去冬今初長期的低溫凍害，今年年初至今(5月中旬)較往年過多的降水(為上年同期降水2倍)，這些天氣狀況表明，在強(qiáng)化柿樹常規(guī)管理基礎(chǔ)上，又要有與往年不同的特別管理措施。2003年5—8月份柿樹管理技術(shù)要點(diǎn)如下：
一、土肥水管理
(一)、幼齡及新植柿樹土肥水管理
幼齡柿樹，經(jīng)去冬今初長時間低溫凍害，多為1—5年生幼樹，樹干出現(xiàn)主干、特別是根頸部位，出現(xiàn)皮層縱裂，與木質(zhì)部分離，影響當(dāng)年生長，對受凍害樹應(yīng)特別加強(qiáng)肥水管理。即在早春土壤化凍后及時追肥，澆一次透水，促其營養(yǎng)生長，促其凍害部位愈合，防止因凍害誘發(fā)其它病害，如柿瘋病等。對于早春沒有進(jìn)行肥水管理的，應(yīng)在5月中下旬補(bǔ)充施肥灌水。即1—3年生柿樹，每株施0.25—0.5公斤；4—5年生每株施0.5—1.0公斤高氮型柿樹專用肥，肥與土壤混均穴施、溝施均可，施后足水澆灌。
新植幼樹2003年春用以新植幼樹的苗木或多或少都有凍害發(fā)生，為提高新植幼樹成活率，應(yīng)特別加強(qiáng)土壤水分管理，長期保持樹盤土壤呈濕潤狀態(tài)，水分不足應(yīng)及時補(bǔ)充水分，直至新梢、葉片正常生長，是確保帶有凍傷苗木栽植成活的關(guān)鍵。當(dāng)新梢生長達(dá)15公分以上，與6月底追施普通型柿樹專用肥，每株0.20公斤，促其充實生長，春栽樹覆蓋的地膜于6月初撤除。
(二)初——盛果期柿樹肥水管理
對于樹勢中等或較強(qiáng)的柿樹，鑒于今春以來降水較多，不必強(qiáng)調(diào)春季肥水管理，但在7月中下旬(果實開始迅速生長)應(yīng)進(jìn)行一次重肥水管理，主要措施是結(jié)合改良土壤，以壓綠肥(鮮野草等)為主，拌施柿樹專用肥(高鐵型或普通型)為輔的土壤管理。即在樹冠投影邊緣一側(cè)開溝，深50公分左右，寬50公分左右，長1.2—1.5米，每溝壓綠肥50公斤左右，柿專用肥2—3公斤(視樹體大小而定)，綠肥、專用肥、土壤三者充分混均，壓入溝內(nèi)，溝面用土封嚴(yán)，埋實。每年進(jìn)行一側(cè)，不宜開溝壓肥面積過大，以免傷根過多。如沒有壓綠肥條件，可以每株僅施用2.5—3公斤柿樹專用肥，(較多不超過5公斤每株)可采取穴施，即圍繞樹冠邊緣，視樹體大小，挖5—6個穴，深30公分，直徑30—40公分，每穴施0.5公斤?ahref=’https://www.fa158.com/jishu/shuiguo/shi’>柿嫌臚寥闌煬┤搿4似謖庇曇荊話閿炅砍渥�，不必链擄偨水�5蹦甑ス兀ú浚┰黽酉災(zāi)�，但此浦冴水不足，眳Q肴斯げ鉤淥鄭蝗恍Ч幻饗浴?
(三)老樹樹體結(jié)構(gòu)改造的肥水管理
高大老柿樹以降低樹高，調(diào)整骨架為主要內(nèi)容的樹體結(jié)構(gòu)改造，當(dāng)年春季土壤化凍后應(yīng)及時施一次高氮型柿樹專用肥(方法、用量同上)，足水灌溉。春季沒有進(jìn)行該項管理的，應(yīng)在5月下旬進(jìn)行，以配合冬剪，促其新生枝條旺盛生長，為盡快形成新樹冠創(chuàng)造條件。
視結(jié)構(gòu)調(diào)整后的全樹花量，花量較大，可參照盛果期柿樹7月中下旬肥水管理辦法進(jìn)行。
二、夏季修剪
(一)、幼齡柿樹夏剪
該年齡段柿樹夏剪，主要是配合冬剪進(jìn)行整形，培養(yǎng)枝組，調(diào)整枝條密度和枝類結(jié)構(gòu)組成。首先對確定的骨干枝于5月份調(diào)整主枝方位，平衡主枝生長勢。幼齡柿樹易出現(xiàn)上強(qiáng)下弱，通過調(diào)整各骨干枝的當(dāng)年生枝生長勢、枝量，平衡上下層關(guān)系，確保較好層主枝優(yōu)勢地位；其二是對于主枝基角過小的逐步擴(kuò)大基角角度，防止產(chǎn)生夾皮，增強(qiáng)主枝牢固性，擴(kuò)大基角要逐步進(jìn)行，防止操作造成劈裂；三是待8—9月份采取支、拉等措施增大主枝角度，一般45度左右即可(待結(jié)果后可自行擴(kuò)大角度)；四是與骨干枝同齡的輔養(yǎng)枝(或是枝組或是當(dāng)年生枝)在5月底前(當(dāng)年花芽分化前)開張角度，促其發(fā)育成結(jié)果母枝，嚴(yán)格控制或疏除背上枝；五是疏除徒長枝、過密枝、芽，抹除主干、根頸部位萌生枝條。
(二)、初——盛果期柿樹夏剪
該年齡段柿樹夏剪，主要是在5月份，配合冬剪，調(diào)節(jié)營養(yǎng)分配，處理徒長枝，抹芽除梢，疏除過密枝，培養(yǎng)枝組，對剪鋸口附近萌生的枝條，根據(jù)空間大小，加以選擇，培養(yǎng)和利用，即保持冠內(nèi)通風(fēng)透光，又不光禿。一般要求疏過密枝、徒長枝；保留有空間的已停長的當(dāng)年生枝，當(dāng)年可發(fā)育成結(jié)果母枝；對空較大，徒長性枝條，可剪留30—40公分,如繼續(xù)徒長，可連續(xù)短截或摘心，培育成枝組。
(三)、老樹樹體結(jié)構(gòu)改造夏季修剪
高大老樹在冬剪改造樹體結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上配合夏剪，調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)分配，促進(jìn)樹體結(jié)構(gòu)調(diào)整工作。其中主要是對冬剪的主干、大骨干枝重截的剪鋸口附近發(fā)育的當(dāng)年生枝條處理。
1.選留新骨干枝：選擇生長勢強(qiáng)，方位適宜的強(qiáng)壯徒長枝做骨干枝進(jìn)行培養(yǎng)，于5月份調(diào)整基角，防止基角過小，造成劈裂，并結(jié)合上述肥水管理，促進(jìn)當(dāng)年延長加粗生長，8—9月份適當(dāng)開張角度；該項工作是補(bǔ)充或新建骨架的重要工作。一般高大柿樹以改造開心形樹體結(jié)構(gòu)為宜，為此可依據(jù)開心形骨干枝的需要，選留徒長枝培養(yǎng)未來的骨干枝。
2.重截后，需要發(fā)枝部位仍沒有枝條生長，可在該部位進(jìn)行插皮腹接，定位、定向培養(yǎng)骨干枝。嫁接時間是在形成層活動期間愈早愈好。
3.其他當(dāng)年生枝處理：空間大的部位，對徒長性枝條于5月份剪留30—40公分，促其分枝后，剪口下1—2芽可能繼續(xù)萌生旺枝，對此可從基部疏除或剪留旺枝基部付芽，迫使當(dāng)年發(fā)生有較大角度的數(shù)個分枝，培養(yǎng)成枝組。對于有空間生長勢相對較弱，尚未停長的當(dāng)年生枝，于5月底前采取曲枝、拉枝或輕摘心等措施，促其緩勢生長，培育成結(jié)果母枝。對于有空間長度15—40公分，已停長枝條一般不動，可當(dāng)年形成結(jié)果母枝。
4.在上述各種選擇利用枝條外，對冠內(nèi)過密枝、芽全部抹除。
5.去除主干根頸部位萌出的無用枝。
三、主要病蟲害綜合防治
5—8月份，主要病蟲害有柿蒂蟲，柿綿蚧、柿毛蟲、柿園斑病、角斑病等三蟲二病。
(一)、柿蒂蟲綜合防治：
1、樹上噴藥防治——柿樹初花期后7—8天(越冬代成蟲羽化高峰期)噴打25%滅幼脲3號2500倍；或滅掃利2500倍；或多來寶1000倍；或高效氯氫菊酯2000——2500倍。
2、7月中——8月上旬，防治較好代成蟲(羽化高峰期)用藥同上。打藥重點(diǎn)部位是果實果蒂。
3、6月中——7月中，人工摘除、揀拾被害形成的僵果，深埋。
4、同時，對黑棗樹進(jìn)行柿蒂蟲藥劑防治。
(二)、柿綿蚧綜合防治：
1、5月上旬，柿綿蚧出蟄盛期樹上噴藥撲虱靈1500——2000倍或速蚧克800——1000倍兼治線灰蝶，細(xì)致周到。
2、6月上中旬，柿綿蚧較好代卵孵化盛期，打藥撲虱靈1500——2000倍；或高效氯氰2000——2500倍，打藥重點(diǎn)部位，枝條、葉片、果實、柿蒂，兼治蘋大卷葉蛾，茶翅蝽、葉蟬等。
(三)、柿毛蟲綜合防治：
1、3月底4月初，樹干噴藥環(huán)；在主干高1.2——1.5米噴閉合藥環(huán)，寬15——20厘米，用藥一份(菊酯類)加水50份(或柴油)，蟲口密度大，10天后噴第二次。
2、5月中下旬結(jié)合前述打藥防治柿蒂蟲兼枝柿毛蟲。
(四)、柿園斑病、角斑病綜合防治
柿園斑病侵染期在6—7月份，潛伏期60—90天；柿角斑病侵染期在7—8月份，潛伏期25—31天。這兩種病害都可造成落葉、果實變紅、變軟、提前脫落。
藥劑防治，根據(jù)病源侵染規(guī)律應(yīng)在5月底6月底和7月底各噴一次藥，重點(diǎn)噴布葉背，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍；80%大生可濕性粉劑800倍；75%百菌清可濕性粉劑1000倍；或1：5—6：500—600倍石灰多量式波爾多液。
四、柿樹管理應(yīng)注意的問題：
(一)、間作物及其管理：
幼樹間作應(yīng)保持幼樹生長足夠空間；間作物與柿樹生理節(jié)奏相吻合；沒有共同的病蟲害。新植樹一般留有1米的空間(即柿樹畦寬)，隨其樹齡增長，樹冠擴(kuò)大，應(yīng)隨之加大畦寬。間作物高生長，不能影響柿樹較好層主枝開張延伸，秋季不宜間作需水肥過多的蔬菜等作物。
結(jié)果期柿樹除上述要求外，不宜間作需鉀肥過多的作物，如甘薯等作物。
(二)、高大老樹樹體改造，應(yīng)采取土壤的、樹體的和病蟲害的綜合管理技術(shù)。特別強(qiáng)調(diào)土壤的有效管理，不能僅依靠單一的修剪來解決問題。否則很難實現(xiàn)預(yù)期效果。
(三)、去冬今初，柿樹受凍時間長，是多年未有的，特別是幼樹受凍嚴(yán)重；強(qiáng)調(diào)前期綜合管理，強(qiáng)化肥水管理，注意專用肥施用，是愈傷凍害培養(yǎng)健壯樹勢的重要措施，是提高越冬能力的基礎(chǔ)。
(四)今年春季降水量大，是去年同期的2倍，容易造成柿園斑病、角斑病大面積侵染；防治不到位，重發(fā)地區(qū)很容易造成有果少收或無收。為此，應(yīng)把上述二病防治作為今年病蟲綜合防治的重點(diǎn)，擴(kuò)大防治面積，強(qiáng)化防治力度。在防治柿樹病害同時，對黑棗病害同時進(jìn)行防治。
(五)科學(xué)使用農(nóng)藥：1.選擇高效、低毒、低殘留、無危害農(nóng)藥品種，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)安全果品；2.提倡交錯使用不同種類農(nóng)藥，防止多次使用單一種農(nóng)藥，防止病蟲產(chǎn)生抗藥性；特別是菊酯類農(nóng)藥，應(yīng)與其它類型農(nóng)藥如仿生制劑(滅幼脲3號等)或醚類制劑(多來寶等)等交替使用；3.應(yīng)防止使用過高濃度的農(nóng)藥，防止環(huán)境污染；4.柿樹對銅離子敏感，病害防治上不能使用含銅離子很高的農(nóng)藥品種，如氫氧化銅、綠得寶、靠山、豐護(hù)安等農(nóng)藥，否則及易造成藥害，大量落葉。