(一)形態(tài)特征及品種
多年生單子葉草本花卉。球狀鱗莖由鱗莖盤及肥厚的肉質(zhì)鱗片組成,鱗莖皮赤褐色,根白色,多數(shù),不分枝。葉片翠綠色,扁平帶狀,質(zhì)軟而厚,每芽有4~9片葉子,葉基有明顯的環(huán)狀突起�;ㄇo由葉叢中抽出,直立、高20厘米~30厘米,頂端有花4~8朵,呈傘形花序伸出于膜質(zhì)佛焰苞外,一般一個(gè)鱗莖有花莖3~6枝,花被筒淡綠色,花被裂片乳白色,副花冠淺杯狀,鵝黃色。
變種有玉玲成水仙(var.plena)。
(二)生態(tài)習(xí)性
水仙分布在我國(guó)、日本及朝鮮。我國(guó)浙江、福建、臺(tái)灣等地均有野生。生于沿海丘陵和沖積平原地區(qū),性喜溫暖、濕潤(rùn),又要排水良好。以疏松肥沃、土層深厚的沖積沙壤土為較宜,ph5~ph7.5均宜生長(zhǎng)。喜陽光充足,蔽蔭場(chǎng)所栽種常葉茂而不開花。
有夏季休眠習(xí)性,6月上、中旬地上部枯萎進(jìn)入休眠期,11月開始萌發(fā)生長(zhǎng),次年3月開花,一般栽培不結(jié)實(shí)。
水仙生長(zhǎng)發(fā)育各階段需要不同的環(huán)境條件,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期喜冷涼氣候,適溫為10c~20c,可耐0c低溫。鱗莖在春天膨大,干燥后,在高溫中(26c以上)進(jìn)行花芽分化。經(jīng)過休眠的球根,在溫度高時(shí)可以長(zhǎng)根,但不發(fā)葉,要隨溫度下降才發(fā)葉,至溫度約6c~10c時(shí)抽花莖,在開花期間,如溫度過高,開花不良或萎蔫不開花。
健全的鱗莖在短縮莖的鱗片腋內(nèi)有芽數(shù)個(gè),排列成一直線,這些芽,在充足的養(yǎng)分、水分和陽光的條件下,能分生成數(shù)個(gè)更新鱗莖,其中有些當(dāng)年秋天栽植后,翌春即能開花。因此,只要栽培管理得當(dāng),是可以連年開花的。
水仙有收縮根,可以調(diào)節(jié)鱗莖在土壤中的生長(zhǎng)深度。
(三)繁殖方法
1.側(cè)球繁殖這是較常用的方法。側(cè)球著生在鱗莖球外的兩側(cè),僅基部與母球相連,很容易自行脫離母體,秋季將其與母球分離,單獨(dú)種植,次年產(chǎn)生新球。
2.側(cè)芽繁殖側(cè)芽是包在鱗莖球內(nèi)部的芽,只在進(jìn)行球根閹割時(shí),才隨挖出的碎鱗片一起脫離母體,揀出白芽,秋季撒播在苗床上,翌年產(chǎn)生新球。
3.雙鱗片繁殖用帶有兩個(gè)鱗片的鱗莖盤作繁殖材料,稱之雙鱗片繁殖。其方法是,把鱗莖先放在低溫4c~10c處4~8周,然后在常溫中把鱗莖盤切小,使每塊帶有兩個(gè)鱗片,并將鱗片上端切除留下2厘米作繁殖材料,然后用塑料袋盛含水50%的蟶石或含水6%的沙,把繁殖材料放入袋中,封閉袋口,置20c~28c溫度中黑暗的地方,經(jīng)2~3月可長(zhǎng)出小鱗莖,成球率80%~90%。此法四季可以進(jìn)行,但以4~9月為好。生成的小鱗莖移栽后的成活率可達(dá)80%~100%。
4.組織培養(yǎng)用ms培養(yǎng)基,每升附加30克蔗糖與5克的活性炭,用芽尖作外植體,亦可用具雙鱗片的莖盤5x10毫米作外植體,ph5~ph7,在25c中培養(yǎng),接種后10天產(chǎn)生小突起,20天后成小球,l月后轉(zhuǎn)入含naa0.1毫克1/2ms的培養(yǎng)基中,6~8周后即產(chǎn)生根、葉,移栽大田可100%成活。
(四)栽培技術(shù)
水仙栽培有旱地栽培,水田栽培與無土栽培三種方法:
1.旱地栽培每年挖球之后可將小側(cè)球立即種植,也可到9~10月種植。用單球點(diǎn)播,單行或?qū)捫蟹N植,株行距為6厘米x25厘米或6厘米x15厘米。旱地栽培,養(yǎng)護(hù)較粗放,除施2~3次水肥外,不常澆水。單行種植常與農(nóng)作物間作。
2.水田栽培8~9月把土地耕松,然后放水漫灌,浸田1~2周后,把水排干,再耕翻數(shù)次,深度35厘米以上,使土壤充分熟化,并施足基肥,作畦,畦寬120厘米,高40厘米,溝寬35厘米左右,必須流水暢通。9月底至10月種植,株行距隨種球大小而異,一般采取小株距,大行距,三年生小鱗莖15厘米x40厘米,2年生則為12厘米x35厘米。栽植時(shí)要注意芽向,使抽葉后葉子的扁平面與溝相平行。覆土5厘米~6厘米,潑施腐熟人糞尿,使充分吸收,然后引水入溝,水高至畦腰,水滲透整個(gè)畦面后,再排干水,切畦邊土覆蓋畦面,使畦邊垂直,復(fù)蓋稻草,使溝內(nèi)水分可沿稻草而上升畦面,保持經(jīng)常濕潤(rùn)。
鱗莖極易感染病菌,種植前用40%的福爾馬林100倍液浸5分鐘進(jìn)行消毒。
為了使鱗莖球經(jīng)過較后一次栽培后迅速增大,有利于開花,需對(duì)三年生鱗莖在種植前進(jìn)行“閹割”,即保留鱗莖中心的主芽,挖去兩側(cè)腋芽,使養(yǎng)分集中供應(yīng)主芽,以主芽為中心,重新膨大形成下一年開花的更新鱗莖和分生成數(shù)個(gè)側(cè)生小鱗莖,在同一鱗莖盤上形成一組筆架形的鱗莖。手術(shù)要求在種植前2~4天內(nèi)進(jìn)行,先將鱗莖兩側(cè)的小鱗莖摘除,再剝?nèi)ネ馄�。操作時(shí)左手握鱗莖,使鱗莖盤朝外,用金屬的銳利薄刀,刀口自上而下向莖盤方向斜切,切入7~8層鱗片,挖凈腋芽,不可傷及鱗莖盤和主芽。手術(shù)后切口流出白色粘液,放陰涼通風(fēng)處,待干燥后再行栽種。
肥料以基肥為主,按種植球的大小,分別每星期或10天或半月追肥一次,初期施人糞尿加少許尿素,后期適當(dāng)增施磷肥。
生長(zhǎng)期間需充足的水分,根冠部分宜浸在水中,鱗莖盤以上需保持土壤濕潤(rùn),莖葉生長(zhǎng)期需較高的大氣相對(duì)濕度,梅雨季節(jié)要注意排水。三年生球要采用串灌,即水從一頭引入,另一頭流出,使種植畦四周的水長(zhǎng)流不息。芒種以后開始放水排干,待地上部枯萎后(約夏至前)起掘,須根留0.5厘米~1.0厘米,其余剪除,并用泥漿將鱗莖盤和兩側(cè)小鱗莖封上,以免小鱗莖脫落,封土后將鱗莖盤朝上鋪于干燥地面曬干,然后倒置堆放在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)貯藏。
3.無土栽培這種新型栽培方式是地栽方法的改進(jìn)。栽培需設(shè)寬150厘米、深30厘米~40厘米的盛營(yíng)養(yǎng)液的栽培槽,槽內(nèi)放蟶石、經(jīng)腐熟的木屑或珍珠巖。生長(zhǎng)期間的營(yíng)養(yǎng)要全面,ph6~ph7。初栽時(shí)每周施肥1~2次,生長(zhǎng)旺盛期,每周施2~3次,5月后停止施肥。
4.水養(yǎng)秋冬之際,選健壯飽滿的鱗莖,用潮濕礱糠灰或泥炭略加覆蓋,放暗處生根,然后以水石養(yǎng)于淺盆中,放陽光充足處,12c~20c的條件下,約4~5星期即可開花。陽光不足或溫度過高,植株纖弱,花期短暫。每天夜間將盆內(nèi)水傾出,次晨再添新水,并有充足的陽光、適宜的溫度,可使植株矮壯,花期延長(zhǎng)。
水仙球經(jīng)過選球、雕刻、組型等藝術(shù)加工,可產(chǎn)生各種生動(dòng)的造型,提高觀賞價(jià)值。水養(yǎng)的鱗莖開花后,因養(yǎng)分消耗而空癟,這種鱗莖,沒有產(chǎn)生更新鱗莖的能力,來年不能開花。
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