花朵開放得鮮艷奪目，香氣濃郁，固然令人贊美，但“花開有時，花落無期”，乃自然規(guī)律。而花卉的姿態(tài)卻持久而又與季節(jié)無關(guān)，所以古人說：“花以形勢為較好，得其形勢，自然生動活潑”(清·松處《頤園論畫》)。此語雖是論畫中花卉，可對于自然花卉的審美來說，亦同樣適用。自然的花卉，縱有麗色馨香，而無妍姿美態(tài)，便少風(fēng)韻神致；若姿態(tài)美妙，娉婷阿娜，縱少色香，其韻也自生。花卉的姿態(tài)美是花卉審美中的一個重要因素。
就花木的自然形態(tài)來看，花木中有似亭亭華蓋的龍爪槐，卵圓形的球檜、圓錐形的雪松、柱形的鉛筆柏、匍匐形的鋪地柏，以及獨特的棕桐形、芭蕉形等等，不同的樹種乃至品種都有不同的樹形。草本花卉的株形就更為秀美了，除了前述的吊蘭、文竹、虞美人的體態(tài)也惹人喜愛。
花木的葉片形狀更是千變?nèi)f化，難以言狀。僅以其大小而論，大者如巴西棕的葉片長度可達(dá)20米以上，小者如檉柳、側(cè)柏等的鱗葉僅長幾毫米。可以說，在自然界中是找不到兩片完全相同的葉子的。而且，有些花木的葉形還相當(dāng)奇特，如灑金榕的葉形就千變?nèi)f化，有似獅耳的廣葉種，像鴨腳的戟形種，如牛舌的長葉種，似蜂腰的飛葉種等，故而又稱“變?nèi)~木”。蓬萊蕉的葉形孔裂紋狀，極像龜背，因而亦叫“龜背竹”。它們都是觀賞價值極高的觀葉植物。
花、果的形狀更為奇特：如鶴望蘭的花形、橙黃的花萼、深藍(lán)的花瓣、潔白的柱頭、紅紫的總苞，整個花序宛似仙鶴的頭部，因而得名鶴望蘭，又稱極樂鳥；珙同花序下的兩片白色大苞片，宛似白鴿展翅，花盛開時，猶如滿樹群鴿棲息，被稱為“中國鴿子樹”；瓊花的花序由兩種花組成，中間為兩性小花，周圍是八朵大型的白色小孕花，盛花之際，微風(fēng)輕佛，似群蝶戲珠，仙姿綽約；仙客來的花瓣反卷似兔耳拖鞋蘭的花瓣形似拖鞋；荷苞花的冠狀如荷苞；蝦夷花的花冠酷似龍蝦等等；還有花木的果實形狀，如佛手的果實或裂紋如拳形，或裂開呈指狀；槐樹的果實如佛珠成串；秤錘樹的果實似秤錘下垂；文旦的果實碩大無比等等，均非常美麗。
面對花卉的千姿百態(tài)，古人留下了深深的贊美詩：“老龍半夜飛天下，蜿蜒斜立瑤階里。玉鱗萬點一齊開，凝云不流月如水”，“翠蓋佳人臨水立，檀粉不勻香汗?jié)�。一陣風(fēng)業(yè)碧浪翻，珍珠零落難收拾” �！娙斯P下這形形式式的花姿美，令人回味無窮。