從蘆薈植株的下部開始，按順序切下3~4cm長的蘆薈葉片一段，用清水洗凈，削去葉緣的刺和表皮即可食用，可起到調(diào)理和保健的作用，但是藥性比較緩慢。

摘取2年生的肥厚下部葉片1張，放在清水中洗凈，生切成小塊，再放在小型打漿機中打碎，取蘆薈葉片的新鮮過濾汁液服用，大人每次1匙，1天2~3次，小孩和老人用量可酌減。

將蘆薈葉片洗凈后擦干，切成薄片，然后曬干或放在微波爐中加熱烘干。在加熱過程中需要經(jīng)常翻動，一直烘到發(fā)脆時再取出，待涼后，用小型粉碎機將葉片磨成粉末，可隨時取用。

取蘆薈葉片洗凈擦干，切成薄片，放入酒瓶中，加入50℃白酒，比例為蘆薈1，白酒1.2。然后密封保存1個月后，把蘆薈渣過濾，加入蜂蜜200g或冰糖200g，再密封保存1個月后便可服用，可得醇味的蘆薈酒，常用于長期失眠、頭痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛。

選用成熟的蘆薈葉片，去除病斑和壞葉，用清水洗凈，烘干，切成絲狀，然后裝入密封的容器中避光保存，隨用隨取，家中或旅行飲用都很方便。飲用量是每次取蘆薈茶絲5~8g，對消除老年性便秘，清理腸胃有明顯作用。