香榧 求助編輯百科名片  香榧香榧（Torreyagrandis），又稱為“中國榧”，又名榧樹、玉榧、野杉子，為紅豆杉科，榧屬常綠喬木，中國原產(chǎn)樹種，是世界上稀有的經(jīng)濟(jì)樹種。常綠喬木，高可達(dá)25m，樹干端直，樹冠卵形，干皮褐色光滑，老時淺縱裂，冬芽褐綠色常3個集生于枝端，雌雄異株，雄球花單生于葉腋，雌球花對生于葉腋，種子大形，核果狀，長2-4cm,為假種皮所包被，假種皮淡紫紅色，被白粉，種皮革質(zhì)，淡褐色，具不規(guī)則淺槽，花期4月中、下旬，果熟翌年9月。香榧種子稱“香榧子”，為著名的干果。 查看精彩圖冊 中文學(xué)名：香榧拉丁學(xué)名：Torreyagrandis二名法：Torreyagrandis界：植物界門：松柏門綱：松柏綱目：松柏目科：紅豆杉科屬：榧屬種：香榧目錄形態(tài)特征產(chǎn)地分布生態(tài)習(xí)性園林用途繁育栽培經(jīng)濟(jì)性狀香榧三代果經(jīng)濟(jì)價值同屬常見種香榧子基本信息營養(yǎng)成分食療作用保健食譜文化欣賞稽山香榧香榧樹的特點香榧的營養(yǎng)價值新發(fā)現(xiàn)的香榧展開形態(tài)特征產(chǎn)地分布生態(tài)習(xí)性園林用途繁育栽培經(jīng)濟(jì)性狀香榧三代果經(jīng)濟(jì)價值同屬常見種香榧子基本信息營養(yǎng)成分食療作用保健食譜文化欣賞稽山香榧香榧樹的特點香榧的營養(yǎng)價值新發(fā)現(xiàn)的香榧展開  編輯本段形態(tài)特征  常綠喬木，高可達(dá)25m，樹干端直，樹冠卵形，干皮褐色光滑，老時淺縱裂，冬芽褐綠色常3個集生于枝端，小枝近對生或近輪生，葉條形，長1.2-2.5cm，寬2-4mm，螺旋狀著生，在小枝上呈兩列展開，葉端具刺狀尖頭，基部聚縮成短葉柄，葉表深綠光亮，微凹而中脈不顯，葉背中脈兩側(cè)有兩條與中脈等寬的黃色氣孔帶，雌雄異株，雄球花單生于葉腋，雌球花對生于葉腋，種子大形，核果狀，長2-4cm,為假種皮所包被，假種皮淡紫紅色，被白粉，種皮革質(zhì)，淡褐色，具不規(guī)則淺槽，花期4月中、下旬，果熟翌年9月。[1] 編輯本段產(chǎn)地分布為中國原產(chǎn)樹種。主要生長在中國南方較為濕潤的地區(qū)，主產(chǎn)江蘇南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、貴州等地，以浙江諸暨趙家和楓橋、紹興稽東、嵊州谷來、東陽（磐安）分布較多。其中諸暨、紹興縣、嵊州、東陽四縣所屬的會稽山中盛產(chǎn)香榧，而且質(zhì)量上乘、產(chǎn)量較高，因而它們相繼被評為“中國香榧之鄉(xiāng)”。香榧(5張) 編輯本段生態(tài)習(xí)性為亞熱帶樹種，喜光也稍耐陰，喜溫暖濕潤的氣候和深厚肥沃的酸性土壤，不耐積水澇洼和干旱瘠薄。較耐寒，壽命長達(dá)數(shù)百年至上千年。香榧生長成熟期為三年：第一年開花，第二年結(jié)果，第三年成熟。香榧的果實為堅果，橄欖形，果殼較硬，內(nèi)有黑色果衣包裹淡黃色果肉，可食用，營養(yǎng)豐富。在東亞國家榧木是被用來制作棋盤的高級木料。 編輯本段園林用途枝繁葉茂，形體美麗，是良好的園林綠化樹種和背景樹種，又是著名的干果樹種，浙江紹興會稽山脈中部一帶的香榧種子聞名世界，種仁、枝葉可入藥。 編輯本段繁育栽培種子繁育，播前需要混沙層積催芽，待種殼裂開時播種，作為果樹栽培，應(yīng)選擇優(yōu)良品種嫁接。 香榧優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)香榧是我國的珍稀干果，已有1300多年栽培歷史，香榧壽命長、經(jīng)濟(jì)收益高，被我鎮(zhèn)里仁村民稱為“搖錢樹”，流傳著“香榧熟，衣食足”的諺語，是榧產(chǎn)區(qū)群眾主要的經(jīng)濟(jì)收入和生活來源，不少農(nóng)戶已靠香榧栽培致了富。為保證里仁香榧的風(fēng)味質(zhì)量，按《香榧森林食品標(biāo)準(zhǔn)》要求，要進(jìn)行香榧優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化栽培。 一、加強(qiáng)撫育管理，使榧樹生長健壯，開花結(jié)果正常。 1.松土除草。在冬季12月－1月，結(jié)合施肥，把榧樹周圍的土壤深翻一次，落葉埋入土中，林地套種豆類、草子等作物，改善土壤通氣條件，增加收益。7－8月淺翻一次，并割取雜草、嫩枝覆蓋榧樹的根際，以利降溫保濕和采收。 2.重施肥料。每年施肥2－3次，以有機(jī)肥為主，少施化肥。肥料需深施。第一次12－1月份，結(jié)合土壤深翻時施入，成年榧樹（可產(chǎn)榧蒲50－100公斤）株施腐熟欄肥100－200公斤，或株施餅肥5－10公斤；第二次在5月上中旬，施以3－5公斤的磷鉀保果肥（復(fù)合肥）；第三次在香榧采收后的9月中下旬，施以適量的速效肥，加快樹勢恢復(fù)，為翌年的開花結(jié)果打下基礎(chǔ)。有機(jī)肥不足是造成香榧大小年的主要原因。 3.砌坎保土。對坡度較大，水土易流失的林地，榧樹周圍需砌坎培土，做好水土保持工作。 二、加強(qiáng)雄樹管理，做好人工輔助授粉 1.通過種植、嫁接雄榧樹，達(dá)到滿足自然授粉的所需雄樹數(shù)量。并加強(qiáng)對雄榧樹的松土、除草、施肥等撫育管理措施，做好保護(hù)工作，使其生長旺盛，多開雄花。 2.適時適量進(jìn)行人工輔助授粉。在雌花開放后的5－7天內(nèi)，選用撒粉法或噴霧法（每克花粉加水500克）在晴天露水干后進(jìn)行人工輔助授粉。但切忌授粉過多，而造成人為的大小年。 三、噴施農(nóng)藥“愛多收”，防止落果增產(chǎn)量“愛多收”1.8%水劑，屬低毒性植物生長調(diào)節(jié)劑，在長期來落花落果嚴(yán)重而顆粒無收的榧樹上使用，能顯著的提高授精結(jié)實，減少落花落果，增加產(chǎn)量。使用方法：采用全樹5000倍濃度的藥液噴霧，以枝葉果噴濕為度。使用時間：第一次噴霧在開花前的4月上旬，第二次在5月上中旬。 四、病蟲害防治 1.香榧小卷蛾。1年2代，以幼蟲危害新梢、葉片，4月至11月。一般在5月、11月下旬入土化蛹。防治辦法：第一代3月下旬到4月上旬，新梢結(jié)果枝尚未完全展葉時，蛹10%吡蟲啉可濕性劑2500倍液或毒死蜱乳劑1000－1200倍液噴殺；第二代從6月初起進(jìn)行防治。 2.癭螨。癥狀為：香榧枝葉失綠、失去光澤、下垂、葉背葉緣兩側(cè)成銹色帶狀物。防治方法：使用掃螨凈（克螨達(dá)、菊脂類農(nóng)藥）三千倍噴霧，重點噴霧葉背，隔7－10天再噴一次。噴霧時間在下午三時后較為適宜，并正確掌握使用濃度。 3.銹蝸。危害后榧葉邊緣脫綠成黃褐色似鐵銹。防治方法：用蟲螨光1.8%乳油2000倍噴霧；或達(dá)螨靈15%乳油3000倍噴霧。 編輯本段經(jīng)濟(jì)性狀◆香榧又名榧樹、玉榧、野杉子，為紅豆杉科，榧屬常綠喬木。是世界上稀有的經(jīng)濟(jì)樹種。 香榧樹主要生長在我國長江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省，其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等較負(fù)盛名。   掛果的香榧枝條香榧作為干果中的珍品，向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列為朝廷貢品。香榧果食用營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素。 香榧除了加工成干果作為美味食品外，還是名貴的中藥材。香榧子性味甘平，入藥具有殺蟲、消積、潤燥的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實，香榧對驅(qū)除蟯蟲效果顯著，對治療痔瘡、小兒遺尿癥也有一定的裨益。 香榧樹干高大，挺拔直立，側(cè)枝發(fā)達(dá)，樹姿優(yōu)美，枝葉蔥綠，四季常青，細(xì)葉婆娑，對煙塵的抗性較強(qiáng)，又很少被病蟲害侵染，非常富有觀賞價值，是優(yōu)良的園林和庭院綠化樹種。 健康食干果之香榧子。簡介：榧子，又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子，其果實外有堅硬的果皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣。吃香榧有講究，每顆香榧上有兩只“眼睛”，吃時無需用嘴咬開果殼，只要用拇指和食指按著“眼睛”一捺，硬殼便開裂。 香榧是我國特產(chǎn)的果樹，而香榧子則是世界上較著名的干果之一。它那棗核般大小的種仁，吃起來香美、松脆，有點像花生仁，但比花生仁更有一種別致的香味。香榧子不僅味美，而且營養(yǎng)十分豐富，除含有蛋白質(zhì)、脂肪。 此外，香榧的樹皮可提制工業(yè)用的栲膠。香榧木材紋理直，硬度適中，為造船、建筑、枕木、家具及工藝雕刻等良材。 香榧為常綠喬木，屬紫杉科榧屬，是世界稀有干果之一。香榧在我國為原產(chǎn)，浙江是原產(chǎn)地之一，會稽山區(qū)山高嶺峻，云霧繚繞，溫濕涼爽，適宜香榧樹生長，是浙江香榧的主產(chǎn)區(qū)，已有1300多年的栽培歷史。榧樹雌雄異株，有性繁殖全周期需29個月，一代果實從花芽原基形成到果實形態(tài)成熟，需經(jīng)歷三個年頭，每年的5至9月，同時有兩代果實在樹上生長發(fā)育，還有新一代果實的花芽原基在分化發(fā)育，人們稱之為“三代同樹”。香榧樹壽命長達(dá)四、五百年，有“壽星樹”之稱。  ◆香榧樹壽命長達(dá)400-500年，故有“壽星樹”之稱。榧樹結(jié)果也十分奇特，一代果實需兩年才能成熟，連同采摘的干果，即為“三代果”。浙江的香榧諸暨趙家、紹興稽東、嵊州谷來產(chǎn)量較多，諸暨趙家、紹興稽東陸續(xù)被評為“中國香榧之鄉(xiāng)”，嵊州谷來被評為“浙江香榧之鄉(xiāng)”。香榧可以入藥，有化痰、止渴、清肺潤腸．消痔等功能，香榧果衣還可驅(qū)蛔蟲，故食用時不必細(xì)加去衣。另外，香榧樹的經(jīng)濟(jì)價值亦很高，樹身紋理致密，既耐水濕又不易變形，用來制作家具、造船和工程建筑，質(zhì)地精良，其樹皮可以提取單寧。生鮮的榧?xì)ず?strong>檸檬醛，提純后可作化學(xué)芳香油。榧樹真謂渾身是寶。 編輯本段香榧三代果伴隨市場的火爆，香榧炒作越演越烈，甚至還有炮制出“千年香榧三代果”的概念。某地新出的一本關(guān)于香榧的文集，超過半數(shù)的文字都在鼓吹“三代果”說。他們還搬出清《乾隆諸暨縣志》上的記載：榧樹每三年始可采，疊三節(jié)，每年采一節(jié)，俗稱“三代果”。 本來，一個“俗稱”也就罷了，還有一定的民俗價值，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民在辦婚嫁喜事時用香榧作“喜果”，以討彩頭。如今，有人試圖“科學(xué)”地去“解釋”所謂“三代果”，那可就站不住腳了。[2] 編輯本段經(jīng)濟(jì)價值在所有樹種里，壽命能長達(dá)千年且盛產(chǎn)不衰的，只有銀杏和榧樹(香榧是榧樹的唯一優(yōu)良品種)，而銀杏廣泛分布于我國的東部地區(qū)，從東北到海南島都有，并不稀少，香榧卻只生長于會稽山脈等很小的區(qū)域;而從開花到成熟，需要跨兩個年頭的，只有香榧。更為難得的是，香榧除材用、食用、藥用外，種仁可榨取高檔食用油，假種皮可提煉香料。這些足以說明香榧是一種傳奇植物。 編輯本段同屬常見種香榧（Torreyagrandis），又稱為“中國榧”。 加州榧（Torreyacalifornica），又稱為“加州肉豆蔻”。 日本榧（Torreyanucifera），又稱為“粗榧”、“油榧”。日本香榧T.nucifera(l.)原產(chǎn)日本，在原產(chǎn)地可高達(dá)25米，與榧樹主要不同點在于干皮淡紅褐色，幼時光滑，老則薄片狀剝落，小枝常呈三叉狀分枝，當(dāng)年生枝綠色，二年生以上枝轉(zhuǎn)紅褐色，葉較香榧樹略長，可達(dá)2-3厘米，稍有彎曲，葉端刺狀尖頭較長，葉背中脈隆起，氣孔帶下陷，葉表亮綠，能耐微堿性土壤。山東青島、江蘇南京有引進(jìn)栽培，生長表現(xiàn)良好。 編輯本段香榧子基本信息【科屬】為紅豆杉科植物榧的種子。 【別名】香榧、玉山果、被赤果。 【性味歸經(jīng)】性微溫，味甘；入肺、胃、大腸經(jīng)。 【功效主治】殺蟲消積，潤肺化痰，滑腸消痔，健脾補(bǔ)氣，去瘀生新。主治蟲積腹痛，小兒疳積，肺燥咳嗽，便秘，痔瘡，體虛腳弱，小兒遺尿等病癥。營養(yǎng)成分每100克含水分6.4克，蛋白質(zhì)10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纖維6.8克，灰分2.9克，另含鈣71毫克，磷275毫克，鐵3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕櫚酸，硬脂酸，油酸，亞油酸的甘油脂、淄醇。此外，榧子中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發(fā)油、鞣質(zhì)等。食療作用1．驅(qū)除腸道寄生蟲榧中所含的大量榧子油，能有效地驅(qū)除腸道中絳蟲、鉤蟲、燒蟲、蛔蟲、姜片蟲等各種寄 生蟲。并且具有殺蟲而不傷人體正氣的特點，是有效的天然驅(qū)蟲食品。 2．治療絲蟲病臨床研究證明榧子對微絲蚴有一定的殺滅作用，將本品與血余炭制蜜丸服用，可使微絲蚴轉(zhuǎn)陰率達(dá)45%。 3．增強(qiáng)食欲，消積化谷榧子中所含脂肪油氣味微香略甜，能幫助脂溶性維生素的吸收，改善胃腸道功能狀態(tài)，起到增進(jìn)食欲，健脾益氣，消積化谷的作用。 4．強(qiáng)身健體，提高機(jī)體免疫力榧于含有豐富的營養(yǎng)成分，可補(bǔ)充人體的必需營養(yǎng)物質(zhì)。同時，榧子中大量的脂。 肪油具有潤肺止咳祛疾，潤腸通便的作用，有利于排除體內(nèi)的致**素，達(dá)到強(qiáng)身健體，提高機(jī)體免疫力的效果。 5．消積墮胎香榧子含有一種生物堿，能消癥化積，對子宮有收縮作用，民間常用以墮胎。保健食譜1，椒鹽香榧香榧生坯2千克，食鹽100克。將榧子去除雜質(zhì)，按顆粒大小分成二、三檔，以便分別炒制。先放白砂于鍋內(nèi)炒熱，然后倒人香榧預(yù)炒，至半熟時，離鍋篩去砂子，倒人冷水中浸泡片刻；撈出瀝干后重新倒人鍋中，以猛火炒至熟，篩去砂粒放人鹽水中浸漬片刻，再擠出瀝干，人鍋內(nèi)復(fù)炒至干燥即成。每日食20O克左右。炒香榧具有殺蟲強(qiáng)體的功效，可治療鉤蟲病，經(jīng)常食之，以大便中蟲卵消失為度，效果良好。 2．榧子飲生榧子20克。將榧子切碎，加適量水煎，去渣，空腹飲汁，每日服1次，連服2～3天。此飲具有殺蟲止癢的功效，對蟯蟲、肛癢有一定的食療作用。 3．炒榧仁榧仁500克，薄荷霜50克，冰糖I00克。將榧仁刮去黑皮；炒鍋燒熱，加入冰糖、薄荷霜熬成濃汁，倒人去皮榧仁拌炒收汁，起鍋晾涼即可。本品具有清肺火，健脾氣，化痰止咳的功效。適用于肺燥咳嗽，脾虛生痰等病癥。 4．榧子素羹榧仁50克，大米100克。榧子去皮殼取仁，大米洗凈；鍋中加入清水，與榧仁、大米一同以大火煮沸，然后改小火熬成濃羹。此羹味道甜美，入口綿軟；具有健脾益氣，養(yǎng)胃補(bǔ)虛的功效。適用于脾胃虛弱，久病氣虛，體倦肢軟，食欲不佳者食之。 【注意事項】榧子所含脂肪油較多，易滑腸，大便稀溏者不宜多食；素有痰熱體質(zhì)者慎食。 【文獻(xiàn)選錄】 《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主腹中邪氣，去三蟲。” 《食療本草》：“令人能食，消谷，助筋骨，行營衛(wèi)明目。” 《本草新編》：“榧子殺蟲較勝……。凡殺蟲之物，多傷氣血，唯榧子不然。” 《本草從新》：“治肺火，健脾士，補(bǔ)氣化痰，止咳嗽，定咳喘，去瘀生新。” 《本草綱目》：“常食，治三痔，去三蟲蠱毒，鬼瘧惡毒。” 編輯本段文化欣賞  千年香榧樹宋·何坦�！镀蚍鋬洪甲庸抡x》：“味甘宣邵蜂雛蜜，韻勝雍城駱乳酥。一點生春兩齒頰，十年飛夢繞江湖。”“銀甲彈開香粉墜，金盤堆起乳花園，乞君東閣長生供，壽我北堂難老仙。” 宋·蘇東坡�！断汩肌罚�“彼美玉山果，桀為金盤玉。”“驅(qū)除三彭蟲，已我心腹疾。” 香榧子，因期“木名文木，裴然章采，故謂之木榧”，以產(chǎn)于浙江諸暨楓橋者為著名。 

江西九江縣森淼種苗站地位于擁有萬畝苗木基地的九江。種植和經(jīng)營各類綠化造林苗木,主要品種有紅豆杉,桂花,無患子,馬褂木,香樟,重陽木,黃山欒樹,楓香,喜樹,香樟,紅豆杉,樂昌含笑,深山含笑,紫薇,欏木石楠,三角楓,樸樹,水杉,池杉,合歡,杜英等。