一般棗樹栽植后不需特殊管理，就能正常開花結(jié)果，并能獲得滿意的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。

從以上各方面看，棗不論在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，醫(yī)用價(jià)值，還是栽培管理，增加經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都具有重要意義。