烏桕樹(shù)，屬于大戟科烏柏屬。為落葉喬木，樹(shù)體高可達(dá)15米，枝條舒展，葉片為菱狀卵形，全緣，羽狀脈，樹(shù)冠圓形。由于它的樹(shù)姿優(yōu)美，作為觀(guān)賞樹(shù)種，有的用于造林，種在園林里；有的種在馬路旁，村舍中都很適當(dāng)。烏桕樹(shù)讓我們飽盡眼福，但是，它的功勞遠(yuǎn)不止觀(guān)賞這么簡(jiǎn)單。它的果實(shí)烏桕子可以榨油。榨出的青油，直接作為燈油，可跟桐油媲美�，F(xiàn)代工業(yè)中用它制造高級(jí)噴漆，具有易干、光滑、色澤鮮艷等優(yōu)點(diǎn)。它的蠟質(zhì)層提取的皮油，可以用作蠟燭、肥皂的原料。制造蠟紙、護(hù)膚脂、固體酒精、高級(jí)香料和金屬防銹涂料都要用到這種皮油。還可以用來(lái)制作電影膠片、塑料薄膜和生產(chǎn)機(jī)械用的潤(rùn)滑油。我們辦公用的油墨、蠟紙都要用皮油作原料。烏桕子脫下的外殼烏桕餅，也是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。

烏桕的功效讓驚嘆，讓人神往……

其實(shí)烏桕原產(chǎn)于我國(guó)，大約有1500多年的栽培歷史了。分布于我國(guó)秦嶺、淮河流域以南，東至臺(tái)灣，南至海南島，西至四川中部，這些地方，在海拔1000米以下都可以栽培。在貴州、云南海拔2000米以下都可以種植。主要栽培區(qū)在浙江、湖北、四川、貴州、安徽、云南、江西、福建等省區(qū)。

形態(tài)特征

烏桕經(jīng)人工疏枝修剪，培育出的標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)形為冠狀傘形。壽命達(dá)到100年以上。樹(shù)皮為暗灰色，有縱向裂開(kāi)的條紋，樹(shù)體枝條細(xì)小。葉片為菱形或者菱狀卵形，長(zhǎng)為5-20厘米，秋季落葉前常由綠色變?yōu)榻瘘S、鮮紅或深紅色；花序長(zhǎng)5-30厘米，花黃綠色，花期為4—7月。果實(shí)為三棱狀球形，果實(shí)的直徑大約1.5厘米，果實(shí)成熟期一般在10—11月。成熟的果實(shí)為白色，3裂，種子三顆。中間的種子為黑色，種子外有一層白蠟，叫做“皮油”。如果管理好，栽植后3年就能開(kāi)花結(jié)果。單株產(chǎn)量在15—25千克之間，較高的可達(dá)到50千克。那么，什么樣的環(huán)境條件下才適合栽植烏桕樹(shù)呢？

生長(zhǎng)環(huán)境

烏桕樹(shù)耐寒性不強(qiáng)，喜歡陽(yáng)光。年平均溫度15℃以上，年降雨量750毫米以上的地區(qū)適合它的生長(zhǎng)。對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，沿河兩岸深厚、濕潤(rùn)、肥沃的沖積土生長(zhǎng)較好。低山丘陵粘質(zhì)的紅壤土、山地紅壤、黃壤都能生長(zhǎng)。含鹽量在0.3%以下的鹽堿地上也可以�？傊琾H值5～8的各種土壤上都可以栽培。在水分條件好的地方生長(zhǎng)旺盛。能耐短期積水，也比較耐旱。

主栽品種

在我們祖祖輩輩的辛勤的培育下，烏桕也有許多優(yōu)良品種，其中著名的有雞爪桕、葡萄桕、銅錘桕，長(zhǎng)穗桕，它們樹(shù)形都很高大，適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)子多，產(chǎn)量較高。它們的栽培方法基本上相同，下面我們以葡萄桕為例，教大家伙學(xué)習(xí)烏桕的栽培技術(shù)。想種出美麗高產(chǎn)的烏桕樹(shù)，必須掌握育苗和苗木栽培兩大技術(shù)要點(diǎn)。我們先介紹育苗技術(shù)。

砧木苗的培育

烏桕的育苗和很多樹(shù)種一樣，分為砧木苗的培育和嫁接苗的培育兩個(gè)階段。因?yàn)榧藿用缭耘噘|(zhì)量整齊，樹(shù)型好，高量高。培育砧木苗的較好個(gè)階段是播種。

播種前準(zhǔn)備：育苗用的種子應(yīng)采自進(jìn)入盛產(chǎn)期、無(wú)病蟲(chóng)害的母樹(shù)，且要求充分成熟。可以果殼開(kāi)裂、種子露白為種子成熟的標(biāo)志。若采收過(guò)早，則因種子發(fā)育不充分而影響播種后的發(fā)芽、生長(zhǎng)。

采種：烏桕種子的采集在11月中下旬。這時(shí)果殼脫落、露出潔白種仁。要選結(jié)實(shí)豐富、種粒大、種仁飽滿(mǎn)、臘皮厚的采集。以4500粒種子，重量在1千克左右為較好。采種的方法以短截結(jié)果枝的方法較好。采下的種子需要曬1-2天再貯藏。貯藏過(guò)程中要防止發(fā)熱和鼠害。

選種：種子質(zhì)量關(guān)系到播種后的發(fā)芽率和長(zhǎng)勢(shì)。一般要求選擇種子顆粒大，而且種仁要飽滿(mǎn)的種子，合格的種子播種后發(fā)芽率高，出苗整齊。貯藏1年以上的陳種子，發(fā)芽率極低，不能用來(lái)播種。

種子處理：烏桕種子表面被蠟皮所包裹，如果不經(jīng)處理直接播種，表層吸吸水速度很慢。種子的發(fā)芽率只有37.6%-79.7%之間，因此，種子要作適當(dāng)?shù)奶幚�，提高發(fā)芽率。處理要抓好浸種、去蠟、搓種共3個(gè)環(huán)節(jié)。

浸種：烏桕的種質(zhì)很硬，還包裹著一層蠟質(zhì)。需要做堿液浸泡處理。我們準(zhǔn)備好清水和石灰，用濃度為5%的石灰水溶液。將種子浸入石灰水中，連續(xù)浸種48個(gè)小時(shí)，期間需要攪拌4-5次。浸種的目的，一是為了軟化蠟層；二是為了軟化堅(jiān)硬的種皮，使水分得以進(jìn)入種仁。方便更進(jìn)一步做種子處理。48小時(shí)后，從石灰水中漓出種子。

搓種和晾種：還需要人工搓種。我們準(zhǔn)備好盆和搓衣板，戴好手套，在搓衣板上用力揉搓種子，直到去掉蠟質(zhì)層。搓種完成了，再將種子浸沒(méi)在清水中，去掉浮在水面的癟子，將殘留在種子表面的蠟被處理干凈。我們準(zhǔn)備好吸水紙，將種子鋪開(kāi)，讓它們自然晾干水分。經(jīng)過(guò)這樣處理的種子，發(fā)芽率高達(dá)80%以上。

播種

苗圃地選擇和整地：苗圃地應(yīng)該選擇在向陽(yáng)、肥沃、深厚、排灌良好的濕潤(rùn)土壤或者沙壤地作苗圃地。土層深度為50厘米。在地面上施一層腐熟農(nóng)家肥或豬糞。每畝苗圃地的施基肥量為1噸。我們將肥料撒施在表面就可以了。施肥后，用小型的旋耕機(jī)將苗圃地深翻一遍。翻土深度為30厘米，接著用耙子將土面耙平整。再做苗床開(kāi)溝。

做苗床開(kāi)溝:我們將苗床起成高20厘米，寬1.2米,長(zhǎng)20米沙土軟床.溝寬30厘米，苗床的方向較好是南北向,這樣有以利于充分接受光照。在多雨或地下水位高的地區(qū)，苗床位置宜高，以利排水；凡干旱或地下水位低的地區(qū)，苗床位置宜低。以利灌溉。苗床面上土塊要打碎整平，以利于出苗。我們?cè)诿绱采祥_(kāi)3-5厘米的條形播種溝。播種溝的距離在20-25厘米左右，以便于培育過(guò)程中的管理。

播種：我們將種粒點(diǎn)播到條形溝里就可以了。冬播播種在12月進(jìn)行。春播在早春2-3月進(jìn)行。播種一定要盡量均勻，不能太密，否則日后影響長(zhǎng)勢(shì)，間苗的工作量大。以每3-4厘米播1粒種子為較好。烏桕條播的播種量一般以每畝7-9千克為宜。播種之后，覆蓋疏松的土壤，如果冬季播種，氣候干燥，播種要深，覆土要厚些；春季播種要淺，覆土要薄些，春季覆土厚度在2-3厘米就可以了。

覆土后，我們?cè)诿缙缘厣蠂姙⒊輨�，以減少雜草的生長(zhǎng)，用72％的異丙甲草胺乳油800－1000倍液噴灑廂面就以了，這樣可以保證40天左右不長(zhǎng)雜草，廂面之間的人行溝也要噴灑到。藥物在地面形成一層膜，阻止雜早的生長(zhǎng)，減少苗期除草的工作量，老百姓形象地稱(chēng)為打封閉。打藥之后，再用稻草或其它雜草覆蓋。這樣，既可保墑，又可防止雜草叢生，土壤板結(jié)。將苗床覆蓋好了，我們要在澆水，增加濕度和水分，促進(jìn)種子的出芽。

經(jīng)過(guò)處理的種子，播種后20-30天就破土出苗了。當(dāng)我們揭開(kāi)干草，您會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)，小苗已經(jīng)長(zhǎng)出兩片嫩葉，變成嫩綠的顏色，看來(lái)出苗很順利。大約60天，幼苗就全部出齊了。這時(shí)，我們的工作就進(jìn)入到苗圃地管理階段。根據(jù)生長(zhǎng)特點(diǎn)的不同，對(duì)苗圃地的管理要分為生長(zhǎng)前期，速生期和苗木木質(zhì)硬化期，三個(gè)不同的時(shí)期進(jìn)行。

3-5月砧木苗生長(zhǎng)前期的管理

砧木苗從出苗生長(zhǎng)到30厘米，這一時(shí)期為生長(zhǎng)前期，時(shí)間一般是3-5月。這期間的主要工作是除草、間苗，還要適當(dāng)?shù)刈贩省?

除草松土：在生長(zhǎng)前期，除草的工作量大。由于小苗占的空間小，苗圃地雜草生長(zhǎng)的空間大，這些雜草搶奪嫩苗的營(yíng)養(yǎng)，我們要及時(shí)將除掉雜草。做到勤除草。一般每個(gè)月除草2次，或者2個(gè)月除3次。只需人工拔除就可以了。除草后要間苗。

較好次間苗：幼苗出土后，生長(zhǎng)到12厘米開(kāi)始間苗的工作，直到生長(zhǎng)到30厘米，這期間都要隨著幼苗的生長(zhǎng)而間苗。我們?nèi)斯ぐ纬芗酌纾L(zhǎng)勢(shì)弱的幼苗。因?yàn)槊芏冗^(guò)大時(shí)，苗木的營(yíng)養(yǎng)消耗大，并且相互遮蔭，影響了苗木的光合作用。間苗以盡量早，要分次間苗。較好次間苗拔除已經(jīng)生長(zhǎng)出的那些過(guò)密的苗株。

間苗后，進(jìn)行一次中耕松土，以利于幼苗根系的生長(zhǎng)。中耕動(dòng)作盡量慢，盡量輕，以免損傷根系和相鄰的苗株。雨水多的地區(qū)就不用灌溉了。

較好次施肥：生長(zhǎng)前期，在除草間苗時(shí)，地下部分生長(zhǎng)速度較快，而地上部分生長(zhǎng)較慢，我們要追施一次復(fù)合肥。將肥料撒施在苗圃地就可以了，要盡量地撒均勻。每畝地的用肥量5-10千克。施肥后不用覆土。

防治病蟲(chóng)害：烏桕樹(shù)的抗病性強(qiáng)，病害較少，但是蟲(chóng)害較多，特別育苗階段，蚜蟲(chóng)危害嚴(yán)重，造成這些葉片殘缺不全。我們?cè)诎l(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)或者是蚜蟲(chóng)發(fā)生高峰期用藥劑防治，用殺蟲(chóng)劑40%樂(lè)果乳油1000倍液，或者用1.2%的煙堿乳油800～1000倍液交替噴殺，噴殺2-3次，就可以有效殺滅蚜蟲(chóng)。

砧木苗速生期的管理

6-8月份為苗木的速生期。這時(shí)苗高迅速生長(zhǎng)到60-100厘米。這期間，苗木地對(duì)水和肥料的需求量增大，我們?nèi)匀灰ズ瞄g苗、追肥、抗旱和防蟲(chóng)這四項(xiàng)工作。

第二次間苗：一般，這次間苗也就是定苗了。間苗時(shí)保證苗木的株距在40-60厘米之間。過(guò)密的苗全部拔除，足夠的生長(zhǎng)空間，才能保證苗木生長(zhǎng)的質(zhì)量。這次間苗，也就是較后一次間苗之后，只要保持在每畝留苗10000至15000株之間就可以了。

第二次追肥：苗木速生期正是高溫炎熱的季節(jié)，地上部分和地下根系部分都生長(zhǎng)旺盛，需要施2次肥。肥料主要施用復(fù)合肥和尿素。將肥料均勻地撒施在苗圃地就可以了。一定要撒均勻，以免苗木參差不齊。復(fù)合肥的用量為每畝10-15千克，尿素的用量為每畝5千克。撒完肥料之后不用覆土。施肥的時(shí)機(jī)較好選擇在下雨前或者下雨后，以利于肥料的吸收。施肥后進(jìn)行一次中耕，將肥料埋入土中，便于苗木迅速的吸收和根系的發(fā)育。

抗旱補(bǔ)水：速生期給苗圃地淋水的工作很重要。因?yàn)檫@時(shí)苗木對(duì)水、熱和肥料的需求量較大的時(shí)期。我們要及時(shí)灌溉或者淋水。淋水一定要淋透土壤，這樣才有利于肥料的溶化。如果天旱少雨，苗水生長(zhǎng)速度就明顯減緩，因此在6-8月的每個(gè)月都要淋水3次。如果水分供應(yīng)充足，就能保持旺盛生長(zhǎng)。

蟲(chóng)害防治：苗木速生期的蟲(chóng)害防治也很重要。這時(shí)期出現(xiàn)的蟲(chóng)害有尺蠖(huo)、黃毒蛾、刺蛾、樗（chu）蠶、柳蘭葉甲、大蓑（suo）蛾等。這幾種蟲(chóng)害都是可以羽化的蟲(chóng)類(lèi)。它們危害葉片，造成葉片殘缺不全。降低苗木的光合作用能力。對(duì)這幾種蟲(chóng)害的防法方法都一樣。我們較好采用綜合防治的方法，在苗圃地安裝殺蟲(chóng)燈，在夜間開(kāi)燈誘殺成蟲(chóng)。發(fā)現(xiàn)幼蟲(chóng)時(shí)，我們還要采取化學(xué)防治的方法，用0.5％楝素乳油600倍液，或者用滅幼脲3號(hào)懸浮劑2000至2500倍液噴灑苗木葉片。發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)卵和蟲(chóng)繭，一定要人工摘除。在夏季高溫季節(jié)，以早晨及傍晚噴施為宜。噴藥要均勻周到，并以葉背為重點(diǎn)，如果蟲(chóng)口密度大，危害重的苗圃，在2個(gè)月之內(nèi)，需隔3-5天再?lài)娝?次，藥劑交替使用可提高防治效果。

砧木苗木質(zhì)硬化期的管理

每年的9-10月為砧木苗的木質(zhì)硬化生長(zhǎng)階段，這時(shí)苗木的基本上停止高度的生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)供給自然集中在莖干的增粗和木質(zhì)硬化上。在管理上我們只要注意適當(dāng)進(jìn)行第二次追肥和防治病蟲(chóng)害這兩項(xiàng)工作就可以了。

第二次追肥：苗木進(jìn)入硬化期后，苗木莖干的粗壯仍然要持續(xù)一段時(shí)間，因此，在硬化的初期，我們要追施鉀肥和磷肥，用磷鉀復(fù)合肥也可以。施肥方法還是撒施。盡可以均勻地撒在苗圃地就可以了。磷肥和鉀肥的用量分別為每畝15千克。南方降雨量大，雨水多，苗木需水量也不大，施肥后就不用淋水了。

這2個(gè)月危害苗圃的蟲(chóng)害和速生期一樣，防治方法也同樣采取殺蟲(chóng)燈捕殺和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，所用的藥品、用量和噴藥的次數(shù)都一樣。

到了11月份，苗木的葉片變紅。砧木苗就停止生長(zhǎng)了。冬季葉片脫落，在苗圃地自然越冬。一年生苗木高度達(dá)到100厘米以上，地徑在0.7-1.2厘米之間。這樣的苗木就可以作為實(shí)生砧木苗進(jìn)行嫁接了。嫁接可以在苗圃地培育時(shí)期進(jìn)行，也可以選擇在移栽成活之后再嫁接，嫁接的方法是一樣的。

嫁接苗的培育

嫁接時(shí)間以樹(shù)液流動(dòng)的3-4月，或者夏季的7-8月初為好。我們采集春梢和夏梢都可以進(jìn)行嫁接。這里，我們介紹采集夏梢，向大家介紹烏桕的夏季嫁接技術(shù)。嫁接的較好步工作就是要選擇品種優(yōu)良的烏桕母樹(shù)，采集接穗。

接穗的采集：比如，我們要將嫁接苗培育成葡萄桕，就要選擇長(zhǎng)勢(shì)好，生長(zhǎng)旺盛的葡萄桕母樹(shù)。母樹(shù)要生長(zhǎng)在向陽(yáng)的地塊兒，樹(shù)冠的中、上部枝條一定要健壯，無(wú)病蟲(chóng)危害，芽眼要飽滿(mǎn)。我們從中選擇當(dāng)年生長(zhǎng)的春梢，用剪刀采集這樣的枝條。這些枝條頂端部分組織幼嫩，貯藏的養(yǎng)分少，不能作為接穗；而枝條基部芽的萌發(fā)能力較弱，也不能用作接穗。必須選用枝條的中段。接穗的粗度以直徑在0.7-1.0厘米之間為好。

接穗的修剪：采下的接穗要修剪。我們準(zhǔn)備好濕毛巾和裝接穗的工具，將濕毛巾鋪平整。用修枝剪修剪掉枝條上的葉片，不要傷害芽眼。修剪完了將接穗放在濕毛巾上包好，保持水分。這樣就可以嫁接了。如果放于陰涼處可保存5-7天。等待嫁接。以隨剪隨接為較好。

切腹接法：育好了砧木苗，嫁接前，我們還要準(zhǔn)備好修枝剪、鋒利干凈的嫁接刀，綁扎的薄膜帶。

砧木的切法：嫁接較好選在陰天。晴天嫁接較好在上午10點(diǎn)之前，或下午3點(diǎn)之后進(jìn)行,這樣的天氣利于提高成活率。嫁接時(shí)，用修枝剪在砧木離地面大約10-12厘米處剪頂，再將砧木苗的葉片去除掉，留下砧木苗莖作為嫁接苗莖。嫁接刀以30度角回削砧木莖。然后從砧木的木質(zhì)部下切。刀面與砧木心呈10度角，使切口傾斜向砧木心。切口的深度在2-3厘米之間。這樣的切口，使接穗插入后有足夠大的夾力。

接穗的切法：我們從長(zhǎng)接穗上剪下有2-3個(gè)眼芽飽滿(mǎn)的短接穗。芽眼朝上，將插入砧木的一端，削成一長(zhǎng)一短的兩個(gè)斜切面。長(zhǎng)切面與接穗中心呈15度的夾角，短切面與接穗心呈30度的夾角。兩個(gè)切面呈厚薄不一，呈一個(gè)偏楔形。

嫁接：砧木和接穗都削好了，我們將接穗插入砧木中，使它們的形成層對(duì)齊。像這樣，借助砧木向中心的壓力，可以保證砧木和接穗的密切接觸。迅速地用薄膜帶將砧木和接穗綁扎好。薄膜要包住接穗的上端。接穗上要露出1-2個(gè)芽眼。

用切腹接法，1個(gè)熟練的嫁接工，一天可嫁接1000株以上。切腹接法還具有嫁接苗基部生長(zhǎng)直立的優(yōu)點(diǎn)。嫁接技術(shù)的正確熟練與否，是嫁接能否成活的關(guān)鍵。砧木和接穗接口切削平滑，形成層密接、砧木和接穗結(jié)合牢固，成活率高。砧木和接穗切削面凹凸不平、形成層錯(cuò)位、砧木和接穗結(jié)合松弛，成活率就低。嫁接前后的天氣對(duì)成活率也有很大的影響。嫁接時(shí)和嫁接后的幾天內(nèi)，陰、晴天氣有利于嫁接的成活。

嫁接苗的管理

夏季嫁接的苗木，生長(zhǎng)速度比春季更快。如果保持苗床土壤的濕度，在45-60天內(nèi)，嫁接苗莖上已經(jīng)生長(zhǎng)出20-30厘米那么長(zhǎng)的側(cè)枝了。這時(shí)，有一系列的管理工作等著我們?nèi)プ觯?

除萌：一些苗莖上會(huì)生長(zhǎng)出二三個(gè)或者更多的新梢，我們用修枝剪將砧木莖上的側(cè)枝全部剪除掉，這叫做除萌。除掉了這些側(cè)芽，使?fàn)I養(yǎng)集中供應(yīng)嫁接苗的生長(zhǎng)。

水肥管理：在7-10月這四個(gè)月中，每個(gè)月施1次肥。肥料要選用尿素等氮肥，每次每畝地撒施20千克。還可以噴施1次0.2%的磷酸二氫鉀800倍液。較好保持每10天左右噴施一次。以保證養(yǎng)分充分地供應(yīng)。在7月、8月和10月這三個(gè)月，施肥之后都要淋水，以溶化肥料，促進(jìn)吸收。而9月份施肥以后停止噴水，以提高苗木的木質(zhì)化程度，增強(qiáng)苗木的抗寒能力，有利于苗木過(guò)冬。嫁接苗圃地要注意常除草，南方的夏秋季節(jié)，保持每個(gè)月除草1次。除草可以與中耕相結(jié)合。苗行之間的雜草要除掉，廂面邊緣的雜草也要鏟除，以免蟲(chóng)害的侵入。

在蟲(chóng)害的防治方面，嫁接苗和砧木苗發(fā)生的蟲(chóng)害一樣，防治方法也一樣，這里就不重復(fù)介紹了。

解綁：到了秋末，嫁接苗基本木質(zhì)化，當(dāng)嫁接苗的嫁接部位完全愈合之后，我們要給它解綁。操作時(shí)，只要用嫁接刀將綁扎的薄膜劃開(kāi)，去掉薄膜帶就可以了。

育成苗：到了冬季，苗株葉片全部脫落。嫁接苗在苗圃地自然越冬，不用任何人工管理。出圃的苗木必須生長(zhǎng)健壯。無(wú)病蟲(chóng)害。嫁接部位愈合良好，高度在100厘米以上，苗莖粗度在1.2-1.5厘米之間，直立。根系發(fā)達(dá)，保留主根長(zhǎng)20厘米以上，側(cè)根完整。這樣的烏桕種苗80-240元的好價(jià)錢(qián)呢！有需要的朋友，到了定植季節(jié)，可以到育苗期地購(gòu)買(mǎi)。

在這期節(jié)目里，我們讓大家認(rèn)識(shí)了烏桕，了解了觀(guān)賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。著重介紹了播種方法，砧木苗的培育管理，嫁接技術(shù)，還有嫁接后的管理要點(diǎn)。從播種到嫁接苗木的出圃需要一年半的時(shí)間。經(jīng)過(guò)一年的努力，我們得到優(yōu)良的種苗。