臺(tái)灣大青棗 臺(tái)灣大青棗又稱臺(tái)灣甜棗,學(xué)名為毛葉棗,為常綠小喬木,是由印度毛葉棗經(jīng)臺(tái)灣育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。臺(tái)灣青棗果大,肉厚核細(xì),外形美觀、營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定:每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,維生素C50-85毫克,維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%,可溶性固形物達(dá)14-20%。此外,還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。臺(tái)灣青棗不寒不熱,具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效,尤其適合小孩、老人食用。 生長(zhǎng)速度臺(tái)灣甜棗生長(zhǎng)快速、豐產(chǎn)性極好,3-4月份種植的約30厘米高的果苗,當(dāng)年可長(zhǎng)至2-3米寬的樹冠,掛果10公斤左右;第二年可長(zhǎng)至4-5米寬,單株果重較高可達(dá)200公斤以上。臺(tái)灣青棗生長(zhǎng)速度快,當(dāng)年種植當(dāng)年掛果,即使到了7-8月份種植,當(dāng)年仍可掛果。據(jù)試驗(yàn),2-3月栽植,當(dāng)年 臺(tái)灣大青棗每株可掛果20公斤左右;4-5月栽植,當(dāng)年每株可掛果10-15公斤;7-8月栽植,當(dāng)年每株可掛果2-3公斤;到了9-10月種植,當(dāng)年仍能少量結(jié)果。第二年株產(chǎn)即可達(dá)50公斤以上,三、四年后,株產(chǎn)可達(dá)200公斤以上,畝產(chǎn)可達(dá)6000公斤以上,且能連年豐產(chǎn),幾乎沒有大小年,豐產(chǎn)期可達(dá)20年以上。臺(tái)灣青棗在冬季成熟,收獲期長(zhǎng)達(dá)3-4個(gè)月,避開了與其他水果的競(jìng)爭(zhēng),貯存運(yùn)輸也較方便,在常溫可保鮮10天以上,在低溫下可保鮮30天以上,可輕易運(yùn)到全國(guó)各地銷售,不僅銷量大,售價(jià)也較高。臺(tái)灣大青棗具有速生快長(zhǎng),投產(chǎn)早、產(chǎn)量較高且穩(wěn)定的特點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)30年以上,嫁接苗每畝定植45-66株,當(dāng)年即可開花結(jié)果.種植9個(gè)月即可收獲,10月下旬至次年3月鮮棗上市,畝產(chǎn)500-700公斤,第二年800-1500公斤。第四年可進(jìn)入豐產(chǎn)期,畝產(chǎn)4500-6000公斤。在果樹種植上,臺(tái)灣大青棗是值得推廣的短平快項(xiàng)目。冬季氣溫零下五度以下地區(qū)必須大棚種植。種植環(huán)境大青棗在山地、丘陵、平地均可種植,應(yīng)避開土質(zhì)粘重、排水不良和堿性重的土壤。定植前可壕溝改土或大 臺(tái)灣大青棗穴定植(詳見《果園建立基本技術(shù)》一文)。為了提高坐果率,定植時(shí)可多品種混栽。定植株行距為2×2米(畝栽167株)或2×3米(畝栽111株)。大青棗一年四季均可定植,但以春植(3-4月)和秋植(9-10月)較佳。在有霜凍的地區(qū)以春植為宜,但當(dāng)年產(chǎn)量較低,若秋植則冬季需設(shè)小拱棚或大棚防凍方可生長(zhǎng)良好,且次年產(chǎn)量亦高。栽植時(shí)應(yīng)將定植穴內(nèi)的泥土整細(xì)將苗木根系理伸理順,然后分層壓入細(xì)泥土,以根頸平地面為宜。定植后立即澆足定根水,并用地膜覆蓋址徑1米以內(nèi)的樹盤。臺(tái)灣青棗生長(zhǎng)速度極快,根系十分發(fā)達(dá),當(dāng)年播種苗,無論是實(shí)生苗還是嫁接苗,當(dāng)年根系即可長(zhǎng)到2-3米,樹冠也可長(zhǎng)至2-3米大,且耐旱,耐熱、耐瘠、是綠化荒山、保持水土、改良環(huán)境的優(yōu)良樹種。臺(tái)灣青棗屬熱帶、亞熱帶常綠小喬木果樹,栽培限制的主要因素是氣溫,特別是冬季氣溫,是臺(tái)灣青棗的主要限制因子。根據(jù)臺(tái)灣資料介紹,臺(tái)灣青棗在年平均氣溫18℃以上的熱帶、南亞熱帶地區(qū)種植表現(xiàn)極好,較適宜生長(zhǎng)溫度為20-35℃,15℃以下生長(zhǎng)放慢,冬季較低氣溫在0℃左右對(duì)樹體、花果均無不良影響。但根據(jù)國(guó)內(nèi)近三年的種植實(shí)踐,臺(tái)灣青棗對(duì)低溫的忍耐力比臺(tái)灣資料介紹的要強(qiáng)。在1999年底的南方在凍害中,廣東地區(qū)青棗園的較低氣溫降至-3℃左右,且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3天,其它果樹如香蕉、柑桔、龍眼、荔枝遭受毀滅性凍害,損失慘重,但臺(tái)灣青棗園卻一枝獨(dú)秀,花、果、樹未受任何不良影響。據(jù)華南農(nóng)大專家介紹,在冬季氣溫降至-10℃時(shí),青棗地上部份會(huì)遭受凍害,但對(duì)第二年的產(chǎn)量無不良影響。試驗(yàn)表明:海南、廣東、廣西、云南、福建、四川攀西為臺(tái)灣青棗的較適宜生態(tài)區(qū)(四川長(zhǎng)江河谷如瀘州地區(qū)也應(yīng)劃為此區(qū))。重慶、四川盆地、貴州南部、江西南部、湖南南部等地區(qū)為臺(tái)灣青棗的次適宜生態(tài)區(qū),在此區(qū)內(nèi),一般年份冬季可安全越冬,在冬季氣溫較低的年份需要對(duì)花期、產(chǎn)期作適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)并采取簡(jiǎn)單的保溫措施(如薄膜覆蓋樹體等),雖然此區(qū)內(nèi)果實(shí)品質(zhì)不及華南等較適宜區(qū),但由于此區(qū)內(nèi)臺(tái)灣青棗的栽培還是一片空白,發(fā)展?jié)摿Ψ炊^華南等較適宜。至于長(zhǎng)江流域的其它省份,除部份小氣候條件較好的地方外,露地栽培臺(tái)灣青棗將甚為困難和勉強(qiáng),但如在12月至次年2月采取大棚等保溫措施,栽培成功亦無問題。此區(qū)面積廣大,發(fā)展?jié)摿Σ豢尚∫暋G貛X、淮河以北的北方地區(qū),由于冬季寒冷,熱帶亞熱帶水果無法進(jìn)行露地栽培。但如果采取設(shè)施栽培,成功的希望很大。如典型的熱帶水果菠羅,采用大棚栽培,現(xiàn)在已在北京、山東、河北、黑龍江、吉林等北方省份栽培成功,每畝產(chǎn)量5000公斤以上,果實(shí)形狀、顏色、風(fēng)味還優(yōu)于熱帶地區(qū)。種植密度臺(tái)灣甜棗生長(zhǎng)速度快,種植密度不宜過大,一般畝植20-30株,種植規(guī)格可以是5米打穴種植,穴長(zhǎng)寬各80厘米,施足基肥,開淺水溝,以便排水,種植時(shí)間以3-5月種植為較理想,即使是種植根苗,成活率也高達(dá)95%左右,生長(zhǎng)速度也很快,8月開始開花,11月開始有果成熟,可實(shí)現(xiàn)當(dāng)年投產(chǎn),當(dāng)年收益的目的。水肥管理大青棗生長(zhǎng)迅速,年生長(zhǎng)量大,管理上宜大水大肥。一、施肥:臺(tái)灣甜棗生長(zhǎng)快,結(jié)果多,需肥量大,如肥料不足,難以達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)效果。⒈基肥臺(tái)灣甜棗施基肥的比例,約占全年施肥量的50%左右,新種植樹基肥在打穴時(shí)施用,每穴施腐熟肥禽畜肥等約10-15公斤,麩肥1公斤,磷肥0.5公斤。各種基肥須與地壤拌勻后回填。二年生樹,在收完果實(shí)整枝后15天內(nèi)施足基肥,施肥量:腐熟糞肥約20公斤,麩肥1.5公斤、磷肥1公斤;基肥在離樹頭30-50厘米的樹冠周圍控環(huán)溝施放,以后隨樹遞增,結(jié)果量增加,基肥施用量還要適當(dāng)增加。⒉追肥臺(tái)灣甜棗根系十分發(fā)達(dá),大部分分布在淺土層,追肥見效快,效果好。追肥一般分三次進(jìn)行:第一次在抽芽后施用(時(shí)間一般是4-5月),以促進(jìn)新梢為主,一年樹每株施復(fù)合肥0.1公斤加尿素0.05公斤;二年樹齡每株施復(fù)合肥0.2公斤加尿素0.1公斤;以后隨樹齡的增大,追肥量要適當(dāng)增加。第二次追肥在初花后進(jìn)行,一般以7-8月間。樹齡不同,追肥施用量也不同,總體上施肥量與第一次相當(dāng)。第三次追肥一般在11月,第一批花結(jié)的果開始成熟后施用,以促進(jìn)中后期的果實(shí)膨大為目的,施肥量較第一次追肥約增加30%。⒊根外追肥(葉面肥)在初花后至落果停止期(約7-10月),每15兩噴廣東省農(nóng)科院果樹所研制的“復(fù)合型核苷酸”,連噴4-5次,此外,還要定期噴施硼砂、硫酸鎂等微量元素肥料,以防止因缺乏微量元素而引起的葉片發(fā)黃等癥狀。微量元素肥料,一般每月施用1-2次。在果實(shí)采收前10-15天,還可以噴施一次復(fù)合型核苷酸加0.5的葡萄液,以增加果實(shí)糖度。⒋幼年樹施肥:幼苗長(zhǎng)梢期以施氮肥為主,采用薄施勤施的原則,以促進(jìn)幼苗速生快長(zhǎng),迅速形成豐產(chǎn)樹冠。幼苗定植萌芽后,開始澆稀薄人糞尿,每周1次,隨著幼苗樹冠的擴(kuò)大,可適當(dāng)提高濃度,并加入速效氮、磷等肥料,開花掛果后同時(shí)增施鉀肥。⒌結(jié)果樹施肥:結(jié)果樹一般年施肥3次。⑴秋花促花肥(春花壯果肥,6-7月施用):大青棗8-10月進(jìn)入盛花期,也是春花果的成熟期。為促進(jìn)花蕾發(fā)育和開花,以及春花果的迅速膨大,應(yīng)在6-7月施用促花壯果肥,以速效氮肥為主,結(jié)合磷鉀施用。每株施尿素0.5千克,過磷酸鈣0.5千克,硫酸鉀0,2千克,豬糞水20千克。⑵秋花壯果肥:于10月下旬施用,以氮鉀為主,目的在于促進(jìn)秋果實(shí)迅速膨大,增強(qiáng)樹勢(shì)以利于樹體安全越冬。每株施豬糞水20千克,尿素0.5千克,硫酸鉀0.4千克,過磷酸鈣0.5千克。⑶采后肥(春花促花肥):于2-3月秋花果采收后,配合更新修剪進(jìn)行。應(yīng)重施有機(jī)肥,以促進(jìn)不定芽萌發(fā),更新樹冠,為3-5月的春花積蓄營(yíng)養(yǎng)。可株施豬糞水40千克,尿素0.5千克,過磷酸鈣1千克。二、灌溉:土壤管理:臺(tái)灣甜棗需水量較大,初花期需保持土壤濕潤(rùn),以利于枝生長(zhǎng)。開花20天至幼果期(約7-9月),需水量要相對(duì)減少,表層土宜保持一定的干燥度,坑溝保持一定潮濕均可,不宜灌水,以利于花芽公化與座時(shí),待果實(shí)長(zhǎng)至于手指頭大小后,要經(jīng)常保持土壤潮潤(rùn),這時(shí)期驟干驟濕極易引起大量落果,要特別注意。3-5月和7-9月的春旱和秋旱應(yīng)加強(qiáng)灌水(每月2-3次),以利于開花和果實(shí)膨大,5-7月的多雨季節(jié)應(yīng)注意果園排水。每年3-8月的高溫干旱月份,用雜草及作物稿稈覆蓋樹盤以保持水份。未全園改土的果園應(yīng)在10月份結(jié)合施肥擴(kuò)穴改土,同時(shí)壓入雜草及果園覆蓋物。果園行間雜草每年用除草劑除草2-3次。行間不宜間作其它作物�;ü芾恝北;ū9捍笄鄺椩谀戏讲糠值貐^(qū)由于氣候因素,常造成坐果率低,為了�;ū9�,提高坐果率,除加強(qiáng)肥水管理外,還可采用一些化學(xué)措施:花期多次噴施1%磷酸二氫鉀+0.3%硼砂+0.3%尿素;謝花初期噴20毫升/升(20ppm)"九二O";幼果期噴1-2%磷酸二氫鉀+0.4%尿素。⒉疏果:一個(gè)花序能長(zhǎng)成4-5個(gè)小果在一般情況下,部分幼果能自動(dòng)落果,但經(jīng)自然落果后,座果仍然很多,就需要人工輔助疏果。果在幼果期的纖細(xì)、徒長(zhǎng)枝、近地面枝剪去,再將過密果,細(xì)小果,黃病果疏去,每花序留果不得超過兩個(gè),但以每花序留果1個(gè)為好。粗壯枝留果可多些,幼細(xì)梢留果宜少些。至11月,結(jié)果過多的枝條,可將枝條尾部的花穗和幼果剪去,并結(jié)合根外追肥(噴復(fù)合核苷酸)。疏果常在坐果特別多的年份進(jìn)行,疏果能使果實(shí)顯著增大,提高其品質(zhì)和商品性。疏果應(yīng)在謝花后的幼果期進(jìn)行,疏除過多過密的小果、畸形果、病果、蟲果等。⒊提高果實(shí)品質(zhì)的技術(shù):⑴加強(qiáng)肥水管理、增施磷鉀肥。⑵葉面施肥:幼果期和果實(shí)膨大期多次噴施1%磷酸二氫鉀+0.3尿素或0.2%的綠芬威1號(hào)。整形修剪1.整形:大青棗生長(zhǎng)量大,再生力強(qiáng),喜陽(yáng)光,因而應(yīng)注意整形修剪,使其枝條稀疏方能年年豐產(chǎn)�;h壁形:適合2×2米的株行距,該樹形通風(fēng)透光好,立體結(jié)果。整形時(shí)先順行每隔2米豎立2米高的水泥支柱(或粗木棒),在柱上每50厘米拉一道鐵絲或竹桿作為籬架。苗木定植長(zhǎng)出新梢后,選一直立旺枝作主干,讓其抽生側(cè)枝,每50厘米高選2側(cè)枝作一層主枝,其余枝梢抹去(或摘心促花),將2主枝縛于橫向的鐵絲(或竹桿)上,讓其水平生長(zhǎng),使其抽分側(cè)枝開花結(jié)果。共選留3-4層,6-8個(gè)主枝,1-2年成形。開心形:適合2×3米的株行距,該樹形通風(fēng)透光好,產(chǎn)量較高,整形易。整形時(shí),在離地面20厘米處將幼苗主干剪斷,以促發(fā)側(cè)枝,新梢萌發(fā)后,在各個(gè)方位選留3-5個(gè)健壯的枝條作主枝,其余枝梢全部剪除,主側(cè)枝上萌發(fā)的直立枝也及時(shí)剪除,只保留斜生側(cè)枝,然后5-6月再剪去徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝。同時(shí)對(duì)各主枝用竹桿或木棒作支柱固定。2.修剪:由于大青棗枝梢生長(zhǎng)量大,再生力強(qiáng),修剪時(shí)必須采用更新修剪,二年生以上的大青棗,每年須更新1次,于2-3月秋花果采收后進(jìn)行,將主枝留0.5米-1米短截,疏去主枝上的側(cè)枝,然后于基部約30厘米處環(huán)剝刺激剝口下方萌芽,從中選出靠近主干的一個(gè)壯芽,將其引縛在舊主枝上,成為當(dāng)年的新主枝。3-4年后在植株主干分枝處以下截去主干進(jìn)行樹冠更新,有利于矮化栽培。大青棗枝條以側(cè)向斜生為主樹冠面積大,分枝多,要進(jìn)行合理的修剪才能形成良好的樹型,但應(yīng)通風(fēng)采光,減少病蟲害。 臺(tái)灣大青棗主干整枝一年生幼樹,在主干嫁接口以上30厘米處剪斷,以誘發(fā)側(cè)枝生長(zhǎng)然后選擇粗壯、生長(zhǎng)位置良好導(dǎo)向四周的3-4個(gè)側(cè)枝(一級(jí)分枝)作主枝,其余過多的分枝全部剪去。二年生以上的臺(tái)灣甜棗,在果實(shí)收完后(約每年2-3月),進(jìn)行主干更新(也可采用切接嫁接其他品種),在主干嫁接后以上20厘米處切斷,待新梢長(zhǎng)出后,留位置適當(dāng)、生長(zhǎng)粗壯的一個(gè)側(cè)枝或相反方向的2個(gè)側(cè)枝作新主干,其梢芽全部剪去。待主干長(zhǎng)至50厘米左右時(shí),再將尾部剪去,以促使分梢生長(zhǎng),根據(jù)樹齡不同,主干可保留3-5個(gè)一給分梢。3.搭架:臺(tái)灣甜棗枝梢長(zhǎng)而較脆,枝梢往往因結(jié)果過多而折斷,需要搭架將結(jié)果枝支撐住。搭架材料可以是竹桿、木條、鐵線、繩等。棚架高度一般在80厘米至180厘米之間,根據(jù)樹齡和主桿高度不同,棚架寬度一般占樹冠的80-90%。病蟲害防治病蟲害防治臺(tái)灣甜棗病蟲較少主要病蟲害有:白粉病、介殼蟲、毛蟲、果繩等。氣候干旱時(shí),白粉病較易發(fā)生,傳播也較快,對(duì)幼果、葉片為害較大,可用粉銹寧等殺菌劑防治,在發(fā)病初期進(jìn)行全園噴藥一次,以后隔7天一次,共2-3次即可。介殼蟲可用速撲殺、氧化樂果,滅掃利噴殺;毛蟲、果繩可用敵百蟲、除蟲菊酯噴殺。在果實(shí)成熟前10天應(yīng)停止噴藥。噴藥時(shí)間較好在早晨或傍晚進(jìn)行。⒈病害防治:大青棗抗病力強(qiáng)、病害少,主要有白粉病和輪斑病。白粉病:危害新梢、葉片、花穗及果實(shí)。 臺(tái)灣大青棗幼果感病易脫落,大果感病果皮變褐色稍凹陷,失去商品價(jià)值。防治:用80%可濕性硫磺粉400倍液,50%多菌靈粉劑800倍液,20%粉銹鈣乳油1000倍液均可,每10天用藥一次。輪斑病:危害葉片,初現(xiàn)褐色小斑點(diǎn),后逐漸擴(kuò)大成輪紋狀,嚴(yán)重時(shí)葉片脫落。防治:用70%甲基托布津500-800倍液,50%多霉清1500倍液,每7天一次連續(xù)2-3次。⒉蟲害:主要是紅蜘蛛、介殼蟲及毒蛾等。紅蜘蛛危害葉片,使葉片黃化脫落,可用20%滅螨乳油1000倍液,大螨冠1500倍液防治。介殼蟲吸食新梢、葉片、汁液,使梢、葉扭曲變形,可在低齡幼蟲期用40%速撲殺乳油500倍液或40%氧化樂果800倍液防治。毒蛾可選用20%多殺菊酯2000倍液噴施。防凍措施大青棗原產(chǎn)印度,屬熱帶果樹,忌霜凍。尤其是花期遇雨或天氣較差均會(huì)造成結(jié)果不良。冬天若遇霜凍,則植株停止生長(zhǎng),而果實(shí)易脫落。在中國(guó)南方許多地區(qū),春季有早春寒、冬季有霜凍。因而在冬天和早春應(yīng)做好防凍工作。主要防凍措施有:⒈加強(qiáng)管理,增強(qiáng)樹勢(shì),以增強(qiáng)樹體對(duì)霜凍及寒潮的抵抗能力。⒉冬季樹盤蓋草。采收臺(tái)灣甜棗成熟時(shí)果實(shí)由青綠轉(zhuǎn)淺綠或黃綠,果實(shí)外觀飽滿,此色有光澤。果實(shí)成熟時(shí)要及時(shí)采收,如果長(zhǎng)途運(yùn)輸,在九成熟時(shí)即可采收,如果實(shí)過熟時(shí),肉質(zhì)會(huì)變松,品質(zhì)、風(fēng)味都變差,售價(jià)也低,還不耐貯運(yùn),采收時(shí)要小心輕放,以免損傷,影響商品價(jià)值。廣西靈山永強(qiáng)果苗場(chǎng)長(zhǎng)期出售各類優(yōu)質(zhì)果苗芒果苗:臺(tái)農(nóng)芒金穗芒海特芒桂七芒長(zhǎng)牙芒直生苗四季蜜芒貴妃芒龍眼:大烏圓石峽桂圓百香果:紫香一號(hào)西番蓮蕃桃:珍珠番石榴水晶紅心蓮霧:黑金剛黑珍珠香水巴掌三華李:早熟三華李遲熟三華李枇杷:大五星枇杷白沙枇杷荔枝:三月紅妃子笑糯米糍雞嘴荔番荔枝菠蘿:干包濕包四季菠蘿蜜苗黃皮:出世甜大雞心無核黃皮火龍果:紅肉火龍果苗白肉火龍果苗柿子:照天紅無核磨盤柿楊梅:白沙東魁黑炭等等品種,歡迎您來訂購(gòu)!聯(lián)系人:趙明曙趙英強(qiáng)聯(lián)系電話:【進(jìn)入商鋪查看】【進(jìn)入商鋪查看】聯(lián)系QQ:【進(jìn)入商鋪查看】淘寶店:https://【進(jìn)入商鋪查看】.taobao.com 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