沙糖桔沙糖桔，又名十月桔。原產(chǎn)廣寧、四會一帶，是當(dāng)?shù)馗探壑髟云贩N之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔尤以四會市黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為正宗，唯其鮮美而極甜，無渣，口感細(xì)膩，實為極品！ 形態(tài)特征沙糖桔樹冠中等，根系發(fā)達(dá)，圓頭型，枝細(xì)密、稍直產(chǎn)，發(fā)梢力強(qiáng)，葉片橢圓形，呈 深綠色。3月下旬開花，9月下旬始甜，10月下旬-11月上旬采收。在栽培技術(shù)上要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性廣，有一定的抗逆性，是穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的柑桔品種之一。一般種植3年可結(jié)果，5年以后盛產(chǎn)期。單株產(chǎn)量有100—150斤，高產(chǎn)者達(dá)350-400斤，果實耐貯藏。 主要技術(shù)措施：1.挖定植坑：長×寬×深分別為0.5×沙糖桔0.5×0.5米,挖坑時表土與心分開堆放，回坑時每坑放土雜肥10斤,雜草5斤，磷肥1斤，石灰0.5斤，回坑時土雜肥、磷肥、石灰和表土混勻與雜草分層回坑,回土高出坑面30㎝并做成果盤，鈄坡的要開水平梯田。種植規(guī)格2.5×3米，畝種植80株。糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。2.苗木定植。深度以平苗木原位置為宜，定植時要先槳根，根系要自然展開、壓實,定植后要淋足定根水并覆蓋10㎝厚的雜草或覆蓋地膜保溫保濕，頭三天必須每晚淋水，以后隔天淋，一個星期后視天氣情況或7天或10天半個月淋一次，直至雨季為止。3.施肥。為了使沙糖桔幼樹盡快形成樹冠，第一年主要是以促進(jìn)苗木成活為主，施肥以勤施薄施的方法，可用沖淡的糞水或沖稀的尿素水淋施，開春后淋一次，以后每梢淋二至三次，以促進(jìn)抽芽整齊粗壯。夏梢、秋梢抽發(fā)時先抹除零星芽，待整樹有40%芽欲抽出時統(tǒng)一放梢，秋梢第一年較遲要在國慶節(jié)放梢。4.病蟲害防治。沙糖桔病害主要有炭疽病，但很少有發(fā)生；蟲害主要有潛葉蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、蝽蟓等。潛葉蛾可用吡蟲啉，菊酯類農(nóng)藥防治，有很好的效果，但一定要早打藥，在芽剛出有一粒橫米時就要打藥,隔7天打一次，連打三次。紅蜘蛛可用克蟎特,阿維茵素生物農(nóng)藥防治，效果很好，蚜蟲、蝽蟓可用大功臣、敵敵畏等防治，打藥時加0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀。 營養(yǎng)與施肥技術(shù)我們提倡的是沙糖桔綠色種植,較大限度地使用農(nóng)家肥料.但如發(fā)現(xiàn)沙糖桔果樹和果葉有缺某種營養(yǎng)時應(yīng)當(dāng)及時處理。（一）沙糖桔必須的礦質(zhì)營養(yǎng)：沙糖桔必須的礦質(zhì)營養(yǎng)有12種：氮、磷、鉀、（大量元素）、鈣、鎂、硫（中量元素）鋅、錳 、鐵、銅、硼、鉬、（微量元素）。每種營養(yǎng)都有一定的功能，缺少任何一種營養(yǎng)均會影響柑桔生長；相反，如某些營養(yǎng)過多也會產(chǎn)生毒害作用。另一方面，各種營養(yǎng)有其固有的比例及相互作用，若比例失調(diào)（尤其是微量元素）就會出現(xiàn)不良癥狀，影響產(chǎn)量或品質(zhì)。通過施用各種肥料（有機(jī)肥和無機(jī)肥）就能補(bǔ)充這些營養(yǎng)。（二）結(jié)果樹的施肥時期：結(jié)果樹一般每年施肥4-5次。1.春梢肥：春梢萌芽前約20天（一般2月）施，以速效氮肥為主。但青壯樹、初果樹宜“見蕾施肥”視花量多少才確定施肥量，以便控制春梢長度容易保果。可撒施石灰粉中和土壤酸性，配合噴一些葉面肥。如噴0.15%硼砂，0.3%硫酸鎂，0.3%磷酸二氫鉀，0.3%尿素，營養(yǎng)型核苷酸等。2.謝花小果肥：開始謝花時施用，施復(fù)合肥加尿素等，多果則多施，少果少施，能顯著提高座果率。一般株產(chǎn)25公斤，每株施復(fù)合肥0.2-0.4公斤為宜。但要注意控制夏梢的萌發(fā)。夏梢期供給幼果養(yǎng)分，采用根外追肥補(bǔ)給。3.秋梢肥：培養(yǎng)結(jié)果母枝是一年施肥重點，應(yīng)是全年施肥總量的30%-40%，以速效氮肥為主，可配合腐熟有機(jī)肥，在放梢前10-20天施下。施肥應(yīng)結(jié)合灌溉，才能使秋梢抽吐齊一。如果埋干花生麩或干雞糞等，一般要提前40-60天，方能起到攻秋梢的作用。此次秋梢肥也可留少量作壯梢肥在秋梢萌發(fā)后或轉(zhuǎn)綠期施用。4.花芽分化肥：一般在11月份花芽分化前施入，主要埋土雜肥、有機(jī)肥或復(fù)合肥，主要作用是促進(jìn)柑桔花芽分化。5.采前（后）肥：老樹、弱樹、掛果多的樹、遲熟種（蕉柑等）可在采果前或采后施一次速效肥，促使植株樹勢早恢復(fù)，減少冬季落葉，以利花芽分化，青壯樹可不施這次肥料。采果后全園客土一次，特別是根系淺生的水田柑，培土有利于保護(hù)根群過冬，增加營養(yǎng)面積和肥分。（三）施肥量及施肥方法：施肥量：因土壤、品種、樹齡、結(jié)果量、氣候等而異，比較復(fù)雜。初結(jié)果樹一般每年施30-35公斤氮/畝，盛果樹一般每年施純氮8-10公斤/1千公斤果，有機(jī)肥占一定比例。肥料比例氮︰磷︰鉀=1︰0.2-0.3︰0.7-1。根據(jù)上述計算，高產(chǎn)2500-3000公斤的果園，每畝施花生麩125-150公斤，尿素20-25公斤，復(fù)合肥30-40公斤，氯化鉀25-30公斤。施肥方法：凡人畜禽糞及花生麩漚制的水肥，一定要充分漚腐熟后才能施用，若干埋要施深些。液肥或化肥則應(yīng)在樹冠滴水線下開淺溝施，施后要蓋土，并要注意輪換施肥位置。

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