君子蘭栽培三四年后，根莖周?chē)菀桩a(chǎn)生分蘗，俗稱"腋芽"(側(cè)芽、肢芽)，用君子蘭的分蘗從母株上分割開(kāi)來(lái)進(jìn)行繁殖，一般具有保持原品種特性的能力，但有時(shí)也會(huì)產(chǎn)生遺傳性的突變，致使植株某一部分或某器官與原品種特性有明顯的不同，如株型變矮，葉片變大、變短，葉色變多，花、種子不同等，這種現(xiàn)象叫做"芽變"。人們利用君子蘭芽變的這一特性，從中選擇出優(yōu)良君子蘭新品種，稱為"芽變選種"。君子蘭較易產(chǎn)生芽變，芽變的類(lèi)型多種多樣，有的芽變從觀賞的角度看是不利的，稱為"劣變"。有的芽變符合人們的要求，做"優(yōu)變"。我們進(jìn)行芽選就是要去劣選優(yōu)。
對(duì)廣大君子蘭愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，平時(shí)對(duì)君子蘭進(jìn)行細(xì)心觀察，一旦發(fā)現(xiàn)優(yōu)變苗芽，及時(shí)向?qū)＜一蜓芯坎块T(mén)申報(bào)鑒定是較好的方法。腋芽長(zhǎng)出時(shí)較易發(fā)現(xiàn)葉片的變異。在發(fā)生嚴(yán)重自然災(zāi)害后，也是發(fā)現(xiàn)抗某些自然災(zāi)害芽變的好時(shí)機(jī)。1999年12月下旬，廣東遭遇歷史罕見(jiàn)的凍害，較低溫度達(dá)-4℃至-5℃，很有可能從那些經(jīng)受?chē)?yán)寒考驗(yàn)而又未被凍死的君子蘭植株中選育出抗寒芽變新品種。
由于君子蘭的生長(zhǎng)條件發(fā)生了變化，往往也會(huì)引起君子蘭的異常表現(xiàn)。因此，關(guān)鍵是在芽變選種過(guò)程中，要對(duì)一些變異現(xiàn)象做全面分析，認(rèn)真區(qū)分是芽變還是常態(tài)變異，前者是遺傳性變化，即真正的變異，后者則是由于環(huán)境條件或栽培管理上暫時(shí)變化而反映出來(lái)的。即使是真正的芽變，有的表現(xiàn)比較穩(wěn)定，有的則表現(xiàn)不穩(wěn)定，甚至幾年后又恢復(fù)原狀，變異消失。
如發(fā)現(xiàn)優(yōu)變株，要經(jīng)過(guò)初選、鑒定、復(fù)選等步驟，逐步選育成新品種。具體做法是:當(dāng)初步鑒定是真正的芽變時(shí)，應(yīng)保護(hù)好植株，作好標(biāo)記，記載變異情況、部位、特點(diǎn)等，于第二至第三年對(duì)初選芽進(jìn)行復(fù)選，第四年進(jìn)行決選。對(duì)特別優(yōu)良的芽變品種，要盡快繁殖，以備將來(lái)推向市場(chǎng)，并進(jìn)行命名。實(shí)踐表明，君子蘭的芽變選種方法簡(jiǎn)便，易于掌握，見(jiàn)效快，是選育新品種的好途徑。