番紅花球莖在不供給水、土、肥的情況下，靠自身儲(chǔ)存的養(yǎng)分就能正常開花，并且采花方便、省工、省力，不受外界氣候條件的影響，無病蟲害，產(chǎn)量可比露地增加30%左右，且除側(cè)芽方便。鑒于以上優(yōu)點(diǎn)，中國多采用室內(nèi)開花，大田增殖球莖的方法進(jìn)行栽培。番紅花的架子長1m左右，寬60cm，層與層間距30～40cm，高約5層，以操作方便為佳。用木板、竹匾擔(dān)上，1m2可擺放球莖10kg左右，一般一間房可擺放一畝球莖。8～10月把番紅花球莖按大小分開，8g以下不開花的可直接種到大田里，大的球莖芽向上擺放在制好的架子上，球莖少的可直接擺放在屋地上。室內(nèi)保持濕度80%以上，濕度不夠時(shí)可往地上澆水。嚴(yán)禁往球莖上灑水，以免提前生根。西紅花在室內(nèi)的生長期為60天。