食醋含有１％－５％的醋酸，及甘油醛、乳酸、糖類(lèi)和無(wú)機(jī)鹽等。這些物質(zhì)噴在花卉葉面上，可被直接吸收利用，使葉綠素含量迅速增加，提高光合效率。食醋對(duì)花卉的主要作用是：　　　　

一、促進(jìn)花卉植株生長(zhǎng)　用３００倍食醋溶液，在花花孕蕾前前噴灑全株，每隔１５天噴１次，可使茶花葉片增大０.２－０.４厘米，花量增加８％，分枝增加２０％。同時(shí)，用１５０－２００倍的食醋溶液澆灌花木，可克服因盆土ｐｈ值偏堿引起的生理病害�！　　　�

二、增強(qiáng)花卉的抗病能力　月季白粉病，杜鵑黑斑病，玫瑰、牡丹煙霉病等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，用１５０倍食醋液噴灑３次，可得到有效控制。此外，花卉霜霉病、葉斑病等，噴灑食醋也有一定的預(yù)防和治療作用�！　　　�

三、治療花卉黃化病　許多花卉如茶花、杜鵑以及觀(guān)葉植物，往往因缺鐵、盆土ｐｈ值偏堿引起生理病害而造成葉片發(fā)黃，噴灑食醋溶液可使這種情況改善�！　　　　�

花賁噴灑食用醋要注意兩點(diǎn)：一是用的醋液必須是食用醋，忌用化學(xué)工業(yè)用醋及腐敗變質(zhì)的食醋；二是濃度必須嚴(yán)格掌握，不得隨意加大；三是在早晨或傍晚噴灑。