（一）植物學(xué)知識
　　屬木犀科，木犀屬。常綠喬木或呈灌木狀，枝葉濃綠，四季常青，亭亭玉立，姿態(tài)優(yōu)美。單葉對生，革質(zhì)，長橢圓形，全緣或疏生鋸齒；葉腋具２～３個疊生芽�；ㄐ�，金黃色或黃白色，著生葉腋，聚傘花序呈簇生狀，開時芬芳撲鼻，甜香醉人。核果橢圓形，熟時為紫黑色。
　　主要變種
　�。保鸸�，花乳黃色至金黃色，香氣濃郁。
　　２．丹桂，花橙黃色至橙紅色，香氣稍差。其花色較深者為朱砂丹桂
　�。常y桂，花乳白色或淡黃白色，香氣較淡。
　�。矗募竟穑ㄋ募具B續(xù)開放，淡黃色，香氣較上述３種為淡。
　　桂花為亞熱帶樹種，原產(chǎn)于我國西南部及華中等地，現(xiàn)廣泛栽培于長江流域及其以南各地，華北地區(qū)只能作盆栽。
　　桂花為喜光樹種，稍耐庇蔭，喜溫暖濕潤氣候，不耐嚴(yán)寒和干旱；要求生長在土壤肥沃，富含腐殖質(zhì)、排水良好的沙質(zhì)壤土，以ｐＨ值５．５～６．５的酸性土為佳。堿性土不宜栽植，也不耐積水。在干旱瘠薄的土壤上，生長緩慢，葉色黃化，不易開花。
　�。ǘ┤〔呐c培育措施
　　人工繁殖：桂花可用播種、扦插、嫁接、壓條等法繁殖。通常以扦插、嫁接為主，播種法很少采用。扦插法在梅雨季節(jié)用當(dāng)年生長的嫩枝扦插，成活率高。插條宜從品種優(yōu)良，植株健壯，可以１０年生左右的桂花上剪取，長度８～１０厘米，粗度０．３～０．５厘米，打去頂梢，保留２葉片。插前用萘乙酸１００ｐｐｍ溶液浸泡數(shù)小時處理，插入沙質(zhì)壤土的瓦盆中或苗床上，深度１B２～２B３，不宜過深，過深則通氣不良，易爛根。插后用手指將土壓實，澆透水，并及時遮蔭，保持一定濕度，常噴葉面水，土壤中水分不宜過多。約６０天后，即可生根。生根后，可早晚透光，秋后增加光照時間，以促進生長，次年春季即可上盆栽培。
　　嫁接法一般用枝接，枝接有切接、劈接和靠接等法。常用小葉女貞、小蠟、女貞等樹種作砧木。切接法應(yīng)用較廣，嫁接時在距地面５厘米處將砧木剪斷，選擇樹皮較平滑的一側(cè)，稍帶木質(zhì)部垂直下切，切成深２～３厘米的切口，接穗取一年生成熟枝條，長６～８厘米，帶有２～３個節(jié)位，將接穗下端削成２～３厘米的斜削面，并在其反面再斜削成約１厘米的短削面，然后將接穗長削面緊貼砧木的切削面，插入切口，使兩個切削面的形成層密接，再將砧木切口的皮層包被在接穗的外面，用塑料薄膜帶綁扎固定，封閉砧木切口和接穗頂端，防止水分蒸發(fā)，則易成活�？拷邮菍⒔铀氲哪副局l和砧木的母本枝條各削去長５～１０厘米，深及干徑１B３～１B２的木質(zhì)部，將兩者互相結(jié)合，用塑料薄膜帶綁扎好，在成活后再各自斷離。靠接成活十分有把握，園林苗圃培育盆栽四季桂多采用此法。壓條法亦常采用，亦易成活。
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　　選盆：桂花綠葉黃花，四季常青，宜選用較深的圓盆或方盆，盆口直徑與桂花枝葉的蓬徑要大致相當(dāng)，則利根系發(fā)育和生長。盆的質(zhì)地以紫砂陶盆或釉陶盆為佳。色澤以紫色或赭色較好，可與花、葉色彩有鮮明對比，增加其觀賞效果。
　　用土：桂花喜肥，宜用肥沃疏松、排水良好的沙質(zhì)壤土。盆栽桂花的培養(yǎng)土，通常用田園土、堆廄肥和河沙各１B３配制而成，要注意消毒處理，才不致感染病蟲害。
　　栽種：桂花宜在早春或秋季栽種，上盆前在盆底墊上一層河沙或蛭石，以利通氣排水，上面再鋪上一層厚約２～３厘米的泥炭土或細(xì)泥，高達(dá)盆深的１B３。然后，將根部帶土球的桂花苗放進盆中，壅以培養(yǎng)土，用手指壓緊，填土至接近盆口，土面應(yīng)比盆口低２～３厘米，以便于澆水和施肥。栽好后要澆透水，然后移至庇蔭處約１０天，使其"服盆"，逐漸恢復(fù)生長。
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　　加工：桂花萌發(fā)力強，耐修剪，上盆后一二年，在梅雨季節(jié)或秋季開花后加工造型，采取攀扎與修剪相結(jié)合的方法。主干可攀扎成曲干形或斜干式；主干較高者可適當(dāng)短截，使基部萌生新枝干，不致下部空虛，或重剪上部枝梢及過密枝條，以刺激主干下部另發(fā)新枝，保持上下平衡，使樹形美觀，花葉繁茂。
　　樹形：桂花造型以做成曲干式、斜干式或飄逸式者為佳。樹勢斜展，枝葉密茂，古樸自然，較耐欣賞。開花時，濃香四溢，沁人心脾。

（一）養(yǎng)護管理
　　放置場所：桂花盆景宜放在溫暖向陽處，夏季要適當(dāng)庇蔭，避開強光直射。長江以北地區(qū)冬季須放進室內(nèi)越冬，室溫保持０～５℃較為安全。次年春季驚蟄前后即可出房。
　　澆水：桂花盆土要掌握不干不澆，澆則澆透的原則。一般春秋季每隔３～４天澆一次，夏季高溫每天澆一次，冬季每隔７～１０天澆一次，夏季須在早晚澆水，冬季則在中午前后澆水，使水溫與土溫接近，不致驟冷驟熱，傷害根系。秋季澆水要適量，梅雨季節(jié)要防止盆土過濕或積水。
　　施肥：桂花以觀花為主，應(yīng)供給充分的肥料。抽梢時，可施１～２次氮肥，促進枝葉生長；花芽分化和開花前，則以施磷肥為主。施肥前，盆土要稍干些，并宜先松下土，以便肥料的吸收。施肥的第二天應(yīng)澆一次水。如用堆肥或廄肥，一定要完全腐熟后才能使用。應(yīng)用化肥過磷酸鈣，其濃度不能超過２％。
　　修剪：桂花的整形修剪，宜在秋后進行，剪去上部過強枝條，以均衡樹勢。過密的枝條要進行疏剪，并除去病弱枝條，使養(yǎng)分集中，以利開花。整形修剪配合水肥管理，可改善桂花盆景的健壯生長，保持優(yōu)美的姿態(tài)。
　　翻盆：桂花盆景每２～３年可翻盆換土一次。新盆宜大一些，以利桂花根部生長。結(jié)合翻盆，剪去一部分老根和枯根，用竹簽剔去一部分舊土，換上疏松肥沃的新培養(yǎng)土，并在盆底放置腐熟餅肥為基肥，填土一定要壓實，這樣可促進桂花花繁葉茂。
　　病蟲害防治：桂花常見的病害有葉斑病、煤污病、藻斑病、根腐病、缺鐵病等，應(yīng)針對病害情況，予以防治。葉斑病、煤污病及藻斑病可噴射０．５波爾多液或５％多菌靈５００～１０００倍液防治；根腐病的防治，應(yīng)注意保持土壤疏松透氣，不要積水；如因真菌引起根腐時，可用代森銨２００～３００倍液澆灌根部。桂花常見的蟲害有葉蜂、粉虱、螨、長白蚧、黃刺蛾等。葉蜂、粉虱、螨可用４０％樂果１５００～３０００倍液噴殺，長白蚧除人工刷除外，在較好二代若蟲時，可用４０％氧化樂果１０００倍液或４０％殺螟松５００倍液噴殺。
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　　桂花是著名的香花，葉色終年翠綠，樹姿挺秀明潔，盛花時綴金滿枝，碧葉黃花，濃香四溢，歷久不衰，令人心曠神怡。桂花多在秋季開放，故有"獨占三秋壓群芳"之譽。四季桂四季開花，觀賞期更長。另有一種"寒露桂"，于晚秋開放，花期較遲，唐代詩人王維有"冷露無聲濕桂花"的詩句。