名品推介

“水晶球”荔枝是廣州優(yōu)稀荔枝品種，以肉質(zhì)特別爽脆，肉色晶瑩潔白，酷似水晶著名，為荔枝中的精品。在增城下街村槎崗，現(xiàn)存有一株百年老樹，據(jù)傳已有450多年歷史。

為發(fā)揮“水晶球”荔枝品種的優(yōu)勢(shì)，在栽培上應(yīng)適時(shí)地采取相應(yīng)的栽培措施。

一、配植授粉樹

“水晶球”荔枝開花坐果期間，若雌花得不到充分授粉，容易產(chǎn)生發(fā)育不良和無商品價(jià)值的小果。因此，開園時(shí)應(yīng)有計(jì)劃地配植糯米糍、桂味或淮枝等2-3個(gè)花期相近的品種作授粉樹，比例應(yīng)在10%以上，在園內(nèi)均勻分布。

二、培養(yǎng)適時(shí)健壯的結(jié)果母枝

“水晶球”荔枝生勢(shì)壯旺，枝條少，枝梢粗壯，一般采果后宜輕度回縮修剪，剪去掛果枝條頂部采果時(shí)損傷的一段，或短截粗長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝，促使新梢整齊萌發(fā)，枝條粗壯。優(yōu)良結(jié)果母枝應(yīng)達(dá)到新梢粗度0.5厘米以上，葉片大而厚，有光澤。

“水晶球”荔枝末次梢(結(jié)果母枝)在10月中、下旬前應(yīng)抽出，12月上旬需老熟，以利于花芽形成、花穗健壯。

三、做好控梢促花和保果工作

積極培育晚秋梢是防止“水晶球”荔枝抽發(fā)冬梢的較好辦法。通過控水、控肥及修剪等多項(xiàng)措施，使結(jié)果母枝在10月15日-25日前后抽出，在花芽分化前轉(zhuǎn)綠老熟，順利進(jìn)行花芽分化，并可以解決由于控梢造成人力與物力的浪費(fèi)以及樹勢(shì)削弱，影響花質(zhì)和坐果的難題。

筆者認(rèn)為，一般在11月下旬至12月中旬末次秋梢老熟后進(jìn)行螺旋環(huán)剝控梢，能防止冬梢發(fā)生，促進(jìn)結(jié)果母枝成花。對(duì)部分過遲抽出的早冬梢，可采取人工短截，并噴施葉面肥促使嫩葉盡快老熟進(jìn)入花芽分化。如個(gè)別植株抽發(fā)冬梢，可用控梢促花素殺死嫩梢。

“水晶球”荔枝花穗大小比較適中，坐果率較高，但在開花坐果期對(duì)氣候敏感，不良天氣會(huì)形成發(fā)育不良和無商品價(jià)值的小果，俗稱“紅棗果”。

“水晶球”荔枝坐果比較穩(wěn)定，果期保果主要做好防蟲防病等工作，病蟲防治的重點(diǎn)為荔枝蒂蛀蟲和荔枝霜疫霉病、炭疽病。

目前，“水晶球”荔枝種植的面積和產(chǎn)量極少，而果品色澤、果形都十分優(yōu)美，并具有一定的歷史淵源和文化內(nèi)涵，在產(chǎn)品包裝和營(yíng)銷上要善于“借勢(shì)”和“造勢(shì)”，突出“水晶球”荔枝個(gè)性、特色和品位，利用果實(shí)商品質(zhì)量控制和“文化包裝”，樹立“水晶球”荔枝的高品質(zhì)和珍稀果品的價(jià)值形象。