何首烏學(xué)名Fallopia multiflora (Thunb.) Harald為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細(xì)長(zhǎng)，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。種子直播和用藤莖扦插繁殖效果較好，生長(zhǎng)期較短，3～4年就可以采收，每畝產(chǎn)塊根2000千克以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著，現(xiàn)介紹如下。
1.種子直播繁殖
種子直播省工省時(shí)，見效快、產(chǎn)量較高，有利于大面積推廣。
（1）采集種子10～11月份種子成熟，對(duì)采集的種子用手搓去皮殼，裝入布袋放在陰涼干燥處貯藏，也可沙藏保存，方法是1份種子與2份細(xì)土或半干半濕的細(xì)沙拌勻，放在容器中貯藏。
（2）整理地塊在排水良好的緩坡地上，選擇土層較厚、肥沃的中性沙壤土種植。翻土深25～30厘米，撒適量石灰消毒，并按每平方米地面撒施半干畜禽糞4千克，草木灰、過(guò)磷酸鈣共1千克標(biāo)準(zhǔn)施基肥，然后整細(xì)土壤將肥料與土拌勻，順坡筑畦，畦寬1.2米，長(zhǎng)按地塊而定。
（3）播種方法3～4月份挖穴播種，穴深約10厘米，穴距25厘米，行距30厘米，每畦4行，錯(cuò)開挖穴，每穴播種6～10粒，每畝約6000穴，用種約200克。播后澆施清水糞，然后蓋細(xì)土厚1～2厘米，適時(shí)澆水保持土壤濕潤(rùn)。
（4）苗期管理播種20天后，待幼苗長(zhǎng)出3～5片葉子時(shí)開始間苗，拔掉過(guò)密的弱小株，每穴保留2～3株健壯苗，對(duì)缺穴少株的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)植。間苗后及時(shí)澆施1次清水糞提苗，以后每隔30天交替澆施1次尿素、磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣肥水，并適時(shí)除草。小苗長(zhǎng)到20厘米高時(shí)，選直徑1.5～2厘米，長(zhǎng)2米的小竹棍，斜插成“人”字型并用繩子扎牢，搭成“人”字架，細(xì)心引纏苗藤上竹棍。
2.扦插育苗移栽
選用何首烏藤莖扦插育苗移栽，方法簡(jiǎn)單易掌握，成活率高，生長(zhǎng)周期短，結(jié)塊多，產(chǎn)量較高。
（1）選備藤莖4～7月份是何首烏藤莖扦插的較佳季節(jié)，采集2～3年生健壯無(wú)病的中間段紅色藤莖作插穗。插穗按2～3個(gè)節(jié)，長(zhǎng)約20厘米為一段，剪除較下一節(jié)葉片。插穗要做到隨采隨用，用適量生根粉加泥土配制成糊狀泥漿，將插穗下段放入泥漿中浸3～5分鐘，取出晾干使泥漿粘在插穗上，促進(jìn)快生根。
（2）扦插方法選地整地的要求，同種子直播繁殖，扦插株距10～15厘米，行距15～20厘米，用尖竹片斜插孔穴，每孔插入穗條2～3節(jié)，壓實(shí)泥土，上端露1個(gè)芽節(jié)在土外，距離地面2～3厘米，插后及時(shí)澆水保濕。
（3）苗圃遮蔭用竹木做立樁，樁高約1.5米，順著畦溝每隔2～3米打一根，上端橫放竹木條用繩子扎住，然后搭蓋上95號(hào)黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，防日曬和雨打，扦插后3～5個(gè)月就能長(zhǎng)出新根和嫩梢，便可起苗移栽。
（4）移栽方法春、秋季節(jié)是移栽較佳時(shí)節(jié)，按上述方法整理好種植地塊，用鋤頭或鐵鍬起苗，不要傷及根和苗藤，苗藤基部保留25～30厘米，其余部分全部剪掉。挖穴雙行錯(cuò)位栽植，株距30厘米，行距35厘米，每穴栽植2株壯苗，栽植后及時(shí)澆施清水糞。移栽較好年每畦中心可套種1行玉米，穴距50厘米，每穴兩株。待何首烏新滕長(zhǎng)高后引藤纏繞在玉米株上，第二年插竹桿搭成“人”字形棚引藤纏繞。
3.綜合管理方法
栽種何首烏3～4年就可起挖，只要生長(zhǎng)期間管理得當(dāng)，每穴可產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)塊根500～1000克。
（1）除草修剪要做到有草必除，春、夏、秋季雜草生長(zhǎng)較快，每月除草1次，一般不要使用除草劑。何首烏藤分枝過(guò)多妨礙塊根膨大，必須定時(shí)修剪，藤蔓長(zhǎng)高1米處留1個(gè)分枝，長(zhǎng)高2米處留3個(gè)分枝，多余的芽枝全部修剪掉。冬季保留基部1米高的老藤，以上部分全部剪去，清除出園地。
（2）施肥培土干旱季節(jié)要及時(shí)澆水保濕，多雨季節(jié)要做好排水防澇，春、夏、秋季各施1次追肥。每畝施腐熟的人畜糞肥2000千克、菜子餅肥50千克、過(guò)磷酸鈣和草木灰各50千克，在每畦中心挖溝深施，施后蓋土。將溝里的泥土挖起培在何首烏基部，以增強(qiáng)防澇和保水保肥能力。
（3）防病除蟲何首烏常見的病害有葉銹病和根腐病，常見的蟲害有蚜蟲。發(fā)生葉銹病植株的葉背有黃褐色斑點(diǎn)，導(dǎo)致葉片脫落；發(fā)生根腐病的植株基部腐爛；受蚜蟲危害的何首烏葉片和嫩梢枯萎。防治方法：可使用50%托布津可濕性粉劑100～200倍液噴霧防治葉銹病；使用50%多菌靈800～1000倍液澆根防治根腐病，每隔7天1次，2～3次即可；使用50%敵敵畏乳油1000～2000倍液噴霧防治蚜蟲，1次即可殺滅。