基本信息 栽培蔬菜“苦苣”實(shí)為栽培菊苣Cichorium endivia，開藍(lán)顏色花。   栽培蔬菜“苦苣”實(shí)為栽培菊苣 【中文名稱】栽培菊苣、苦苣、明目菜。 【英文名】Chicory；endive。 【分類】菊科。 【用途】花和嫩葉可加入色拉，或炒熟食用。 【花期】進(jìn)入初夏后會(huì)開藍(lán)色小花，是清晨綻放、晚上閉合的一日型香草，但能夠連續(xù)不斷的開展。 【 栽培蔬菜“苦苣”實(shí)為栽培菊苣(6張) 日照】需要日照充足的環(huán)境。 【管理】比較適合培植在排水良好、營(yíng)養(yǎng)豐富的堿性土壤中。 【繁殖】播種法，播種適期為9～10月；生育適溫為15～20℃，有良好的耐寒性和抗病性。 晚秋時(shí)，將已落葉的根株保存在較深的容器中，置放于10度C左右的陰暗處；一個(gè)月后，葉片就會(huì)迭成球狀，可以做為蔬菜食用。（此為遮光處理的軟化栽培法）。 地理分布：苦苣菜原產(chǎn)歐洲，目前世界各國(guó)均有分布。在中國(guó)除氣候和土壤條件極端嚴(yán)酷的高寒草原、草甸、荒漠戈壁和鹽漠等地區(qū)外，幾遍布中國(guó)各省區(qū)；在國(guó)外，主要分布在朝鮮、日本、蒙古、高加索、西伯利亞、中亞及遠(yuǎn)東地區(qū)和東南亞、南亞各國(guó)。 2種植   苦苣 埋于土壤中的種子，春、夏、秋三季均可發(fā)芽出苗，其物候期進(jìn)程一般為3—4月份出苗，6—7月開花、7一8月成熟，生育期為120天。秋季萌出的苗一般難以綠色體越冬，呈現(xiàn)一年生性狀。而在亞熱帶以南地區(qū)，一般四季均可出苗，并能以綠色葉滾越冬。在中亞熱帶以南地區(qū)，冬季也能開花結(jié)實(shí)。以安徽省合肥地區(qū)為例，越冬的綠色葉叢,一般于2月底返青，3月中旬以后抽莖，4月中旬以后孕蕾，5月上旬開花，5月上旬至6月上旬結(jié)實(shí)并成熟，生育期為104天，生長(zhǎng)期可達(dá)8—10個(gè)月（表88一1）。在合肥地區(qū)，越冬種子于3月中旬以后出苗，7—8月份成熟，生育期約120天。夏末、秋初生出的苗，初冬也能開花結(jié)實(shí)，但莖稈低矮，種子難以完全成熟。處于蓮座狀的苗株可以順利越冬，凡已抽莖開花者，地上部分不能越冬。 苦苣菜種子繁殖。種子產(chǎn)量較高，每一頭狀花序可產(chǎn)種子30粒，每株可產(chǎn)種子300—1200粒。種子發(fā)芽率一般可達(dá)95%，既便未完全成熟的種子也具有發(fā)芽力。種子邊成熟邊脫落，借助冠毛隨風(fēng)或地表徑流傳播，當(dāng)遇到濕潤(rùn)而疏松”的土壤，溫度達(dá)到10℃以上時(shí)，即可萌發(fā)出苗�？嘬哪撤N子的休眠期很短，一般為7—15天，成熟的種子，當(dāng)年即可發(fā)芽出苗。埋入深土層不能發(fā)芽的種子，發(fā)芽力能保持兩年，一般以當(dāng)年的種子發(fā)芽率較高�？嘬牟说母i部具有較多的潛伏芽，當(dāng)?shù)厣喜渴苄笄莶墒郴蜇赘睿瑲埐缒芾^續(xù)再生，尤其在根系發(fā)育良好的葉叢期，再生力較強(qiáng)，每20天刈割1次，不會(huì)影響其再生，但在花枝形成后，再生力顯著下降，往往刈割2–3次，則難以再生。因此，放牧或?qū)Ω罾茫^好在抽莖之前進(jìn)行�？嘬牟耸且环N伴生植物，生態(tài)幅相當(dāng)寬，凡人類從事大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的地區(qū)都有生長(zhǎng)。它一般喜生于耕地、田邊、路旁、堆肥場(chǎng)、居民點(diǎn)周圍的隙地、果園、疏林下及各種棄耕地或撂荒地上。常成片生長(zhǎng)，形成單優(yōu)種小群聚。 習(xí)性 苦苣菜是一種中生陽(yáng)性植物，喜水、嗜肥、不耐干旱。喜潮濕、肥沃而疏松的土壤，從沙土到粘土、PH4.5–8.9之間的土壤上均能生長(zhǎng)，但以微酸至中性沙堆土上生長(zhǎng)較好。對(duì)干旱、土壤板結(jié)而貧瘠、原生草群密集或郁蔽度大于0.4的林地等環(huán)境，難以適應(yīng)�？喽ú说哪秃员容^強(qiáng)。在溫帶地區(qū)，秋季能長(zhǎng)出根系發(fā)育良好的苗株，其地下部分能夠順利越冬；在亞熱帶以南地區(qū)，苗株均能以綠色葉叢越冬。當(dāng)氣溫達(dá)5℃時(shí)能緩慢生長(zhǎng)，即便遇到–10℃的短期低溫，苗株仍能保持青綠；而在中亞熱帶以南地區(qū)，冬季仍能生長(zhǎng)，甚至可以開花結(jié)實(shí)。 栽培 苦苣菜的種子小而輕（千粒重0．8—1.2g)頂上力弱。因此，土地理整平耙勻。有翻耕前，應(yīng)施足底肥，僅墑商好，以保證出苗整齊，苗全、苗壯。在北方地區(qū)，以春播為宜；在南方地區(qū)，春、秋季播種均可。但為了利用冬閑田，以解決冬、春青綠飼草不足，則以秋播為好；在中熱帶以南地區(qū)，四季均可播種。播種方法以條播為好，亦可撒播或穴播。因?yàn)槟巢糠种^少，應(yīng)適當(dāng)加大播種量，一般播量為11．25—15kg/ha，行距20—30cm，播深2—3cm。在保墑不良的地區(qū)，播種后應(yīng)及時(shí)填壓。凡春播者一定要加強(qiáng)滅雜工作；秋季播種，雜草少，苗期一般不用除雜，來(lái)年春季返青后，雜草大量滋生，除雜兩遍即可。春播草地以利用3—4茬為好；秋播者以利用5—6茬為宜。秋播者冬季可刈割1—2次，返青后可刈割3—4次。若葉叢期利用，必須在根系發(fā)育良好、形成大葉叢后方可。留茬高度為1—2cm；抽莖后刈割，留茬不應(yīng)低于3cm；曬制干草或用作青貯原料，以花蕾期刈割較好。每次刈割后，較好能適量追施化肥。采種應(yīng)在植株頂端果實(shí)的冠毛露出時(shí)為宜。種子的壽命較短，一般為二年，隔年的種子發(fā)芽率將大大降低，以當(dāng)年的種子發(fā)芽率較高�？嘬牟瞬∠x害較少，有時(shí)有蚜蟲危害，如發(fā)生，可用40%的樂(lè)果乳劑稀釋1000—2000溶液噴施。

用戶至上，服務(wù)周到，保證以較上乘的質(zhì)量，較優(yōu)惠的價(jià)格為各界新老朋友服務(wù)我單位承攬各單位大、中、小、綠化工程，并負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)施工。各種草坪、大量出售花灌木種苗、扦插苗、沙地柏、塔檜、紅王子錦帶、繡線菊、棣棠等種苗，經(jīng)營(yíng)各種苗木花卉種子及嫁接技術(shù)。 歡迎新老客戶到本苗圃觀光指導(dǎo)！