1.選用適宜品種宜選用耐熱，高溫下生長迅速，葉片多而柔嫩，品質(zhì)好的品種。如耐熱白葉尖、苦荬葉，白葉、耐熱二白皮等。
　　2.適時(shí)整地播種　熱水萵筍一般在4～7月，分期分批直播栽培，少數(shù)高密度栽植。選符合無危害蔬菜生產(chǎn)條件、排水條件好的微酸性土壤。播種前7～10天翻耕曬壟，并施足底肥，每666.7平方米施腐熟有機(jī)肥4000～5000千克或復(fù)合肥50千克。在整地前施入后整平整細(xì)，蓋上塑料薄膜等待播種。4～5月上中旬，氣溫還較低，種子不需低溫催芽。即將種子用25℃～30℃溫水浸泡6～7小時(shí)后，放在常溫下或放入冰箱一晝夜后用濕布包好，保持濕度，2～4天后70％的種子露白，選陰天播種。4～5月上中旬也可播濕籽蓋薄膜、至開始出苗后撤去。5月下旬～7月上中旬視天氣情況，如炎熱干燥則用小拱棚或平棚覆蓋遮陽網(wǎng)至出苗或2片真葉。大雨天還可用遮陽網(wǎng)小拱棚覆蓋，起到防雨水沖刷、苗床板結(jié)的作用。由于多采用直播，播種量可減少，每10平方米播種子5～10克，即666.7平方米直播田播種300600克。
　　3.栽培管理　播種出苗后，及時(shí)間苗，一般在2片真葉前進(jìn)行較好次間苗，間掉過密、過擠的苗；在4～5片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，并根據(jù)苗距10厘米定苗，間掉弱小苗和過多的苗。間掉的健壯苗還可按株行10厘米左右高密度栽植，每666.7平方米栽30000～35000株。每次間苗，尤其是在定苗和移栽緩苗后，要及時(shí)澆施腐熟稀糞水，做到淡糞勤澆，澆水施肥同時(shí)進(jìn)行，保持土壤濕潤。雨天還要及時(shí)清溝排水。在定植前15天左右停止?jié)布S，改澆0.5％尿素水。
　　4.適時(shí)采收　在定苗或移栽后25天左右，根據(jù)市場(chǎng)情況，開始陸續(xù)采收嫩株或半成株上市。如采收不及時(shí)，可能抽薹使品質(zhì)變差。一般一次性采收，去掉根和枯黃葉，用清水沖洗干凈，扎成500克左右一把上市出售。
（記者 佚名）