為了發(fā)展適宜鎮(zhèn)巴縣情的特色產(chǎn)業(yè)，科技部門經(jīng)過探索，示范種植黃姜，逐步規(guī)范種植技術(shù)，春種冬收，為農(nóng)民穩(wěn)步增收奠定了基礎(chǔ)�，F(xiàn)將栽培技術(shù)介紹如下：
1、選擇適宜的栽培土壤。人工栽培黃姜，一般應(yīng)選pH<7的偏酸性壤土、砂壤或腐殖土。黏重的黃泥土、石渣土、積水地等不宜種植。秋冬種植，土壤應(yīng)深翻30厘米左右，揀凈石塊及雜物，打碎土塊，等待播種；春季種植，應(yīng)于先年冬前深翻一遍，栽植前10天再精細(xì)整地然后播種。
2、栽培時間的確定。秋冬種植，海撥600米左右地區(qū)以11月15日左右栽培為宜；春季種植海撥1000米左右地區(qū)以4月5日前后種植為宜。
3、栽培種的選用。野生黃姜種和人工栽培種都可作種用。選種時務(wù)必剔除發(fā)霉、受凍、腐爛變軟、嚴(yán)重失水和有病蟲害的姜塊。用具有兩個以上健壯芽、須根多、直徑2厘米左右的黃姜作種用，可用整塊黃姜，也可掰成4-5厘米的莖段作種，每畝備種約160-200公斤。
4、肥料的配施比例。施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，重施鉀肥，配施磷肥，增施氮肥。施肥方式應(yīng)以底肥為主，即每畝應(yīng)施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1800公斤，鉀肥30-35公斤，過磷酸鈣20-25公斤（或用磷酸二銨20-30公斤或黃姜、生姜專用肥30-35公斤），將全部農(nóng)家肥和60%的化肥撒于田間翻入土壤中，將剩余的40%作穴施，氮肥只作追肥之用。
5、播種。對翻耕整好的地塊，按東西向作成1.8米寬的畦，畦面上按寬窄行挖穴，寬行35-38厘米，窄行15-18厘米挖穴兩行。共挖6行，穴距20厘米左右，穴深10-12厘米，先將剩余的40%肥料施入穴內(nèi)，再放種，然后覆土5厘米。一般畝播6000-8000穴。
6、田間管理。
1)冬栽黃姜，返春后約在4月8日左右認(rèn)真進(jìn)行一次中耕除草；春播黃姜在兩葉一心時進(jìn)行人工除草并培土。
2)搭架：黃姜蔓長到20-25厘米應(yīng)盡快搭架，相鄰窄行對應(yīng)的黃姜，每4根棍的上端綁在一起成"井"字型，然后將黃姜蔓纏繞在棍上，以利除草追肥；
3)適時追肥，黃姜一年中有兩個生長高峰期，5-7月為地上部分生長高峰期，8-10月為地下部分生長高峰期。在6月20日至7月10日之間，每畝可用18-25公斤尿素追肥一次；在7月下旬至8月15日之間可按每畝10-15公斤磷酸二銨加硼肥1.5公斤混合后再施追肥一次；在8月15日和9月10日左右分兩次畝用磷酸二氫鉀0.5公斤加水25公斤進(jìn)行葉面噴霧。
7、適時采收與加工。
1)黃姜采收時間從11月下旬至12月中旬為較好，采挖時先徹底清除地上蔓、架，然后順壟采挖；
2)加工、采挖出的黃姜及時除去泥土，稍晾后除去根毛，切成薄片，曬干或晾干，裝袋出售。（記者 不詳）