麻櫟種子系列

   學(xué)名：Quercus acutissima Carruth.  麻櫟
英文名：Sawtooth Oak 　∑名：殼斗科 Fagaceae 　　落葉喬木，高達(dá)25米；樹皮暗灰色，淺縱裂；
幼技密生絨毛，后脫落。葉橢圓狀被針形，長8—18厘米，寬3—4．5厘米，頂端漸尖或急尖，基部圓或闊楔形，邊緣有鋸齒，齒端成刺芒狀，背面幼時(shí)有短絨毛，后脫落，僅在脈腋有毛；葉柄長2—3厘米。殼斗碗狀；苞片錐形，粗長刺狀，有灰白色絨毛，反曲，包圍堅(jiān)果1/2；堅(jiān)果卵球形或長卵形，直徑1．5—2厘米；果臍隆起。花期4月，果次年10月成熟。

麻櫟種子價(jià)值

　　種子含淀粉和脂肪油，可釀酒和作飼料，油制肥皂；殼斗、樹皮含鞣質(zhì)，可提取栲膠；木材堅(jiān)硬、耐磨，供機(jī)械用材；果入藥，澀腸止瀉，能消乳腫；樹皮、葉煎汁治療急性**性痢疾。

  麻櫟仁中含有豐富的淀粉，約占60 %左右。它不僅可以食用，還能夠釀酒，出酒率很高，每百斤橡子仁，可釀成55度白酒40斤左右，酒糟還是養(yǎng)豬的好飼料。用橡子仁加工的豆腐，味道鮮美，香中帶甜。在工業(yè)上，用橡子仁淀粉漿紗，有特殊的作用，漿液濃度穩(wěn)定，耐煮性強(qiáng)，不受溫度變化的影響，經(jīng)緯紗上漿均勻，紡線光滑，彈性好，可以提高出布率。由此可見，橡樹還是一種經(jīng)濟(jì)作物，絕不可寫它的作用。在今天，我國的森林覆蓋率只有16。55 %，許多荒山尚未披上綠裝。在今后的植樹造林活動(dòng)中，不妨多種植一些橡樹。其原因是：它不占用良田好地，荒山野嶺，沙丘薄地，均可栽種。它生長迅速，抗干旱，少蟲害，無需專人管理。它所結(jié)的果實(shí)，好保存，好加工，用途廣泛，可屬于經(jīng)濟(jì)作物。樹木一旦成林后，適合鳥類棲息與繁衍，維系生態(tài)平衡。還能夠調(diào)節(jié)當(dāng)?shù)氐臍夂�，進(jìn)一步改變?nèi)藗兙幼〉沫h(huán)境。真可謂一舉數(shù)得，我們又何樂而不為呢 在中秋時(shí)節(jié)入橡林、觀橡景、談橡樹、食橡果，給我們帶來許多樂趣。

 1.浸泡液的綜合利用：水解性單寧是製造栲膠的原料。它的生產(chǎn)流程是：連環(huán)套泡浸泡液→沈澱24小時(shí)吸取上層清液→加入耐單寧的酵母菌發(fā)酵24 ～36小時(shí)→真空初濃縮到20°Be→沈澱24小時(shí)→吸取上清液→真空濃縮到40 Be→裝桶為液體栲膠。這類栲膠純度低（主要是糖分較多。按國際皮粉法鑒定純度在60％左右，單寧含量在40％左右），1.浸泡液的綜合利用：
水解性單寧是製造栲膠的原料。它的生產(chǎn)流程是：
連環(huán)套泡浸泡液→沈澱24小時(shí)吸取上層清液→加入耐單寧的酵母菌發(fā)酵24
～36小時(shí)→真空初濃縮到20°Be→沈澱24小時(shí)→吸取上清液→真空濃縮到40
B'e→裝桶為液體栲膠。
這類栲膠純度低（主要是糖分較多。按國際皮粉法鑒定純度在60％左右，單
寧含量在40％左右），只適用於要求低的皮革鞣革或浸漬漁網(wǎng)作為防腐之用
。但作為鈶糖用於翻砂工業(yè)，效果尚佳。
2.殘?jiān)木C合利用：
橡仁在初加工時(shí)，少量澱粉已變熟，由於磨粉過程的不完全，殘?jiān)猩泻?br /> 20％左右的生熟澱粉。這些殘?jiān)沙浞掷冒l(fā)酵製酒，
它的生產(chǎn)流程是：

　　　　酵母種　　　殘?jiān)　　←熐N子                          
　　　　　↓　　　　 ↓　　　　　↓                             
　　　　液體試管　　蒸料　　　三角瓶                            
　　　　　↓　　　　 ↓　　　　　↓                             
　　　　三角瓶　　　冷卻　　　三代曲種                          
　　　　　↓　　　　 ↓　　　　　↓                             
　　　〃氏桶　　　拌料　　　四代曲種                          
　　　　　↓　　　　 ↓　　　　　│                             
　　　　大缸酵母→　　　　←───                              
　　　　　　　　　　 ↓                                         
　　　　　　　　　　接種→發(fā)酵→蒸餾→50℃白酒                  
　　　　　　　　　　　　　　　　 ↓                             
　　　　　　　　　　　　　　　∑精                            
釀酒後的酒糟，由於經(jīng)過糖化發(fā)酵，具有香甜味，是一種良好的飼料。
 橡子營養(yǎng)保健系列食品是利用橡子自身所具有的生物功能因子對(duì)鉛等重金屬的拮抗作用緩解和預(yù)防重金屬對(duì)人體的毒害，保護(hù)人體的身心降，提高人體的免疫力，提高兒童的智力和發(fā)育水平。本系列食品在研發(fā)過程中以橡子粉為原料，以其對(duì)重金屬的拮抗作用為突破口，采用W品系小鼠進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)及模擬體液中重金屬含量的變化等指標(biāo)進(jìn)行分析，證明本系列食品對(duì)重金屬拮抗作用明顯。只適用於要求低的皮革鞣革或浸漬漁網(wǎng)作為防腐之用。但作為鈶糖用於翻砂工業(yè)，效果尚佳。 2.殘?jiān)木C合利用：橡仁在初加工時(shí)，少量澱粉已變熟，由於磨粉過程的不完全，殘?jiān)猩泻?0％左右的生熟澱粉。這些殘?jiān)沙浞掷冒l(fā)酵製酒釀酒後的酒糟，由於經(jīng)過糖化發(fā)酵，具有香甜味，是一種良好的飼料。橡子營養(yǎng)保健系列食品是利用橡子自身所具有的生物功能因子對(duì)鉛等重金屬的拮抗作用緩解和預(yù)防重金屬對(duì)人體的毒害，保護(hù)人體的身心降，提高人體的免疫力，提高兒童的智力和發(fā)育水平。本系列食品在研發(fā)過程中以橡子粉為原料，以其對(duì)重金屬的拮抗作用為突破口，采用W品系小鼠進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)及模擬體液中重金屬含量的變化等指標(biāo)進(jìn)行分析，證明本系列食品對(duì)重金屬拮抗作用明顯。

  麻櫟 - 生活習(xí)性陽性喜光，喜濕潤氣候。耐寒，耐干旱瘠薄，不耐水濕，不耐鹽堿，在濕潤肥沃深厚、排水良好的中性至微酸性沙壤土上生長較好，排水不良或積水地不宜種植。與其它樹種混交能形成良好的干形，深根性，萌芽力強(qiáng)，但不耐移植�？刮廴尽⒖箟m土、搞風(fēng)能力都較強(qiáng)。壽命長，可達(dá)500～600年。 麻櫟園林用途 本種樹形高大，樹冠伸展，濃蔭蔥郁，因其根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)，可作庭蔭樹、行道樹，若與楓香、苦櫧、青岡等混植，可構(gòu)成城市風(fēng)景林，抗火、抗煙能力較強(qiáng)，也是營造防風(fēng)林、防火林、水源涵養(yǎng)林的鄉(xiāng)土樹種。本種對(duì)二氧化硫的抗性和吸收能力較強(qiáng)，對(duì)氯氣、氟化氫的抗性也較強(qiáng)。木材堅(jiān)硬，不變形，耐腐蝕，作建筑、枕木、車船、家具用材。種子含淀粉和脂肪油，可釀酒和作飼料，油制肥皂；殼斗、樹皮含鞣質(zhì)，可提冉膠；木材堅(jiān)硬、耐磨，供機(jī)械用材；果入藥，澀腸止瀉，能消乳腫；樹皮、葉煎汁治療急性**性痢疾。 麻櫟造林技術(shù)