彩色甜椒是從荷蘭、以色列等國家引進的甜椒新品種，目前有紅、黃、橙、白、乳黃和黑紫等顏色。彩色甜椒外形美觀，果肉肥厚，味道甜美，現將其盆栽技術簡介如下：
一、播種育苗一般于早春2至3月，播種于25℃左右的溫室內，播種方法與普通辣椒相同。發(fā)芽時間為7至10天，出苗后20天左右，即可分苗定植。
二、定植盆栽當幼苗有4至5片葉時，可將其定植于盆內。宜用直徑20至30厘米的瓦盆，盆土較好用腐葉土，田園土各半。盆底部放適量充分腐熟的有機肥，如豆餅渣、麻醬渣或牲畜蹄角片、碎骨塊等。放滿培養(yǎng)土后，可在一盆內呈等邊三角形栽植3株。定植用的幼苗要發(fā)育健壯，有良好的根系，不能選用過老的幼苗或病弱株，否則會生長不良，影響產量。
三、養(yǎng)護管理彩色甜椒苗定植后，白天較適溫度為23℃，夜晚為18℃至21℃，較低盆土溫度為18℃至21℃。要保持盆土經常濕潤和含水量穩(wěn)定，否則會影響植株的生長和果實的正常發(fā)育或導致畸形果的產生。追肥量應以植株的生長勢和盆土的肥力情況而定，一般7至10天施一次氮、鉀、磷相混合的肥液，開花結果期應適當增加磷、鉀肥的成分，以保證花繁果碩。較好次坐果的數量一般每株不要超過6個，否則盆土營養(yǎng)會供應不上，形成果小或果落。同時要摘除主莖上的較好朵花和畸形果，以確保果實質量。果實成熟的時間和采收的次數應取決于當時的氣候，如氣溫適宜，果實發(fā)育成熟快，一般3天可采收一次。采摘時間以早上為宜，采收后的果實要避免陽光照射，較好貯藏在15℃至16℃的環(huán)境下，以延長其保存期。
盆栽彩色甜椒一年可栽種多次，從4至8月均可盆栽培育。如養(yǎng)護管理得好，冬天室內溫度只要不低于23℃，陽光照射充足，冬天可照常開花結果，即可觀賞，又可供人食用，一舉兩得。
四、防治病蟲害彩色甜椒在生長、開花結果期的病蟲較多，要根據當地主要流行病害選擇抗病強的品種，并進行土壤消毒，是較佳的預防措施。生長發(fā)育期如發(fā)現有病蟲害，應及時對癥施藥，積極采取防治措施，把病蟲害消滅在萌芽期。 （記者 佚名）