在人們的印象里，鮮花是供人觀賞的，或者可以用來(lái)泡茶。但較近，花卉食療美容養(yǎng)顏的概念被熱炒起來(lái)。專(zhuān)家表示，花朵是植物精華，盡管可以補(bǔ)充人體所需的很多營(yíng)養(yǎng)元素，但是并非人人適宜。

昨天，家住河南省鄭州經(jīng)五路16號(hào)家屬院的任女士拿著一小袋石榴花給居民散發(fā)。“石榴花可治療肺熱咳嗽、腸胃不適。涼拌石榴花、石榴花炒醬肉都行，很好吃的�！比闻空f(shuō)，石榴花是她上周末專(zhuān)門(mén)回新鄭老家采摘的，可以放心食用，并稱(chēng)這是當(dāng)下較流行的“花卉食療”。“一些居民對(duì)鮮花做成的菜肴頗感興趣。于是，桂花、菊花、百合、玉蘭、玫瑰、茉莉等作為菜肴走上人們的餐桌并不稀奇�！�

河南省人民醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師王雪梅介紹說(shuō)，已經(jīng)有科學(xué)研究證實(shí),鮮花中含有多種氨基酸、維生素和豐富的微量元素�！氨热缑倒澹L(zhǎng)期食用有活血、理氣平肝，促進(jìn)血液循環(huán)的作用。菊花有較強(qiáng)的軟化動(dòng)脈血管之功效。此外，許多家庭主婦喜歡熬的百合花粥，常吃可潤(rùn)膚活血。”

武警河南總隊(duì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科主任邵桂華介紹說(shuō)：“以鮮花入饌，烹飪應(yīng)以清淡為主，盡量保持花本身的色香味。”同時(shí)，邵桂華表示，并不是所有的人都適宜花卉食療。“對(duì)花粉過(guò)敏的人較好別吃鮮花。此外，有些花不僅不能吃，本身還含有一定的毒性”。

邵桂華提醒說(shuō)，追捧“花卉食療”養(yǎng)生保健前，有必要先咨詢(xún)一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，以免弄巧成拙。（來(lái)源：中國(guó)園林網(wǎng)）