甘蔗的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量較高，一般每畝可產(chǎn)蔗莖5000-8000公斤，整個(gè)生育期吸收養(yǎng)分多，是需肥量比較大的作物之一。據(jù)研究，每生長(zhǎng)1000公斤甘蔗，需要從土壤中吸取氮1.5-2公斤，磷1-1.5公斤，鉀2-2.5公斤，鈣0.5-0.75公斤。甘蔗一生分為苗期、分蘗期、伸長(zhǎng)期、成熟期，不同的生育時(shí)期需肥要求各不一樣，總的吸肥規(guī)律大致是“兩頭少、中間多”，即在幼苗階段，需肥急切而吸收量較少，對(duì)氮的需求稍多，磷、鉀次之；在分蘗階段，需肥量逐漸增大，對(duì)三要素的吸收量約占全期的10%-20%；進(jìn)入伸長(zhǎng)期，對(duì)三要素的吸收量大增，占全期的50%以上，此時(shí)正值高溫多雨和強(qiáng)光照季節(jié)，甘蔗對(duì)光能和養(yǎng)分的利用率較高，是重點(diǎn)施肥時(shí)期；轉(zhuǎn)入成熟期后，甘蔗需肥量漸減。根據(jù)甘蔗營(yíng)養(yǎng)需求和特點(diǎn)，高產(chǎn)栽培施肥要根據(jù)“營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)需求結(jié)合、有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合、長(zhǎng)效肥與速效肥相結(jié)合”的原則進(jìn)行。

　　施足底肥底肥要以有機(jī)肥為主，并配施一定數(shù)量的復(fù)合肥，可為蔗芽迅速生發(fā)、根系伸長(zhǎng)、分蘗早而壯創(chuàng)造良好條件。一般每畝施充分腐熟的有機(jī)肥2000公斤左右，通用（15%-15%-15%）型復(fù)合肥20-30公斤。施用時(shí)，春植蔗先開種植溝，然后將有機(jī)肥施于溝底，再于溝兩側(cè)施入復(fù)合肥。冬植蔗則可將有機(jī)肥用作蓋種肥。

　　早施提苗肥甘蔗幼苗階段需肥量少但需肥迫切，早施提苗肥既有利蔗苗和根系的牛長(zhǎng)，又能促進(jìn)葉片生長(zhǎng)和分蘗早生快發(fā)。當(dāng)蔗苗長(zhǎng)到3-4片葉時(shí)，每畝施高氮復(fù)合肥8-10公斤，結(jié)合中耕培土直接穴施（遇干旱時(shí)應(yīng)兌水穴施）。

　　穩(wěn)施攻羹肥分蘗肥要因地因苗施用，如果底肥和提苗肥比較充足，幼苗壯，可在分蘗盛期一次施完，施肥量宜少；如果底肥不足，提苗肥又不夠，幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱，應(yīng)增加施肥量，并分兩次（一次在分蘗初期，以促進(jìn)分蘗，稱攻蘗肥。一次在分蘗盛期施用，保證分蘗壯，稱壯蘗肥）施用。分蘗肥一般施用高氮高鉀型復(fù)合肥，每畝施8-15公斤，兌水穴施（施后及時(shí)培土）。

　　重施攻莖肥攻莖肥是甘蔗增產(chǎn)的關(guān)鍵，一般在伸長(zhǎng)初期和伸長(zhǎng)盛期分兩次施用，每次每畝施高氮復(fù)合肥15-20公斤，并結(jié)合中耕大培土，以促進(jìn)蔗根生長(zhǎng)，加強(qiáng)吸收功能，增強(qiáng)抗倒力。如果前期磷鉀不足，還應(yīng)補(bǔ)施磷鉀肥，使之既能達(dá)到較大的生長(zhǎng)量，又不致于因氮肥過(guò)多而降低含糖量和產(chǎn)量。

　　補(bǔ)施壯尾肥為促進(jìn)和維持后期生長(zhǎng)，利于養(yǎng)育地下部蔗芽，為翌年宿根打好基礎(chǔ)，一般應(yīng)在成熟前2個(gè)月左右每畝用復(fù)合肥5-8公斤結(jié)合培土補(bǔ)施一次壯尾肥。但要注意壯尾肥施用時(shí)間不宜過(guò)遲，用量不宜過(guò)多，否則會(huì)導(dǎo)致成熟延遲，糖分降低。此外，收獲前1個(gè)月若出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，要進(jìn)行1-2次根外追肥，每畝用磷酸二氫鉀0.2公斤，尿素0.5公斤兌水100公斤自上而下均勻噴霧。