切花月季一般采用扦插繁殖和嫁接繁殖進行育苗。
1、扦插法育苗 扦插法只適用于發(fā)根容易的品種,如小花型月季等,大多數(shù)大花型和中花型的品種扦插不易生根,黃色系和白色系的品種尤難生根。扦插苗的優(yōu)點是壽命較長,從基部發(fā)生的腳芽可培育成健壯的主枝。
根據(jù)扦插時期可分為生長期扦插和休眠期扦插兩類。生長期扦插又稱嫩枝扦插,是采用當年生成熟枝條帶踵并留2片小葉進行扦插,以春插為主(4月下旬至5月底),約1個月后生根;休眠期扦插又稱硬枝扦插,是利用月季冬季落葉后的木質(zhì)化枝條在苗床中進行高密度扦插,至翌年開春后發(fā)根。
扦插法的插穗選取通常是在自基部起的第二、第三葉片處的枝條,每3-4個節(jié)剪成一插穗。在插穗基部斜切一刀并成45度角,切后立即蘸上生根粉,插入苗床基質(zhì)中,深度為插條長度的1/3-1/2,插后注意保溫濕。
2、嫁接法育苗 嫁接法的優(yōu)點是發(fā)育快,若管理得當,當年即能育成開花大苗。嫁接法又有枝接和芽接之分,現(xiàn)多用芽接苗,尤其以休眠期芽苗為佳。芽接苗抗逆性強,成活率高,切花產(chǎn)量較高、品質(zhì)好,且產(chǎn)花壽命長。
(1)砧木準備 以薔薇為砧。常規(guī)方法是取薔薇的徒長枝,依扦插月季的方法育苗,生根移栽后作為砧木。休眠芽苗的生產(chǎn)需采用實生苗砧木,選用無刺多花薔薇(Rosa multiflora enermis),由于其抗病力和耐寒性好,加之無刺和根系旺盛的特性,芽接操作速度快、成苗率高。
(2)“T”形芽接法 在砧木離地面5厘米處先橫切一刀,深度到木質(zhì)部為止,長度為1.5厘米,盡可能不要切進木質(zhì)部。再在刀口中部豎割一刀呈“T”型,豎刀長度約為2厘米,然后將砧木皮層輕輕地向兩邊挑開備用。
通常在立秋以后,8月下旬至10月較適合進行休眠芽苗的生產(chǎn)。選擇立秋后發(fā)出的葉色轉(zhuǎn)青、腋芽飽滿但未萌動的新枝作接穗,自穗芽下部1厘米處進刀慢慢向芽上方1厘米處削離穗條,剔除穗芽上的木質(zhì)部,插入砧木接口,齊砧木刀口上部割平芽片,使穗芽完全嵌入砧木皮層內(nèi)。較后用塑料帶由下往上綁扎,將芽完全密封,使穗芽不接觸空氣,處于休眠狀態(tài)。
切花月季的周年生產(chǎn)
1、選地、整地及保護地設(shè)施 月季栽培的適宜環(huán)境為陽光充足,地勢高,排水良好,土壤條件以通氣性好、具有團粒結(jié)構(gòu)的黏壤土。切花月季栽培一般要長達5年之久,因此須施足基肥。在定植前先將土壤深翻40-50厘米,待充分曬干后,施放腐熟的家畜糞肥以改良土壤、增加有機質(zhì)含量。30米長、6米寬的標準塑料大棚,每棚施入1000千克的有機肥料,100千克過磷酸鈣,有機肥較好要以牛糞、雞糞、豬糞等多樣化肥料混合,并加入少量的菜籽餅、骨粉等精肥,使肥料營養(yǎng)全面化。
切花月季的周年生產(chǎn),需進行保護地栽培。國內(nèi)常以單棟或連棟的塑料大棚為主。連棟棚的操作空間大、氣體交換性能好,病蟲害也較少,且土地利用率高。如用單棟棚栽培,做三條畦地,畦寬100厘米,中間一畦種植株高大品種(如金獎?wù)碌龋�,兩邊二畦種植較低矮品種,如卡拉米亞、薩曼莎,這樣可有效利用大棚內(nèi)空間。栽培土要摻入一定量的礱糠灰改良土壤物理性質(zhì),并可有效地防止月季根癌病的發(fā)生。
2、小苗定植及主枝留養(yǎng) 月季定植在12月至翌年2月和5-6月這兩個時期,如12月至翌年2月定植成活率高,當年5月下旬到6月上旬即可產(chǎn)花。5-6月定植的成活率比冬季定植低,9-10月可產(chǎn)花,此時月季價格已開始升高。
切花月季小苗定植有2種形式——其一是在標準大棚內(nèi)做四條畦,每畦種2行式栽植,密度為每平方米8株;另一種是做3條畦,呈3行栽植,密度為每平方米9-10株。一個面積為180米2的標準大棚可種植1000株左右。通常以狹畦雙行的種植為好,因2行式通風透光,可使種苗的生長全部處于邊行優(yōu)勢之中,栽培操作方便,且病蟲害發(fā)生較少,合格切花率高、品質(zhì)好,還可便于安裝滴灌設(shè)施。
切花月季小苗定植后的3-4個月內(nèi)為營養(yǎng)體養(yǎng)護階段,在此時間內(nèi)要隨時將花蕾摘除,見蕾就摘,不要讓花蕾大于0.5厘米,并保留葉片不受損傷和病蟲害的侵染,及時摘除花蕾,控制生殖生長,較大限度地維持營養(yǎng)生長,養(yǎng)足營養(yǎng)體,迫使它從基部抽出粗壯的新枝條(又稱“徒長枝”)。新枝條直徑在0.6厘米以上的可留作主枝,即開花母枝。當徒長枝上花蕾即將露色時可將新枝條的上部剪去,留下部50厘米左右作為主枝,以后從這主枝上度出來的枝條,就是產(chǎn)花枝,每株切花月季應(yīng)養(yǎng)成3-5條主枝。注意從嫁接部位以下萌孽出來的往往是砧木野薔薇的腳芽,應(yīng)及時鏟除。
切花月季在培養(yǎng)主枝時,有睦會發(fā)生頂端生長優(yōu)勢,即只有一根徒長枝萌發(fā)出來,既粗又長,這就發(fā)生頂端生長優(yōu)勢,這樣一來它就抑制了其他新枝的萌發(fā)。須用封頂技術(shù)在強枝一出現(xiàn)花蕾時,就將其上部剪掉,留下部40厘米左右,以便讓其他新枝長出來養(yǎng)成數(shù)個開花主枝。
3、肥水管理 切花月季的需肥量較大,肥料需求屬氮`鉀型。因此在定植前除了施足基肥外,在植株進入產(chǎn)花期后,應(yīng)隨每次灌水和每次剪花后施追肥。通常用有機肥(菜餅、骨粉等)和無機肥(復(fù)合肥、尿素、硝酸鈣、硫酸鉀等)相結(jié)合的方法,春、秋時在畦中間開溝施有機肥,或在雨季及土壤潮濕時施用有機肥;而高溫或土壤干燥時,多用無機液肥作為追肥。作為經(jīng)常性的追肥,無機液肥宜每周澆施1次,當有效養(yǎng)分含量為氮200毫克/升和鉀150毫克/升就能取得良好效果,注意在花蕾發(fā)育階段應(yīng)停肥。
為補充以上兩種施肥方法的不足,還可采用葉面施肥法,以尿素和磷酸二氫鉀1:1混合后再稀釋成0.1%-0.2%液噴施。
切花月季平時不能缺水,應(yīng)“見干則澆”,特別在產(chǎn)花高峰期更不能缺水。只有7月份高溫季節(jié)市場花價較低,在一般情況下,停止產(chǎn)花,控制澆水讓植株進入夏季半休眠,并對植株進行中度修剪,出現(xiàn)花蕾立即摘掉,養(yǎng)護好葉片讓植株休閑,為秋季產(chǎn)花高峰打好基礎(chǔ)。此外,還應(yīng)根據(jù)月季生長的生理特點來進行澆水。在修剪后的腋芽萌動前,適當控制澆水,若澆水過多反而造成新芽細長無力;腋芽萌動到發(fā)新梢時需水量日趨增多,尤其當新梢長到3-5厘米時,更要肥、水雙管齊上,以促進發(fā)枝;剪花后水分要求又逐漸減少。
在冬季管理中,由于保護地設(shè)施內(nèi)的封閉性強,使二氧化碳濃度大大降低(白天陽光充足時,大棚內(nèi)空氣的二氧化碳甚至降至10毫升/米3以下),不利于月季植株進行正常的光合作用,可采用二氧化碳施肥法,通過二氧化碳發(fā)生器使保護地內(nèi)的二氧化碳濃度達到1000-1500毫升/米3,則切花月季的產(chǎn)量明顯提高�;蛟谄杳驿佉粚�6-8厘米厚的稻草,不但可保濕、提高地溫,稻草還能逐漸分解放出二氧化碳,增加大棚內(nèi)的氣肥。同時,畦面所鋪的稻草能在澆水時起緩沖作用而使土壤的團粒結(jié)構(gòu)不被破壞。
4、整枝修剪 整枝修剪是切花月季栽培管理中十分重要的環(huán)節(jié),其主要目的是控制高度、促進更新枝條,還能決定產(chǎn)量、控制花期。
(1)修剪方法 可分為輕度修剪、中度修剪和低位重剪三種。平時剪切鮮花,實際上是一種輕度修剪,當產(chǎn)花枝的花蕾有中等大小時,要把不合格的短枝、弱枝、病枝剪掉,把內(nèi)膛短枝剪空,但外圍的短枝只摘花蕾而不剪枝葉,以保持植株的營養(yǎng)面積,這樣使樹勢強健、生長旺盛。中度修剪一般在立秋前后,7-8月份高溫期間,多不修剪,只需摘蕾,保留葉片,立秋后將上部剪掉,壯枝留2-3檔葉片,到9月下旬就可進入盛花期。
低位重剪,就是把植株回剪到離地面60厘米左右的高度。但時間必須在12月中下旬,爭取在清明節(jié)產(chǎn)出早春花,此時花價較高,到“五一”節(jié)可進入盛花期,如此可產(chǎn)生較高的經(jīng)濟效益。如果延至1月份再整枝回剪,就無法趕在清明節(jié)出早春花,何況到12月中旬氣溫已很低,普通大棚內(nèi)的產(chǎn)花量很少,再讓植株開花得不償失。一般新定植的月季,前2-3年都要進行低位重剪。
(2)抹芽與剝蕾 抹芽是月季整枝的重要手段。小苗期的修剪主要就是去蕾,通過反復(fù)去蕾,以增強花枝向上生長的能力。月季的萌芽能力較強,在經(jīng)修剪的,當新芽的較好片真葉完全展開后進行疏芽。根據(jù)主干的長勢和方向,留產(chǎn)花枝條2-3倍的芽;當較好張5片葉成熟后(即葉片大小不再變化)進行疏枝,留8-10個產(chǎn)花枝;當有3-4張成熟的葉片時,使每株留6-7個產(chǎn)花枝。抹芽的基本原則是留強去弱、留外去內(nèi)。
為保證主蕾的順利開花,在產(chǎn)花期掰除副芽、副蕾,幾乎是每天必須進行的細致工作。
(3)決定產(chǎn)量、控制花期 修剪的時間主要根據(jù)月季各個品種的有效積溫的特性,并考慮保護地設(shè)施的保溫或加溫能力來推算修剪日期。大多數(shù)品種一般夏季開花需35-42天,冬季在保護地內(nèi)栽培,開花天數(shù)需50-60天。
以長江流域為例,如要求“五一”開花的,在2月10-15日修剪為宜;“七一”開花可在5月25日左右修剪;國慶開花者,則應(yīng)于8月25日左右開始修剪;元旦至春節(jié)供花,通常于10月10-20日左右修剪,采用2層薄膜覆蓋保溫,使花蕾在11月上旬形成,在花蕾形成后,可通過溫度調(diào)節(jié)來控制開花期。
5、大棚生產(chǎn)管理 國內(nèi)目前切花月季的周年生產(chǎn)一般都采用塑料大棚栽培。大棚管理的關(guān)鍵是有效控制栽培地土壤的EC值。如EC值超過2,可在4月中旬拆除大棚塑料膜,使植株在露地條件下接受雨淋、日曬,不但土壤的總鹽含量迅速下降,而且陽光充足、空氣流通,植株生長旺盛,病蟲害明顯減少,切花產(chǎn)量較高、品質(zhì)好。而玻璃溫室在早春后不能拆除頂部,只能靠更換客土或者淋水洗鹽來降低土壤EC值。若土壤的總鹽含量過高,月季植株根系生長就受嚴重影響,表現(xiàn)為落蕾、爛花、生長點萎縮等癥狀。
在切花月季的溫度管理中,注意5℃是其生長與休眠的臨界溫度,5℃以下呈休眠狀態(tài);而30℃以上的高溫和潮濕氣候下易發(fā)生病蟲害和開花不良,在高溫干燥條件下則會出現(xiàn)落葉和強迫休眠。因此,應(yīng)根據(jù)切花生產(chǎn)的需要進行溫度調(diào)節(jié)。通常到10月下旬大棚蓋膜保溫,至11月下旬大棚內(nèi)再覆蓋雙層膜保溫過冬。注意大棚下部的裙膜要用2層塑料膜,并在四周挖深溝,防止大棚內(nèi)的熱量散發(fā)。由于塑料大棚內(nèi)的夜間導(dǎo)熱(水平導(dǎo)熱比垂直導(dǎo)熱快15倍),2層膜內(nèi)能提高棚內(nèi)地溫2-4℃,冬天切花月季棚內(nèi)地溫的提高比空氣溫度的提高更重要。同時,切花月季的保護地栽培中,不論冬夏均需進行充分的通風換氣。
在實際生產(chǎn)中,早春所抽生的產(chǎn)花枝,有40%左右是盲枝,不上蕾,其主要原因是早春光照不足和地溫低所造成的。可在3月中旬左右,于大棚內(nèi)安裝補光系統(tǒng),每只大棚安裝100瓦燈泡20只左右,自晚上10點以后補光,每天補光4-5小時,對防止盲花、提高產(chǎn)量和切花品質(zhì)有很好的經(jīng)濟效益。
6、病蟲害防治
(1)月季根癌病 主要癥狀發(fā)生于植株根頸部及砧木與接穗結(jié)合處,也可在側(cè)根和莖上發(fā)生。生病部位出現(xiàn)大大小小腫瘤,白色或略帶肉色,后期為棕褐色,植株受割后地上部分生長不良、矮化、落葉,枝葉細小,變黃脫落,切花品質(zhì)低劣。發(fā)病原因是土壤桿菌侵染引起,但主要還是栽培地的土壤濕度過大、排水不良,土壤微堿性地塊也容易發(fā)病。
防治方法:采取輪作,種植地選擇排水良好的地塊,并有一個穩(wěn)定的地下水位,經(jīng)常變化的地下水位是發(fā)病的主要原因。栽培地土壤的pH以6-7為宜,種植前在土壤中加入一定量的礱糠灰,可有效地防止根癌病的發(fā)生。一旦發(fā)現(xiàn)有根癌病植株就撥除銷毀,以避免影響其他植株,因目前尚無藥劑防治。
(2)月季白粉病 是目前切花月季較重要的病害。發(fā)病植株在葉片,嫩梢、花梗和花蕾均可受害。發(fā)病部位產(chǎn)生大量的白色粉狀物,葉片出現(xiàn)褪綠黃斑并著生白粉,枝葉變形、花朵畸形,發(fā)病嚴重的植株生長勢極弱,不能開花。浙江地區(qū)4-5月發(fā)病嚴重,10月下旬大棚蓋塑料膜后,因棚內(nèi)通風不良,濕度大,發(fā)病的溫度又適宜,故發(fā)病特別嚴重。白粉病發(fā)病的較適溫度為15-20℃,30℃以上、13℃以下此病停止發(fā)展。
防治方法:可用15%粉銹寧可溫性粉劑500-1000倍液并加入少量的殺毒礬混合使用,效果極佳。發(fā)病嚴重的5天左右噴藥1次,連續(xù)噴3-4次,控制病情后可每10天噴藥1次,并和托布津、多菌靈、百菌清等藥劑交替使用。
(3)月季黑斑病 是切花月季普遍發(fā)生的病害,以危害葉片為主,其次是葉柄、葉梢。受害葉片發(fā)生近圓形的黑色病斑,繼而葉片很快發(fā)黃、脫落,葉柄產(chǎn)生紫色到黑色條狀病斑,嚴重時僅剩下枝條、花梗。發(fā)病原因是真菌所致,多雨、多露等空氣濕度大,保護地內(nèi)通風不良等容易使癥狀蔓延。發(fā)病的適宜溫度在25℃左右,30℃以上不利此病發(fā)生。防治方法:用50%多菌靈、百菌清800倍液防治,或用等量式波爾多液噴霧,發(fā)病嚴重的要用撲海因或杜邦福星高效藥物防治。
(4)月季蟲害 主要有蚜蟲、紅蜘蛛和青蟲等。蚜蟲、紅蜘蛛多在高溫高溫條件下發(fā)生,可用必林、一遍凈、三氯殺螨醇、尼索郎、殺螨酮等噴施,青蟲可用百事達、抑太保等防治。
7、采收與保鮮 首先應(yīng)注意適時剪切采收。在春秋二季氣溫適中,切花的剪切標準一般以萼片全部展開,并有2-3個花瓣剛松開為度;夏季高溫時,務(wù)必在早晨或傍晚無強烈陽光時剪切,切花的成熟度盡可能低些;冬季氣溫低,切勿在蕾期采收過早,較好在萼片和花瓣成90℃直角時剪切。剪切時,枝條長度至少在5片葉以上,同時,為使月季切花在連續(xù)生長中不斷產(chǎn)花,應(yīng)在產(chǎn)花枝下部保留二檔以上的5枚小葉,如此可由這5片葉腋間萌出的芽成為下一次的產(chǎn)花枝。
切花采收后,立即吸足水分,按花枝長度進行分級,每20或25枝扎成一束,每束切花用紙包裹,以免損傷花瓣。
采收后的切花若暫不上市,應(yīng)立即置于低溫冷庫中貯藏,冷藏的適溫為1-2℃,較好是插入保鮮液中進行溫貯,可貯2周左右。 (記者 佚名)