白芷為傘形科植物白芷[angelicadahurica（fisch.)benth.ethook．]的干燥根，又名香白芷。具祛風(fēng)散濕、消腫、排膿、止痛之功能。主產(chǎn)河北、河南、安徽、浙江等省，全國(guó)大部分地區(qū)有栽培。
　　
　　（－）形態(tài)特征多年生草本，株高1－2.5米。根粗大，長(zhǎng)圓錐形，有香氣。莖粗大，圓柱形，中空，常帶紫色，有縱溝紋。莖下部葉羽狀分裂，互生葉柄下部成囊狀膨大的膜質(zhì)鞘。復(fù)傘形花序，通常18一40－70,總苞片5－10或更多；花小，無(wú)萼齒，花瓣5，臼色，先端內(nèi)凹。雙懸果扁平，廣橢圓形，黃褐色，有時(shí)帶紫色，無(wú)毛；分果具5棱，側(cè)棱有寬翅�；ㄆ�6-7月，果期7－9月。
　　
　�。ǘ┥L(zhǎng)習(xí)性白芷喜溫暖濕潤(rùn)氣候，較耐寒，喜陽(yáng)光充足的環(huán)境。秋播當(dāng)年為苗期，第二年為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，但常因種子、肥水等原因，也有少量的植株開花，導(dǎo)致根部變空腐爛，失去藥用價(jià)值。
　
　　種子發(fā)芽率較低，發(fā)芽適溫為10－25℃的變溫，光有促進(jìn)種子發(fā)芽的作用。種子壽命為1年。
　　
　　（三）栽培技術(shù)
　　1．選地、整地白芷為深根性植物，故宜選土層深厚，肥力中等，排水良好的砂質(zhì)壤土種植，每畝施農(nóng)家肥2000－3000千克，配施50千克過(guò)磷酸鈣，深翻30厘米，耙細(xì)整平，作成1.5米寬的平畦。
　　2．繁殖方法用種子繁殖，多采用直播。秋播，一般于9－10月播種，條播按行距35厘米開淺溝播種；穴播按穴距15－20厘米×30厘米開穴播種，播后蓋薄土，壓實(shí)，播后15一20天就可出苗，每畝用種量：條播者約1.5千克；穴播約1千克。如播種前用2％磷酸二氫鉀水溶液噴灑在種子上，攪拌，悶潤(rùn)8小時(shí)左右，再播種，能提早出苗和大大提高出苗率。
　　3．田間管理
　　(1）間苗、定苗翌春苗高5厘米左右時(shí)，開始間苗，一般進(jìn)行2次，南高15厘米時(shí)定苗，條播者按株距12一15厘米定苗；穴播者按每穴留壯苗l－3株。同時(shí)除去特大苗，以防早抽薹。
　�。�2）中耕除草每次間苗時(shí)都應(yīng)結(jié)合中耕除草，較好次只淺松表土，以后逐漸加深。待植株封行后，停止中耕。
　�。�3）追肥一般追肥3－4次。常在間苗、定苗后和封行前進(jìn)行。肥種以腐熟人糞尿、餅肥等為主，先淡后濃，較后1次封行前追肥后，應(yīng)及時(shí)培土，以防倒伏。
　�。�4）排灌播種后若土壤干燥應(yīng)澆水1次，以后常保持幼苗出土前畦面濕潤(rùn)，以利出苗。定苗后應(yīng)少澆多中耕，促其根部向下生長(zhǎng)。雨后注意排水。
　　4．病蟲害防治
　　（l）斑枯病主要為害葉片。防治方法：清除病殘組織，集中燒毀；發(fā)病初期用1∶1∶100的波爾多液或多抗霉素100一200國(guó)際單位噴霧。
　�。�2）黃鳳蝶以幼蟲為害葉片。參見明黨參。此外尚有蚜蟲、紅蜘蛛和根結(jié)線蟲病等為害地上部和根部。
　　
　�。ㄋ模┎墒张c加工白芷播種后第二年8－9月莖葉枯黃時(shí)即可采挖。收獲時(shí)挖取根部除去泥土，切去側(cè)根和殘留葉柄，暴曬1一2天，再按大小分別曬干即可。
　　
　　（五）留種技術(shù)有原地留種和選苗留種兩種方法。
　　
　　1．原地留種法即在收獲時(shí)，留部分植株不挖，翌年5－6月抽薹開花結(jié)籽后收種。此法所得種子質(zhì)量較差。
　　2．選苗留種法在采挖白芷時(shí)，選主根直、中等大小的無(wú)病蟲害的根作種根，按株行距40厘米×80厘米開穴另行種植、移栽，每穴栽種根1株，覆土約5厘米，9月出苗后加強(qiáng)除草、施肥、培土等田間管理。第二年5月抽薹后及時(shí)培土，以防倒伏。7月后種子陸續(xù)成熟時(shí)分期分批采收。采收方法是待種子變成黃綠色時(shí)，選側(cè)枝上結(jié)的種子，分批剪下種穗，掛通風(fēng)處陰干，輕輕搓下種子，去雜后置通風(fēng)干燥處貯藏。主莖頂端結(jié)的種子易早抽薹，故不宜采收，或在開花時(shí)就打掉。
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（記者 佚名）