1 生物學(xué)特性
1.1棗樹喜光、喜溫,根深、葉稀,抗旱、耐瘠薄,屬落葉小喬木。在無霜期160天、年均氣溫8℃以上,極端較低溫-28℃、極端較高溫47.6℃,空氣相對濕度30%和有灌溉條件的地區(qū),樹木生長良好。沙土、沙壤土和輕粘壤土均能栽培。
1.2棗樹有5大特性:(1)三種枝(棗頭、棗股和棗吊)、兩種芽(主芽和副芽),作用各不同。(2)開花多坐果少,隨果枝伸長不斷分化花芽。(3)開花坐果要求較高氣溫。(4)發(fā)芽晚、落葉早,樹冠枝葉稀疏。(5)根系稀疏,水平根易生根蘗。
2 新疆紅棗種植技術(shù)
2.1主栽紅棗種類
(1)灰棗(2)冬棗(3)哈密大棗(4)贊皇大棗(5)梨棗(6)駿棗。
2.2栽植時(shí)間以春季定植為主。因棗樹發(fā)芽較晚,且對氣溫要求較高,過早栽植會影響成活。一般情況下,和田、喀什地區(qū)以4月5日~15日栽植為宜。阿克蘇、巴州地區(qū)以4月5日~25日栽植為好。再往北移,可再推遲1周栽植。
2.3栽植模式棗樹栽培宜采用密植模式。生態(tài)棗園(棗草間作)株行距以1m×4m,1.35m×4m,2m×4m為宜。純棗園株行距以2m×3m為宜。
3 樹型整形
3.1自由紡錘形栽植50株/667m2以上,宜采用此樹形。主枝8~10個(gè),主枝上不配置側(cè)枝。主枝分枝呈水平狀,均勻排列在中心干上。主枝長1m左右,主枝間距20~40cm。樹高2.2~2.5m,干高35~40cm。此樹形適合于矮化密植整形。
3.2小冠疏層形栽植50株/667m2以上,宜采用小冠疏層形。樹高2.5m,干高30~40cm,全樹有主枝5~6個(gè),分3層著生在中心干上。第1層主枝3個(gè),主枝水平夾角120°,主枝與中心干夾角70°。第2層主枝2個(gè),層間距80cm。第3層主枝1個(gè),層間距70cm。主枝上培養(yǎng)1~2個(gè)側(cè)枝,其余枝條培養(yǎng)成輔養(yǎng)枝或結(jié)果枝組。此樹形適合于矮化密植整形。
3.3開心形開心形樹高2.5m,干高40~60cm。主干上著生3個(gè)主枝,主枝間水平夾角120°,主枝開張角40~50°。沒有中心領(lǐng)導(dǎo)干。每個(gè)主枝上配置2~4個(gè)側(cè)枝,其余枝條培養(yǎng)成輔養(yǎng)枝。此樹形樹體較小,結(jié)構(gòu)簡單,容易整形,通風(fēng)透光良好,便于管理。
4 棗樹修剪
4.1夏季修剪在展葉至盛花期進(jìn)行,以疏梢、摘心為主。改善通風(fēng)透光條件,減少棗頭營養(yǎng)消耗,促進(jìn)坐果。
4.1.1摘心萌芽展葉后到6月份,對棗頭一次枝、二次枝、棗吊進(jìn)行摘心,阻止其加長生長。這樣有利于當(dāng)年結(jié)果和培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組。棗頭一次枝,摘心程度依空間大小和長勢而定,一般弱枝重摘心(留2~4個(gè)二次枝),壯枝輕摘心(留3~5個(gè)二次枝)。矮密棗園,可對二次枝和專吊進(jìn)行摘心。二次枝摘心一般在長出3~5節(jié)時(shí)進(jìn)行,也叫摘邊心。棗吊摘心一般在6~8月進(jìn)行。當(dāng)棗吊坐果2~4個(gè)時(shí),對棗吊適當(dāng)摘心。
4.1.2開張角度對角度小、生長直立或較直立的枝條,用撐、拉、吊等方法,把枝條角度調(diào)整到適當(dāng)程度,以緩和樹勢,改善通風(fēng)透光條件。
4.1.3抹芽各類枝條上的萌芽,需要的保留,多余的抹除,以減少營養(yǎng)無效消耗。
4.1.4清除根蘗棗樹水平根上萌生的根蘗苗,大量消耗母株?duì)I養(yǎng),應(yīng)及時(shí)清除。
4.2冬季修剪落葉后至萌芽前均可進(jìn)行。一般在棗樹萌芽前修剪為宜。主要是對定干后的棗樹進(jìn)行短截、衰老骨干枝回縮,調(diào)節(jié)通風(fēng)透光條件,調(diào)節(jié)根冠養(yǎng)分,恢復(fù)樹勢,增加產(chǎn)量。
4.2.1短截指對當(dāng)年生棗頭和二次枝的修剪保留2~3個(gè)二次枝稱中短截,適用于發(fā)展空間不大的棗頭。只保留基都潛伏芽的修剪稱重短截,適用于棗頭生長勢弱、有發(fā)展空間的棗頭和二次枝。
4.2.2回縮是把生長衰弱、枝條下垂和影響骨干枝生長的結(jié)果枝條,在適當(dāng)部位短截回縮。抬高角度,復(fù)壯樹勢。
4.2.3疏枝是將密擠枝、交叉枝、競爭枝、枯死枝、病蟲枝、細(xì)弱枝及沒有發(fā)展空間的各種枝條從基部剪除。要求剪口平滑,不留殘樁,以利愈合。
5 病蟲害防治棗樹病蟲害種類較多。新疆主要有棗大球蚧、梨笠園盾蚧、棗壁虱、棗粉蚧、紅蜘蛛等。
5.1加強(qiáng)植物檢疫,防止危險(xiǎn)性病蟲害傳入。
5.2棗樹萌芽前(4月上旬)噴5波美度人工熬制的石硫合劑(1份石灰、2份硫磺、12份水,大火煮50分鐘,取上部紅褐色原液,按比例對水配成4~5波美度)。
5.3結(jié)合冬季修剪,刮除老樹皮,涂白樹干,剪除枝條深埋或燒毀。
5.4加強(qiáng)肥水管理,增強(qiáng)抗蟲能力。
6凍害防治
6.1必須在11月5日前灌完越冬水。
6.212月20日前完成樹干涂白(生石灰10kg,豆渣或面粉、食鹽各1kg,植物油100g,水10kg,混合拌勻后涂抹在樹干上)冬季降雪,立即清除樹干周圍積雪。
6.3做好冬季管護(hù),防止野兔、牲畜、人為破壞。(布早拉木張文新艾買爾·尼牙孜艾買提江·吾買爾)
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