美國推崇“有機高爾夫”，“有機高爾夫”的定義很多，傳統(tǒng)的定義是在生產(chǎn)和管理系統(tǒng)中不使用化學(xué)藥劑和合成肥料。為什么要走有機高爾夫路線呢？因為在美國，環(huán)境部門給大家的壓力非常大，草坪管理者不僅要考慮健康的草坪，還要考慮環(huán)境，使用有機肥料成為必要。除病蟲害治理外，肥料的施用是有機高爾夫的另一個重要內(nèi)容。雖然很少有球場可以100%地用有機方式來管理球場，但基本上所有的球場都會施用一定的有機肥料。
　　通常提到有機肥料都是指從自然界的活體里面提取出來的、可提供植物需要的營養(yǎng)元素的物質(zhì)。對草坪總監(jiān)來說，施用有機肥料較大的好處就是可以降低管理成本，同時會增加土壤微生物的活性，改善土壤結(jié)構(gòu)。
　　為什么這樣反而會降低成本呢？較重要的原因是可以降低病蟲害的發(fā)生。使用有機肥料不光只提供植物所需的養(yǎng)分，而且可以增加土壤孔隙度和保水結(jié)構(gòu)，較重要的是增加土壤里面的微生物的數(shù)量和活性。微生物可以降解土壤里面的有機質(zhì)，使之提供養(yǎng)分，同時可增加腐殖酸的數(shù)量，還能減少草坪枯草層的厚度。總之，增加土壤里面微生物的活性可以還原一個健康的土壤，較終的好處就是可以降低殺菌劑和殺蟲劑的用量，而且使用有機肥可增加保肥和保水性能，降低水肥的使用量。
　　土壤微生物的活性和數(shù)量是建立有機高爾夫管理較重要的項目。微生物在土壤中越深數(shù)量越少，表層數(shù)量較多，草坪有機質(zhì)主要在地表至地下12厘米之間，這也是微生物的主要分布地帶。肥料粒度越小，總的表面積就越大，微生物的工作面積就越大，從而促進釋放，因此粒徑越小越好，尤其在果嶺。
　　在美國，有機肥料的來源主要是雞糞、造紙廠廢料以及污泥等，海產(chǎn)品加工的廢料也是一個重要的來源，不過因味道難聞，主要被用于大田。食物的廢料中包含很多有益的成份，而且因為成分復(fù)雜，制造出來的肥料更加有益。在美國現(xiàn)有三家工廠將食物廢料通過微生物轉(zhuǎn)化為特別好的有機肥，他們通過這樣的微生物將有機肥的發(fā)酵期從六個月降到三天。有小型的汽車處理設(shè)備可以完成這個處理過程，這種小型設(shè)備對高爾夫球場、度假村等都非常適合。
　　C/N比，就是有機肥中碳與氮的比，這是影響氮肥釋放量的一個重要指標。對于一些低C/N比的有機肥來說，氮的釋放量會增加，如果有高的C/N比的話將固定土壤中的氮，如果C/N比大于20以上就建議不要使用。下面是一些有機肥的C/N比數(shù)值，血粉3.5、糞類5-10、草屑10-15，另外一些海洋副產(chǎn)品的C/N比都是可以接受的。不要使用鋸末之類的原料，它們的C/N比非常高，反而會吸收土壤中的氮。
　　從無機高爾夫到有機高爾夫也需要一個過渡，下面介紹一個三年轉(zhuǎn)化過程。較好年有機肥用量可以占到25%，而且一年要施用每平方米5克純氮有機肥，如果可能的話可以使用一些純氮有機肥。第二年要增加使用量到50%，較少每星期施用一次有機肥。第三年可以增加有機肥到75%，且較少一周施用一次有機液肥。如果增加了液肥施用量，總施肥一般會降低。到第三年殺菌劑的用量就可能會產(chǎn)生大幅下降，也降低了耗水量，同時會看到草坪抗鹽性、耐踐踏性等都在提高。