種植早食鮮花生是改善種植業(yè)結(jié)構(gòu)、提高土地產(chǎn)出效益、增加農(nóng)民收入的有效途徑，簡單易行。播種后70天～90天，即可產(chǎn)鮮果�，F(xiàn)根據(jù)筆者多年實驗和實踐，就其高產(chǎn)栽培技術(shù)簡述如下：
一、選用品種
早食鮮花生宜選用結(jié)果集中而多，雙仁果指數(shù)高，莢果充實快的極早熟品種。像“平度204”和“平度08”等品種，結(jié)果多而集中，雙仁果指數(shù)達70％，果大，充實快，殼薄仁大，消費者喜歡，市場售價較高，上市較早，當(dāng)屬目前較理想的鮮食品種。
二、整地和施肥
早食鮮花生宜選擇中上等肥力的“生茬地”，深耕細耙，結(jié)合耕地每畝施3000公斤～4000公斤圈肥，40公斤～50公斤碳酸氫胺和50公斤～60公斤過磷酸鈣或鈣鎂磷，通過耕地翻入耕作層中。結(jié)合起壟，壟面撒施20公斤左右復(fù)合肥。
三、播種
早食鮮花生提倡先蓋地膜，后打孔播種。早春解凍后按70厘米～80厘米間距起壟，壟面高10厘米左右，寬50厘米左右，耬平壟面，使肥土均勻混合，壟兩邊垂直開出壓膜溝，每畝用50毫升“禾耐斯”（或70毫升乙草胺）和2克“速收”，對水40公斤，均勻噴灑壟面，覆
蓋黑色地膜，注意縱向拉緊、橫向壓實。當(dāng)膜下5厘米地溫穩(wěn)定通過15℃（外界地溫約8℃～10℃）即可打孔播種。若再加蓋一層白色透明拱棚膜，還可提前15天左右播種。每壟種兩行，之間小行距30厘米左右，穴距17厘米左右，打孔深約3厘米，每穴兩粒種，輕踩實，在膜
上順花生播種行壓3厘米左右厚的土埂。為確保一播全苗和出苗后不死苗，播種前每10公斤種子用25毫升“衛(wèi)福”或10毫升“適樂時”，對水100毫升拌種包衣，沙坑催芽，揀芽播種。播種后每畝用1．0公斤“812”藥肥粉蓋種，以防地蛆、金針蟲等地下害蟲傷種、傷苗和苗期蚜蟲及其作為主要媒介轉(zhuǎn)播的病毒病危害。
四、田間管理
當(dāng)花生齊苗后將兩片子葉全部清出膜面。兩片真葉展開后每隔10天～15天噴一次800倍“葉康”，有蚜蟲危害時噴吡蟲林。株叢高度達25厘米～30厘米，已經(jīng)或接近封行時噴800倍“壯飽安”，抑制地上部莖葉生長，促使地下部莢果生長。有40％～50％莢果充滿籽仁時（結(jié)莢末期或飽果初期），即可視市場行情陸續(xù)收獲上市出售。若市場行情不好或其他原因不便收獲上市可繼續(xù)加強管理至成熟收獲干果。 （記者 佚名）