橄欖矮化密植早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)主要通過(guò)全理密植、低位嫁接、適當(dāng)修剪增加分枝級(jí)數(shù)，并配合肥水管理和病蟲防治等技術(shù)措施，以縮短投產(chǎn)年限，達(dá)到3年掛果，5年收回前期投資的成果，比常規(guī)種植的橄欖提前3-5年進(jìn)入結(jié)果期。本技術(shù)的開發(fā)列入國(guó)家級(jí)"星火計(jì)劃"項(xiàng)目，下面簡(jiǎn)述這一技術(shù)要點(diǎn)：

一、建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)欖園溫室信息網(wǎng)，致力于打造更全面、更快捷的溫室資訊與交流平臺(tái)！

選擇旱坡地或山地栽培，山地栽培時(shí)選山腰以下逐級(jí)筑成水平梯田，每一梯級(jí)栽1-2行。按株行距4×4米或3.5×4.5米規(guī)格開穴，畝植40株左右。植穴在種植樹前2-3個(gè)月挖長(zhǎng)寬各1米，并施入土雜肥50-100公斤、動(dòng)物糞干5公斤（或豆餅1.5公斤）、石灰和過(guò)磷酸鈣0.5公斤、呋喃丹0.1公斤，并與表土混合均勻回真，為實(shí)現(xiàn)早結(jié)豐產(chǎn)打下良好土壤環(huán)境。

二、選擇優(yōu)良種苗適時(shí)種植

定植時(shí)期選擇春分至清明期間，封較好在雨水淋透后陰天進(jìn)行。定植的苗木可用徑粗1厘米以上，嫁接口離地20-25厘米的營(yíng)養(yǎng)袋嫁接苗（定植時(shí)營(yíng)養(yǎng)袋要剪開）或用徑粗2厘米以上實(shí)生苗截桿，留住干30厘米，邊嫁接邊種植；也可用徑50厘米以上實(shí)生苗截去苗高50厘米以上主干后種植，于第二年春徑粗2。5厘米以上離地面30厘米平滑處截干嫁接。大苗種植時(shí)主根末端要緊插穴底，植后填入碎土，分層壓實(shí)，穴內(nèi)填土比穴外實(shí)土高8-10厘米，以防虛土下陷造成雨天積水漚根。幼苗可種于植穴邊緣，保證根末緊插實(shí)土，提供高成活率。植后要淋定根水，并用稻草或山草覆蓋樹盤保濕，遇旱2-3天淋水一次。

三、加強(qiáng)肥水和土壤管理

定植后一月開始施薄肥，以后堅(jiān)持"一梢兩肥"，在新梢萌芽和轉(zhuǎn)綠時(shí)各施一次肥，每次淋施尿素、過(guò)磷酸鈣各50克或復(fù)合100克。在新梢抽吐期間遇旱需淋水做持土壤濕潤(rùn)，多雨季節(jié)需注意排水防漬。結(jié)果樹一般全年施肥3次，較好次于2-3月施促花肥，以速效肥為主；第二次于9-10月施采果前后肥，以有機(jī)肥為主，并增施磷酸鉀肥；第三次于11-12月施一次過(guò)冬肥，促進(jìn)花芽分化。施用肥料種類和數(shù)量，因地因樹而異，大樹豐產(chǎn)年施肥量酌情增加，參考施肥量每50公斤果年施肥量尿素2.5-3公斤，過(guò)磷酸鈣1.5-2公斤，鉀肥1-1.5公斤。不論幼年樹和結(jié)果樹，要求每年在冬季施塘泥或火燒土一次。幼年欖園就做好除草和樹盤覆蓋，成年欖園每年采果后結(jié)合除草深耕，翻土20厘米，土塊不打碎。

四、重視摘心整枝，培育矮化樹冠

在新芽萌發(fā)生長(zhǎng)至30厘米時(shí)摘心短截，使新梢盡快老熟。以后各次新梢均于長(zhǎng)至30厘米時(shí)摘心短截，促使抽吐2-3條新梢，保證植株年葉新梢四次，到植后第三年春分枝級(jí)數(shù)目達(dá)到五級(jí)以上，樹冠冠幅0.8×0.8米以上，使植后三年35%以上植株掛果，植后4年80%植株掛果、植后5年植株全部掛果，10年生樹高控制在3米以內(nèi)。

五、抓好病蟲害防治

橄欖病蟲害主要有星室木虱、枯葉蛾幼蟲、金龜子成蟲、星天牛幼蟲、樹癭病等。星室木虱刺吸為害新梢嫩葉且分泌"蜜露"引致煙霉病，4-7月發(fā)生，春梢為害較重，受害后產(chǎn)量大減，大發(fā)生年如無(wú)及時(shí)防治，會(huì)引致大量落葉，常二三年不能結(jié)果，甚至死亡，防治可用90%滅多威3000倍液、40%氧化樂果1000倍液等藥劑噴霧；枯葉蛾幼蟲3-7月于夜間取食葉片，金龜子成蟲4-6月為害葉片較烈，防治可用敵敵畏、敵百蟲1000倍液噴霧；星天牛幼蟲為害樹干，可于4-5月間捕殺成蟲，6-7月間割除蟲卵或初孵幼蟲，或用脫脂棉蘸東果或敵敵畏塞入蟲孔等方式防治；樹癭病為害樹干或枝條，被害部分量瘤狀突起，使樹勢(shì)衰弱、枝葉稀疏、產(chǎn)量降低，主要采用剪除病枝，消滅越冬害蟲等方法減少發(fā)病和蔓延。