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品種：
枸杞
落葉與否：
落葉性
株高：
60（cm）
蓬徑：
2（cm）
地徑：
0.5（cm）
土球直徑：
0.2（cm）
樹齡：
1（年）
栽培環(huán)境：
露地
樹形：
叢生形
園林用途：
灌叢,護(hù)坡綠化
主要觀賞部位：
觀果
果期：
6（月）

枸杞是藥食兩用的植物，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。枸杞栽種歷史已有600多年，我國寧夏、內(nèi)蒙、河北、陜西、甘肅、新疆等地均有種植。目前，我們產(chǎn)區(qū)枸杞種植面積達(dá)1.8萬畝，枸杞干果總產(chǎn)量達(dá)1000噸，總產(chǎn)值達(dá)到近0.5億元，農(nóng)民人均收入來自枸杞生產(chǎn)的收入可達(dá)1000元，枸杞收入占農(nóng)民總收入的40%以上，由于枸杞具有的特殊功效，受到人們的喜愛。雖然枸杞在不同地區(qū)種植，但其質(zhì)量安全存在的問題卻基本相同。一、枸杞質(zhì)量安全存在的問題及原因（一）農(nóng)藥殘留超標(biāo)：枸杞病蟲害主要有蚜蟲、木虱、癭螨、銹螨、紅癭蚊、、黑果病、白粉病。蚜蟲、木虱可用吡蟲啉、啶蟲咪、阿克泰、艾美樂、等藥物防治；螨類可采用石硫合劑、硫懸浮劑、四螨嗪、噠螨靈、雙甲脒、阿維菌素特等藥物防治；黑果病、白粉病可采用代森錳鋅、、春雷霉素、多抗霉素、噻霉酮等防治。在病蟲害防治中，有的農(nóng)戶為了盡快殺滅病蟲害，使用一些高毒高殘留農(nóng)藥，或超標(biāo)準(zhǔn)大劑量使用農(nóng)藥，或在使用農(nóng)藥后，急于追求較大經(jīng)濟(jì)利益，未等農(nóng)藥揮發(fā)、降解到一定濃度，提前采摘枸杞，致使農(nóng)殘超標(biāo)，農(nóng)殘超標(biāo)以啶蟲脒超標(biāo)多見。食用農(nóng)殘超標(biāo)的枸杞可致人蓄積中毒或急、慢性中毒。（二）So2殘留超標(biāo)：主要是用硫磺熏蒸枸杞或目前烤房處理枸杞致使So2殘留超標(biāo)。食用So2殘留超標(biāo)的枸杞后會對人體健康造成危害。致使So2超標(biāo)的主要原因:一是枸杞鮮果在晾曬時受晾曬場地和天氣狀況的限制，極易產(chǎn)生黑果，而經(jīng)硫磺熏蒸后的枸杞干果色澤鮮艷，不生蟲、易儲存，所以一些農(nóng)戶采取硫磺熏蒸枸杞的辦法進(jìn)行晾曬以減少損失。其次是經(jīng)硫磺熏蒸的枸杞添加在火鍋中有久煮不爛的特點(diǎn)，部分客商喜歡收購，加之部分消費(fèi)者對So2對人體健康的危害不知情，以為枸杞顏色越鮮艷越好，為其提供了市場空間。（三）衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)：由于部分枸杞鮮果在自然晾曬過程中未加防塵、防蠅設(shè)施，晾曬時蒼蠅、昆蟲落下、灰塵落入引起枸杞微生物指標(biāo)超標(biāo)；有的用鐵槽盛放枸杞干果，致使枸杞中的Pb、As等重金屬超標(biāo)，同時揀選、銷售過程中不穿戴衛(wèi)生潔具，造成枸杞二次污染，衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)。二、對策（一）加大源頭治理力度，推廣標(biāo)準(zhǔn)化無公害生產(chǎn)技術(shù)針對一家一戶種植枸杞，各家在病蟲害防治藥劑配方、農(nóng)藥品種、劑量大小、防治時間上不統(tǒng)一，造成交叉感染嚴(yán)重，防治次數(shù)多，農(nóng)藥投入成本較高的情況，青龍滿族自治縣雙利枸杞專業(yè)合作社積極推廣枸杞測土配方施肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和標(biāo)準(zhǔn)化無公害生產(chǎn)技術(shù)，使農(nóng)藥殘留超標(biāo)得到了較好的控制。病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，完全按照枸杞的無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)條件使用低毒低殘留農(nóng)藥，從源頭上杜絕了高殘留農(nóng)藥流入田間；測土配方施肥，根據(jù)產(chǎn)量提出氮、磷、鉀和微肥的使用量和比例，合理供應(yīng)和調(diào)節(jié)多種營養(yǎng)元素，使化肥農(nóng)藥殘留不僅都達(dá)到了無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，還符合食品標(biāo)準(zhǔn)；按照“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的服務(wù)模式，推進(jìn)枸杞種植無公害生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。為了減少農(nóng)藥殘留超標(biāo)，應(yīng)在各枸杞種植省區(qū)采用測土配方施肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、推廣標(biāo)準(zhǔn)化無公害枸杞生產(chǎn)技術(shù)，使枸杞種植生產(chǎn)基本上達(dá)到無公害生產(chǎn)。（二）加強(qiáng)防護(hù)，防止污染1、采用設(shè)施烘干或在自然晾曬時增加防蠅、防塵等設(shè)施，減少蒼蠅、昆蟲對枸杞造成的污染。2、在經(jīng)銷枸杞干果時避免用鐵槽盛放，減少Pb、As等重金屬超標(biāo)現(xiàn)象。3、在揀選、銷售枸杞過程中，穿戴衛(wèi)生潔具，避免人體不潔部位和不潔物品直接接觸

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