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用途：
食用
品種：
知了猴
產(chǎn)地/廠家：
山東省臨沂市費縣

喜訊：蒙山純野生知了猴全面上市，喜歡吃的朋友們千萬不要錯過。客戶們特別注意一下，回家炸的時候先把知了猴放在鍋里滕干再放油這樣炸出來的酥脆。朋友們一定要注意. 下圖為我們夜間在樹林中拍攝的，不是很清晰，但是也充分說明了我們知了猴是純野生的真實性，此圖阿里獨家。（禁止任何人盜用）我們這邊是知了猴原產(chǎn)地，其他地區(qū)的基本是養(yǎng)殖的或者是外地販過去，淘寶賣家在轉手賣給你們，他們是不會有這種圖片的。一下為炸熟后的知了猴看看是不是肉很多�。∧阋粤诉@回絕對的還會想下一回。哈哈較后再來張農(nóng)家全宴。下面還是大體說一下他們的營養(yǎng)價值吧! 知了猴又名“唐僧肉”我國四大古典名著之一的《西游記》中去西天取經(jīng)的“唐僧”，原是釋迦牟尼如來佛的二徒弟“金蟬子”(又稱金蟬長老)轉世，唐三藏由金蟬子轉世為真靈東土大唐高僧，喻有“金蟬脫殼”之意,所以人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的象征，因此，在《西游記》中也有了吃“唐僧肉”可以長生不老的說法。今天，人們把營養(yǎng)豐富的“金蟬”擺上餐桌，并稱之為“唐僧肉”，顯然這是對金蟬營養(yǎng)價值給予充分肯定再高不過的贊譽了。豐富獨特的營養(yǎng)價值；據(jù)中國食品營養(yǎng)學院理化分析與研究發(fā)現(xiàn)：每100g黃金蟬若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經(jīng)科學分析，蚱蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63％。如果把同樣100g的黃金蟬和其它動物的蛋白含量做比較，所顯示的數(shù)字就會令我們真正了解它的營養(yǎng)價值有多高了：黃金蟬若蟲含蛋白質為瘦牛肉（含蛋白質20.2%）的3.5倍，瘦豬肉(16.7%)的4.3倍，羊肉的３。８倍，雞肉（23.3%）的3倍，鯉魚(17.3)的4倍，雞蛋（11.8%）的6倍�？梢�，黃金蟬若蟲含蛋白質比任何動物肉食和禽蛋都高得多；又由于同時含有人體所必需的多種營養(yǎng)素，對促進生長發(fā)育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復等，都有極佳的輔助治療作用，因此，成為難得的天然無公害高級營養(yǎng)食品。

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