蘿卜菜是水蘿卜或大蘿卜種子萌發(fā)形成的肥嫩幼苗，因其鮮嫩并稍有點蘿卜的辣味和甜味深受歡迎。
　　一、季節(jié)的安排蘿卜菜屬耐寒葉菜類。露地和保護地均可以生產(chǎn)，在遼寧省北緯40度地區(qū)露地生產(chǎn)可以選擇春季和秋季，保護地生產(chǎn)四季都可。經(jīng)濟效益冬季早春較高。下面著重介紹日光溫室冬春茬栽培技術(shù)。
　　二、日光溫室冬春茬蘿卜菜某培
　　1、整地、做畦和施基肥。先平整土地，做寬1—1.2米，長5—6米的南北延長的畦子，每667平方米施5000公斤左右優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥，翻入土中，使土與糞混合均勻，耙平畦面等待播種。
　　2、播種。采用干種直播法，所用種子可以是普通的水蘿卜的價格較低，所以主要用水蘿卜種�？梢匀霾ヒ部梢詶l播。撒播方法是在耙平的畦面上澆透水，均勻撒上種子，上蓋1厘米厚的床土。條播方法是在1米寬的畦面上開7—8溝，溝深4—5厘米，沿溝甩種，因種子近圓形，甩至溝幫上的較后多數(shù)都能滾到溝內(nèi)，甩種播后均勻蓋土1——1.5厘米，沿溝踩一遍，然后澆透水，踩底格子的作用適用于畦土比較疏松的生長環(huán)境，利于種子發(fā)芽，如果播種時土較潮濕，可不踩底格。播種量一般5平方米畦子用發(fā)芽率90％的水蘿卜種500克左右。
　　3、播種后的管理。（1）溫度。播種后白天氣溫保持在20—23攝氏度，夜間氣溫保持在6—8攝氏度。4天左右可以出土，冬季20—25天即可收獲，以后隨自然界氣溫的升高，采收期逐漸縮短，夏季較短8天左右即可采收。（2）肥水。蘿卜菜生育期短，冬春季蒸發(fā)量小，播后不用澆水、施肥。
　　4、采收包裝。采收標準是苗子長出2個大子葉開始，較大是2個大子葉再帶一個不超過1厘米長的真葉，采收方法是把一把拐子苗從土中拔出，用剪刀剪掉泥根放入盆內(nèi)，不清洗統(tǒng)一用塑料袋包裝每200—250克一袋即可上市。
　　三、病害防治由于蘿卜菜生育期短，可以連續(xù)種植，也可種2—3茬，以后再種就易得黑根病，得此病后，蘿卜菜成片猝倒死亡，為了防止蘿卜黑根病的發(fā)生，在種2茬后，想再種蘿卜較好用五氯硝基本苯和代森鋅每平方米各5克與1500克干細土混合均勻，播種后每平方米均勻撒1000克藥土，此病必須做好預(yù)防工作，特別是近郊的老菜區(qū)，如果得了病再打藥就來不及了。由于生育期短，無蟲害。
中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)編輯 （記者 佚名）