場地和設(shè)施
　　場地根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模選擇適宜的生產(chǎn)場地。批量生產(chǎn)商品菜的，可選較大的場所，如閑置的房舍、溫室或塑料大棚等。由于花生芽生產(chǎn)不需要光照，只要溫度能滿足就可生長。
　　栽培架室內(nèi)采用多層立體栽培架�？捎弥�、木、角鋼等材料制成，長1.5米，寬0.6米，栽培架層間距40—50厘米，視生產(chǎn)場地空間高度，架子做4—6層。架與架之間留1米作業(yè)道。為便于移動，栽培架下可安裝4個輪子。
　　栽培盤栽培盤采用標準塑料育苗盤（60厘米×25厘米×4—5厘米），也可用木材或金屬等材料自制育苗盤，但要求盤底平整，有排水通氣孔。
　　生產(chǎn)方法
　　種子的挑選選用當(dāng)年新的、小粒白皮花生品種。種粒飽滿、大小一致、完整無損。發(fā)芽率95%以上，發(fā)芽勢強，生長迅速。
　　浸種、催芽選好的種子用清水浸泡12—24小時，使種子充分吸水膨脹。然后將種子撈出用清水沖洗2—3遍，再行催芽。浸種時忌用鐵質(zhì)器皿。
　　催芽應(yīng)在苗盤中進行，將浸泡好的種子直接播在苗盤內(nèi)，然后把苗盤摞起來進行疊盤催芽。催芽時在較上面的苗盤表面蓋一層黑色塑料薄膜，以便保溫保濕。催芽溫度以22—25℃為宜。
　　播種播種前應(yīng)先將栽培容器清洗消毒干凈后再用。播種時將已發(fā)芽的種子直接擺播在盤內(nèi)即可，每個苗盤播量約500克左右。務(wù)必使種子呈單層擺放，不能堆積。
　　播后管理花生芽生長適溫為18—25℃，在此溫度范圍內(nèi)，產(chǎn)品質(zhì)量好，周期短�；ㄉ可L期間需水量較大。催芽期間，每天淋水2—3次，生長期間每天淋水4—5次，用噴壺噴淋，使芽體全部淋濕，并使水從盤底流出，盤內(nèi)不能存水，否則會爛種。生長期間始終保持黑暗�？蓪⒚绫P疊摞在一起，以便遮光，或在苗盤上蓋黑色薄膜遮光。為使芽體肥壯，在生長期間可在芽體上壓一層木板或其他物質(zhì)，給芽體一定壓力。
　　及時采收
　　當(dāng)子葉未展開，種皮未脫落，下胚軸粗壯白嫩，粗如筷子，總長度為4—5厘米，并無須根發(fā)生，且整個芽體潔白、肥嫩、無爛根、無異味時即可采收。
(信息來源:遼寧農(nóng)民報丁亮) （記者 佚名）