金銀花是傳統(tǒng)中草藥，屬于藥用花卉，別稱雙花，因?yàn)樗侨潭贫嗄晟氤＞G纏繞灌木忍冬的花蕾，又叫忍冬花。初開時(shí)純白，一兩天后轉(zhuǎn)黃色，金銀花的食用方法很多，不同的食用方法其功效與作用也不一樣，今天就為大家講講金銀花的功效與作用及食用方法，希望對(duì)大家有所幫助。金銀花的功效與作用，金銀花清熱解毒藥，性味甘、寒，入肺、胃、心經(jīng)，主要用于熱毒瘡癰，具有解毒散癰，清熱涼血功效，還可以清腫明目、疏風(fēng)散寒。如“銀翹丸”就是以金銀花為主藥的制劑，是治療感冒、咽喉炎、口腔炎及某些皮膚病的良藥�，F(xiàn)代藥理學(xué)的分析研究，發(fā)現(xiàn)金銀花含有環(huán)己六醇、木樨草黃素、肌醇、皂甙、鞣酸等生化成分，還含有大量還原基因。對(duì)葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌、肺炎球菌等分泌的毒素有較強(qiáng)的抑制作用。故而金銀花已被列入抗菌藥物，屬于抗生素系列。臨床上還用于治療闌尾炎、菌痢等，收到一定**。將金銀花溶于水中浸漬、蒸餾制得“金銀花露”，可以治療暑瘟口渴、熱毒瘡腫、幼兒熱癤、痱子等癥。還可制成飲料，夏日代茶飲，有散暑清熱，開胃復(fù)中、散風(fēng)明目功效。      金銀花的功效與作用及食用方法簡介，金銀花忍冬科木質(zhì)藤本植物忍冬和毛萼忍冬（山銀花）、腺葉忍冬等多種同屬植物的花蕾。又稱銀花、忍冬花、雙花。我國大部分地區(qū)均有分布。夏季晴天早晨采收，涼曬干燥備用；或用鮮品。[性能]味甘，性寒。能清熱，解毒。[參考]含木犀草素、異綠原酸、綠原酸、肌醇、揮發(fā)油等成分。[用途]用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱咽痛，或溫病初起，溫?zé)岵岫疚唇�；暑熱煩渴，或痱子瘙癢、灼熱；癰腫、癤、疔，紅腫熱痛；熱毒瀉痢�，F(xiàn)代又用于高血脂癥。[用法]泡茶，煎湯，制成露等。

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