利用雙孢菇廢菌料栽培西葫蘆，不僅可以提高農(nóng)副產(chǎn)品的利用率，達(dá)到多元增值利用，減少環(huán)境污染，而且還可以減少病蟲(chóng)害發(fā)生，提高產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的無(wú)害化生產(chǎn)。為此，1999年我們?cè)诮梃b中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所研制的有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培新技術(shù)的基礎(chǔ)上，利用雙孢菇廢菌料進(jìn)行了無(wú)土栽培西葫蘆探索試驗(yàn)，獲得成功，每667平方米可產(chǎn)西葫蘆達(dá)4200kg以上。其主要技術(shù)措施如下：
一、栽培設(shè)施
在日光溫室內(nèi)需安裝無(wú)土栽培系統(tǒng)，主要包括栽培槽、灌水設(shè)施和栽培基質(zhì)等。
1、栽培槽：溫室內(nèi)北邊留80cm作走道，南邊留30cm，按48cm寬在地上挖深12cm的南北向槽，邊上壘2層磚成半地下式栽培槽，栽培間距為60cm。為防止?jié)B漏并使基質(zhì)與土壤隔離，槽基部鋪一層塑料薄膜，膜上鋪填栽培基質(zhì)。
2、灌水設(shè)施：溫室內(nèi)設(shè)一地下式蓄水池，每667平方米設(shè)計(jì)容量為10～12立方米，并設(shè)一小水泵提供供水壓力，以單個(gè)棚建成獨(dú)立的灌水系統(tǒng)。外管道用金屬管，棚內(nèi)主管道及栽培槽內(nèi)的滴灌帶均可用塑料管。槽內(nèi)鋪滴灌帶2根。
3、栽培基質(zhì)：用雙孢菇廢菌料、麥草和砂混合而成，其比例為2：2：1，每立方米基質(zhì)中再加入2kg有機(jī)無(wú)土栽培專用肥、lOkg消毒雞糞，混勻后即可填槽。使用前雙孢菇廢菌料應(yīng)攤開(kāi)曝曬2～3天；麥草要求新鮮無(wú)霉變，用前壓扁，切成5～lOcm的段，并用水浸泡24h，取出瀝干后即可配料。
二、無(wú)土育苗
西葫蘆品種采用早青一代，9月10～15日浸種催芽，當(dāng)60%種子露白后即可播種。采用人工無(wú)土穴盤育苗法。育苗基質(zhì)按草炭：蛭石為2：1比例配好，l立方米基質(zhì)中再加入5kg消毒雞糞和0.5kg復(fù)合肥，混勻后填入50孔的吸塑盤中，基質(zhì)澆勻澆透后將種子點(diǎn)入育苗盤，每孔1粒，上覆蛭石1.5cm，盤下用塑料薄膜與土壤隔開(kāi)。出苗前溫室溫度保持28～30℃，出苗后保持白天20～25℃，夜間10～15℃，苗盤保持濕潤(rùn)。約12天，幼苗第1片真葉初展時(shí)即可出盤定植。
三、適時(shí)定植
西葫蘆于10月15日前后定植，定植前先將基質(zhì)翻勻整平，每個(gè)栽培槽內(nèi)的基質(zhì)進(jìn)行大水漫灌，使基質(zhì)充分吸水。水滲后西葫蘆按每槽2行調(diào)角扒坑定植，使基質(zhì)略高于苗根莖部。株距40～45cm，667平方米定植2000株以上。栽后輕澆水，使基質(zhì)與西葫蘆根系密接即可。
四、栽培管理
1、肥水管理：澆水宜根據(jù)植株的不同形態(tài)、外界氣候和基質(zhì)情況進(jìn)行。要求整個(gè)生育期內(nèi)保持根際基質(zhì)濕潤(rùn)，使西葫蘆長(zhǎng)勢(shì)適中，不可旺長(zhǎng)，也不能控成“小老苗”，否則影響后期產(chǎn)量。坐果后晴天上午、下午各澆一次水；陰天可視具體情況少澆或不澆。
追肥一般在定植后20天開(kāi)始，此后每隔10天追一次肥，每次每株追氮磷鉀復(fù)合肥15g；坐果后每次每株追25g。將肥料均勻撒在離根5cm處，可隨滴灌水滲入基質(zhì)；也可將肥料拌入基質(zhì)，不接觸根莖部，以免發(fā)生肥害，損傷植株。針對(duì)溫室內(nèi)二氧化碳?xì)怏w虧缺的情況，可于棚內(nèi)進(jìn)行二氧化碳?xì)怏w追肥，增強(qiáng)西葫蘆的抗逆性，提高產(chǎn)量。
2、溫度、光照管理：西葫蘆定植后，溫度應(yīng)保持白天20～25℃，夜間12℃左右，以防幼苗徒長(zhǎng)。植株坐瓜后提高溫度，保持白天25～28℃，夜間12～15℃。深冬季節(jié)溫度可短時(shí)達(dá)到32℃，不可通大風(fēng)降溫，以防夜溫過(guò)低。嚴(yán)冬過(guò)后，恢復(fù)正常溫度管理。
3、植株調(diào)整：植株長(zhǎng)到50cm以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)吊蔓，保持植株直立生長(zhǎng)，龍頭相齊。生長(zhǎng)期間及時(shí)摘除側(cè)芽、卷須及病殘老葉，以免消耗養(yǎng)分，保持主蔓的正常生長(zhǎng)和結(jié)果。
4、保花保果：西葫蘆為雌雄同株異花植物，利用溫室進(jìn)行越冬茬栽培常使雌花授粉不良而引起化瓜�？刹扇∪斯な诜叟c激素處理相結(jié)合的辦法進(jìn)行保花保果處理。人工授粉，可于早晨6～9時(shí)摘取雄花，將花藥輕輕涂在雌花柱頭上進(jìn)行人工授粉，1朵雄花授2～3朵雌花；激素處理可用20～30mg/kg的防落素涂抹瓜柄和柱頭。
五、采收
西葫蘆定植后50天左右根瓜即可坐住，250g左右時(shí)即可采收上市，以免墜秧引起莖蔓早衰，縮短結(jié)果期，降低產(chǎn)量。 （記者 佚名）