溫度是植物生長發(fā)育的重要條件。不同花卉種類在生長發(fā)育過程中，對溫度的要求也不同。同時，花卉在不同的栽培階段對溫度的需求也不相同。

（一）氣溫對盆栽花井的影響

1．溫度三基點是指盆栽花卉生長發(fā)育過程中的下限溫、適中溫和上限溫。也就是花卉生長發(fā)育的較低溫度、較適溫度和維持生命所能忍受的較高溫度。常見盆栽花卉的溫度三基點見表2－1。

特別原產(chǎn)熱帶和亞熱帶的花卉，生長所需的溫度三基點較高。高于上限溫或低于下限溫，都不利于花卉的生長發(fā)育，甚至使花卉受到傷害或死亡。例如，茉莉、紅鶴芋、扶桑、豬籠草、卡特蘭等在寒冷地區(qū)容易受凍落葉死亡。原生長在夏季氣溫不太高的高山花卉，如報春花、倒掛金鐘、新幾內(nèi)亞鳳仙、。比利時杜鵑、球根秋海棠等，在炎熱地區(qū)生長不良，越夏困難。

另外，同一植物的不同器官生長的溫度三基點也不相同。如先花后葉的納里花、石蒜、秋水仙等，先葉后花的仙客來。朱頂紅、大花君子蘭等，也有花葉齊發(fā)的。同一器官在不同發(fā)育階段對溫度需求也不相同。例如郁金香，花芽和形成花芽的適溫為20℃，花莖的生長適溫為13℃。水仙，花芽初伸長時需30℃，花莖露頭時為10℃，花莖伸出時為8℃。

盆栽花卉在開花過程中也因溫度高低的變化導(dǎo)致花色的深淺。如扶桑、月季、大麗菊等花朵在適溫下呈淺色，在秋冬季溫度較低時呈深色。

2．氣溫日較差指一天中出現(xiàn)的較高溫和較低溫的兩者之差。溫差的大小直接影響到盆栽花卉的生長發(fā)育。白天氣溫高，有利于進行光合作用，制造有機物質(zhì)；晚間氣溫低，減少呼吸作用所消耗能量，使有機物質(zhì)積累加快。但這個溫差以不超過花卉所能忍受的范圍為宜。一些草本盆栽花卉的生長和開花受日較差溫度的影響。例如雛菊在生長過程中，夜間溫度在10℃以下時生長較快，當夜間溫度超過15℃時生長往往受阻，甚至?xí)菟馈?/p>

3．春化作用某些盆栽花卉在某個發(fā)育階段，特別在發(fā)芽后不久，由于低溫的作用而促進花芽形成，這種現(xiàn)象稱為春化作用。特別在秋播草本花卉表現(xiàn)十分明顯，種子發(fā)芽后在幼苗期必須經(jīng)過一段低溫，才能開花結(jié)果。如蒲包花、報春花、瓜葉菊等在溫暖的南方栽培必須經(jīng)過低溫處理后才能開花，或者由北方育苗通過春化后在南方栽培也能正常開花。同樣，木本盆栽花卉梅花、壽星桃等，7～8月形成花芽后必須經(jīng)過一段低溫期才能正常開花。山茶花芽形成需25℃以上溫度，而生長開花只需10℃以上。

（二）不良溫度對花卉的危害

1．霜害盆栽花卉在露地生長時，當氣溫降到0℃時，造成植物細胞間隙結(jié)冰，如氣溫回升很快，細胞來不及吸取蒸發(fā)掉的水分，會造成植株脫水而枯干死亡。因此，二年生草本花卉特別要預(yù)防秋季早霜和春季晚霜的危害。

2．寒害氣溫在0℃以上，但低于花卉生長的下限溫時，引起生理活動的障礙，細胞原生質(zhì)的生命力降低，根的吸收能力衰退，出現(xiàn)嫩枝、葉片萎蔫。例如熱帶、亞熱帶的喜溫花卉蝴蝶蘭、萬帶蘭、文心蘭、變?nèi)~木、觀音蓮黛粉葉等，較低溫為12℃，當氣溫降到3～5℃時，就會造成寒害，如果降溫時間短，恢復(fù)常溫后，還可復(fù)蘇正常生長，時間長則受寒害。

3．灼傷盆栽花卉在設(shè)施栽培時，往往因結(jié)構(gòu)不合理，造成高溫強光時或者陰性花卉在炎熱暴曬之下，某些溫帶花卉如翠菊、春蘭、鵝掌柴、腎蕨等，不適應(yīng)酷熱，導(dǎo)致葉黃脫落，進入半休眠狀態(tài)。

為此，根據(jù)盆栽花卉對溫度的要求不同，常分為耐寒花卉、半耐寒花卉和不耐寒花卉。

耐寒花卉包括原產(chǎn)溫帶或寒帶地區(qū)、抗寒力強、在0℃以下的低溫能露地越冬的二年生花卉，如羽衣甘藍、金魚草、三色堇、金盞菊等，以及多年生花卉，如菊花、朱頂紅等。冬季嚴寒到來時，地上部分枯死，翌年春季重新發(fā)芽開花。

半耐寒花卉原產(chǎn)溫帶較暖和的地方，包括二年生花卉中一部分耐寒力稍差的種類，如矮牽牛、美女櫻等。

不耐寒花卉有原產(chǎn)熱帶及亞熱帶地區(qū)的一年生春播花卉，如雞冠花、半支蓮、長春花、一串紅、萬壽菊、四季秋海棠等。

特別原產(chǎn)熱帶和亞熱帶的花卉，生長所需的溫度三基點較高。高于上限溫或低于下限溫，都不利于花卉的生長發(fā)育，甚至使花卉受到傷害或死亡。例如，茉莉、紅鶴芋、扶桑、豬籠草、卡特蘭等在寒冷地區(qū)容易受凍落葉死亡。原生長在夏季氣溫不太高的高山花卉，如報春花、倒掛金鐘、新幾內(nèi)亞鳳仙、。比利時杜鵑、球根秋海棠等，在炎熱地區(qū)生長不良，越夏困難。

另外，同一植物的不同器官生長的溫度三基點也不相同。如先花后葉的納里花、石蒜、秋水仙等，先葉后花的仙客來。朱頂紅、大花君子蘭等，也有花葉齊發(fā)的。同一器官在不同發(fā)育階段對溫度需求也不相同。例如郁金香，花芽和形成花芽的適溫為20℃，花莖的生長適溫為13℃。水仙，花芽初伸長時需30℃，花莖露頭時為10℃，花莖伸出時為8℃。

盆栽花卉在開花過程中也因溫度高低的變化導(dǎo)致花色的深淺。如扶桑、月季、大麗菊等花朵在適溫下呈淺色，在秋冬季溫度較低時呈深色。

2．氣溫日較差指一天中出現(xiàn)的較高溫和較低溫的兩者之差。溫差的大小直接影響到盆栽花卉的生長發(fā)育。白天氣溫高，有利于進行光合作用，制造有機物質(zhì)；晚間氣溫低，減少呼吸作用所消耗能量，使有機物質(zhì)積累加快。但這個溫差以不超過花卉所能忍受的范圍為宜。一些草本盆栽花卉的生長和開花受日較差溫度的影響。例如雛菊在生長過程中，夜間溫度在10℃以下時生長較快，當夜間溫度超過15℃時生長往往受阻，甚至?xí)菟馈?/p>

3．春化作用某些盆栽花卉在某個發(fā)育階段，特別在發(fā)芽后不久，由于低溫的作用而促進花芽形成，這種現(xiàn)象稱為春化作用。特別在秋播草本花卉表現(xiàn)十分明顯，種子發(fā)芽后在幼苗期必須經(jīng)過一段低溫，才能開花結(jié)果。如蒲包花、報春花、瓜葉菊等在溫暖的南方栽培必須經(jīng)過低溫處理后才能開花，或者由北方育苗通過春化后在南方栽培也能正常開花。同樣，木本盆栽花卉梅花、壽星桃等，7～8月形成花芽后必須經(jīng)過一段低溫期才能正常開花。山茶花芽形成需25℃以上溫度，而生長開花只需10℃以上。

（二）不良溫度對花卉的危害

1．霜害盆栽花卉在露地生長時，當氣溫降到0℃時，造成植物細胞間隙結(jié)冰，如氣溫回升很快，細胞來不及吸取蒸發(fā)掉的水分，會造成植株脫水而枯干死亡。因此，二年生草本花卉特別要預(yù)防秋季早霜和春季晚霜的危害。

2．寒害氣溫在0℃以上，但低于花卉生長的下限溫時，引起生理活動的障礙，細胞原生質(zhì)的生命力降低，根的吸收能力衰退，出現(xiàn)嫩枝、葉片萎蔫。例如熱帶、亞熱帶的喜溫花卉蝴蝶蘭、萬帶蘭、文心蘭、變?nèi)~木、觀音蓮黛粉葉等，較低溫為12℃，當氣溫降到3～5℃時，就會造成寒害，如果降溫時間短，恢復(fù)常溫后，還可復(fù)蘇正常生長，時間長則受寒害。

3．灼傷盆栽花卉在設(shè)施栽培時，往往因結(jié)構(gòu)不合理，造成高溫強光時或者陰性花卉在炎熱暴曬之下，某些溫帶花卉如翠菊、春蘭、鵝掌柴、腎蕨等，不適應(yīng)酷熱，導(dǎo)致葉黃脫落，進入半休眠狀態(tài)。

為此，根據(jù)盆栽花卉對溫度的要求不同，常分為耐寒花卉、半耐寒花卉和不耐寒花卉。

耐寒花卉包括原產(chǎn)溫帶或寒帶地區(qū)、抗寒力強、在0℃以下的低溫能露地越冬的二年生花卉，如羽衣甘藍、金魚草、三色堇、金盞菊等，以及多年生花卉，如菊花、朱頂紅等。冬季嚴寒到來時，地上部分枯死，翌年春季重新發(fā)芽開花。

半耐寒花卉原產(chǎn)溫帶較暖和的地方，包括二年生花卉中一部分耐寒力稍差的種類，如矮牽牛、美女櫻等。

不耐寒花卉有原產(chǎn)熱帶及亞熱帶地區(qū)的一年生春播花卉，如雞冠花、半支蓮、長春花、一串紅、萬壽菊、四季秋海棠等。